核桃仁在鍋裏炒多久才會香

2-3分鐘。炒核桃仁的時間不宜過長，以免將核桃仁炒糊，影響口感。炒核桃仁時需要控制好火候，需要中小火慢炒，同時需要用剷刀不停翻炒，這樣可以使核桃仁受熱更加均勻。核桃仁在炒之前，需要放在清水裏浸泡一分鐘，撈出後放在窗台上晾曬，這樣可以避免核桃仁出現爆鍋現象。