自己開麻辣燙店都需求準備什麼菜

餐飲提問：

自己開麻辣燙店都需求準備什麼菜

Xufei729回答：

一般的蔬菜，主要還是麻辣燙的那個配料，傳説好吃的麻辣燙配料都有祕方的，你可以去好吃的麻辣燙家問問或是找人家要，或是買

大漢堡h回答：

白菜生菜油菜菠菜小白菜蒿子稈茼蒿 豆腐皮魔芋粉絲豆腐泡腐竹木耳豆腐

媛媛92816回答：

地方不同大家的喜歡的料都不一樣 還是自己根據地方口味配菜的好 要注意湯的料一定要放好 避免味道不對

彩藴4回答：

開麻辣燙點葷菜、素菜、海鮮、麪食之類的都是要準備，素菜比如小白菜、茼蒿、千張、土豆、菠菜等等這些都是必備的。葷菜比如培根、午餐肉、蛋餃、牛肉卷等等這些也必須是要有的。海鮮要有魷魚圈、小蝦、蝦仁之類的，這些都是些基本要準備的食材，在此基礎上根據顧客的口味在增加一些其他的菜品。

bZk52回答：

平常吃的都可以啊，白菜，生菜，豆皮，金針磨，木耳，豆皮，腐竹，銀耳，大頭菜，韭菜，豆芽，蘑菇，土豆片，好多啊，去生意好的店裏看看，

街角懷念你716回答：

蔬菜，肉類，蝦丸，魚丸，蝦餃，豆腐，粉絲，麪條等，看一下那邊的人比較喜歡吃什麼嘍

金城四7回答：

肉丸、豬血、牛腩、臭豆腐、冰糖宇、龍蝦、白菜、雞腿、雞柳、魚丸等等。