麻辣燙店開支問題，主要是燃料的開支，用煤氣好還是煤炭節省些？通常每天大約要燒去價錢多少？

餐飲提問：

麻辣燙店開支問題，主要是燃料的開支，用煤氣好還是煤炭節省些？通常每天大約要燒去價錢多少？

Relife79回答：

用電磁爐比較好 費用低 安全 佔地少

王博涵913回答：

用煤炭節省。但是考慮食品污染問題。南方煤炭中含有硫和砷。燃燒煙氣對食品造成污染，長期使用會中毒。

SX98942回答：

這都是看生意的。剛開始做的時候用燃氣比較好，生意不會太好。還有做的形式，是火鍋式還是碗裝的，都不一樣的。初入行的話一瓶煤氣現在市面價不到一百，能用五天左右，用煤炭的話一天得30多塊。