開火鍋店選什麼樣的鍋好？

餐飲提問：

開火鍋店選什麼樣的鍋好？

依然心動回答：

這個就要看你的要求了，如果你要質量很好的鍋就選用燒不壞的那種不鏽鋼拉絲鍋，不過價格比較貴，小鍋都得60-70元一個，如果要看好，花哨一點的就用防燙鍋，外邊的防燙護套可以有很多圖案，也可以有多個顏色，不過這種鍋質量一般，最多一年就會變形，價格也比較便宜