開火鍋店選址大約要遵循的原則是什麼?

餐飲提問：

開火鍋店選址大約要遵循的原則是什麼?

你懂你、回答：

1.確定服務對象 要結合火鍋店的所在位置，確定相應的設施與設備，然後選定自己的經營檔次，在確定火鍋品種。 2.要貫徹接近原則 也就是説要交通便利、來往方便、便於進入。位於或靠近商業區、經濟區、文化區、開發區等，道路暢通，顧客容易接近。 更多詳細內容，請關注特許經營第一同學會。 3.環境配套到位 外部環境要形成氣候，火鍋店其它餐飲要混合經營，如餐飲一條街、火鍋城等，同時提倡自身綜合配套，多種經營結合，形成規模效益。 4.要科學預測贏利 在開業的前、中要結合各種因素，對一定時期的銷售額與毛利進行分析，預測贏利與效益。

何方大草回答：

首先要根據自己的人羣定位，選擇目標人羣相對較多的地方。其次就是根據自己味道的獨特，選擇更加愛好這種味道的地方。