怎麼成功開一家飲品店？

餐飲提問：

怎麼成功開一家飲品店？

琳62回答：

首先要有錢 申營業執照 選店址 裝修 招聘人員 培訓 。選好址,先申請衞生許可證,再辦理工商營業執照,買好東西僱好人來,開始賺錢. 第一 要先把市場細分，調查一下週圍的人需要什麼（切不可憑自己想像），確立你這個小吃店的目標市場。源 第二 要有足夠的流動資金，不可把資金都投入到固定資產中第三 要向周圍的同行們請教，從中取得經驗第四 也是最重要的，要注意環境衞生 第五zd 要針對目標市場作宣傳廣告，可以定期搞促銷活動 最後 要定期向前來光顧的顧客做調查，不斷求進

獸人加魯魯93回答：

若要使飲品店的生意興隆，我總結了七個原則，看起來好像極為平凡，但若堅持應用，必定會產生奇妙的效果： 第一、力求創新。只有努力創新的飲品店才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何飲品店都必須表現出自己的特色，才能創造出附加值，也才能不斷增加顧客。第二、追求成長。我個人認為做飲品店如果不追求成長，或不向更高的目標挑戰，就無法品味成功的喜悦和充實感。要是隻想混口飯吃，自然而然就會散漫、淘汰。 第三、確保合理的利潤。不能靠虧本的方式去吸引顧客，必須以優質的服務獲得正常的利潤。長期對食客提供優質的服務以及更佳的品種，才能不斷髮展。第四、以食客為出發點。要以食客的眼光為出發點，清楚食客的需要，再去滿足他。我認為了解你的經營對象是開店的第一步。 第五、聽取食客的意見。必須瞭解食客的需要，做到這一點，比較好的辦法是傾聽。要集思廣益，順應自然，再做該做的事，必然無往不利。 第六、掌握良機。生意的成功，繫於是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。 第七、發揮特色。飲品店到處都是，要使食客上門，非得有一些特色不可，同時要配合食客的需要，再如何充分發揮。需要注意的是：除了要注意地域性和開店條件，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。特色並不限於經營品種，其它方面諸如良好的服務、華麗的店面、誠懇的員工等。