女童吃什麼長高個子

人人都想擁有高挑的身材，因而大家都格外關注如何才能長高。家長從孩子小的時候就應該注意這方面，為孩子長高個子做好準備。那麼女童吃什麼長高個子呢？下面這篇文章就將為我們介紹幾種實用有效的烹飪方法，大家一定不要錯過哦。

女童吃什麼長高個子

一、田螺肉韭菜

1、配料

田螺肉150克，韭菜100克，料酒、精鹽、白糖、植物油各適量，葱絲少許。

2、製法

將田螺肉，去雜洗淨;韭菜，擇洗乾淨，切成段。鍋中放油，燒至6成熱，下葱絲煸香，放入田螺肉，焙炒至田螺肉熟併入味，放入韭菜段，繼續煸炒至韭菜入味而不爛時，即可出鍋裝盤，食用。

3、功能

壯筋堅骨，補腎健脾。本膳用田螺肉，每100克，含蛋白質10　7克，脂肪1　2克，鈣1　357毫克，磷1　91毫克，鐵19　8毫克，還含有維生素B1、維生素B2、尼克酸等。韭菜，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C。此是小兒補鈣、防治骨病的理想菜餚，有促小兒增高之效。

二、牛奶蝦泥

1、配料

大蝦150克，鮮牛奶100克，雞蛋清1個，料酒、精鹽、味精、水澱粉、植物油各少許。

2、製法

將大蝦去皮，抽去蝦線，清洗乾淨，控去水分，剁成泥放入小碗內，加入蛋清、精鹽、幹澱粉混合均勻。鮮牛奶、水澱粉、精鹽、味精，混合在一起，調成牛奶液，待用。炒鍋上火，倒入適量的植物油，油燒至3成熱，將調好的牛奶液倒入鍋內，用手勺輕輕攪動，奶汁結成片狀浮起時，把蝦泥倒入鍋內，用大火翻炒片刻，即可出鍋，食用。

3、功能

益腎補髓，濡筋壯骨。本膳用牛奶，能補虛、健腦;大蝦，含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等。牛奶與蝦泥相配成菜，非常適合處於發育階段的嬰幼兒食用。

三、甜椒炒鱔絲

1、配料

鱔魚絲150克，甜椒75克，料酒、精鹽、味精、葱花、濕澱粉、花生油各適量。

2、製法

甜椒，洗淨，去蒂、籽，切絲。炒鍋加花生油，燒熱，下鱔魚絲煸炒，待水分幹，烹入料酒，加精鹽、葱花，繼續煸炒至入味，再加入甜椒絲，煸炒透，加水、味精、白糖少許，沸3分鐘，用濕澱粉勾芡，淋上香油，出鍋佐餐食用。

3、功能

補肝益腎，壯骨利筋。本膳中鱔魚，含較豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等，且脂肪中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸。而鱔魚配以含有豐富維生素C的甜椒，相互補助，功效增強。此菜有補虛、助力、利筋骨的作用。

四、碧桃雞丁

1、配料

雞脯肉200克，核桃仁75克，青豆30克(青菜、黃瓜也可)，葱小段、蒜片、蛋清、水澱粉、精鹽、味精、料酒各適量。

2、製法

將雞脯肉切成1　5釐米見方的丁，用精鹽、料酒、蛋清捏勻(上漿);清湯、精鹽、味精、水澱粉調製成汁。鍋置火上，放入植物油，燒至5成熱時，將雞丁入油中劃熟，撈出，控淨油;核桃仁，用温水泡，剝去外皮。炒鍋加油少許，下葱段、蒜片爆香，烹入料酒，加入雞丁、青豆、核桃仁煸炒，倒入調好的汁，迅速顛翻均勻，出鍋裝盤，即可食用。

3、功能

補腎養肝，滋筋壯骨。本膳所用核桃仁，是健骨補腎佳品;雞肉，有補五臟、益氣力、壯陽道、添精髓的作用。核桃仁與雞肉組成菜餚，能滋養肝腎，助長髮育，益智健腦，適宜於幼兒常食。

對於女童吃什麼長高個子這個問題，上面這篇文章為我們從配料、製法和功能這三個方面介紹了四道菜，即碧桃雞丁、甜椒炒鱔絲、牛奶蝦泥和田螺肉韭菜。只要認真按照上文所介紹的步驟來做，大家一定可以為孩子做出美味又營養的長高佳餚。

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