有哪些好處-檸檬葉可以做什麼菜

説到檸檬，相信大家都很熟悉吧，檸檬是生活中比較常見的食材，一般都是泡水食用，那麼，檸檬葉你聽過嗎，檸檬葉可以做什麼菜呢?一起來看看吧。

一、檸檬葉可以做什麼菜

檸檬葉就是檸檬的葉子，具有比較強的氣味，而且香氣比較獨特，檸檬葉全年都可以採摘，平時可以用來當作配菜或是調味品來使用。檸檬葉在烹飪海鮮或是各類菜餚的時候使用可以很好的突出其香味，例如檸檬葉炒螺肉、檸檬葉炒豬肉、檸檬葉焗大蝦、檸檬葉雞肉粉絲湯、檸檬葉燒排骨、檸檬葉煎雞翅等等。

二、檸檬葉有哪些好處

1.檸檬葉不但是一種食材，同時也是一味中藥，具有殺菌、化痰、開胃等功效。檸檬葉中含有黃酮類物質以及有機酸，另外檸檬葉中還含有可揮發油以及葉綠色和各種維生素。

2.檸檬葉帶有淡淡的清香，而且香氣也比較長，具有很好的增加食慾的效果。有的人沒有食慾可以把檸檬葉當成一種調味品加入菜餚中，不僅可以提高美食的觀賞價值，而且還能改善食慾不振的現象。

檸檬葉一般在製作美食的時候使用會起到畫龍點睛的作用，可以增強我們的食慾，當然檸檬葉也可以泡水喝，但是不宜食用過多，喜歡的小夥伴要記住。