烤串種類有哪些？

烤串是人們會經常食用的食物之一，尤其是在夜市上很經常就能夠看見烤串的身影，烤串可謂是夜市上靈魂性的存在，基本上在夜市上最常見到的身影就是烤串了，大家圍一桌而坐點各種各樣的烤串來吃，再來點啤酒就很滋潤了，那麼烤串種類有哪些？

烤串種類有哪些

烤串就是葷類、素食類，其中最不能錯過的就是葷類啦

1.烤牛肉串：以一斤肉計

配料：鹽1-2克、味精5克、鬆肉粉2克、大喜大牛肉精8克、特鮮1號5克、乙基麥芽粉半克、料酒5克、五香粉6克、元葱末薑末各4克、白糖1克、雞蛋1個、澱粉少許、香油1克：

2.烤羊肉串：以一斤計：

配料：鹽12克、味精5克、鬆肉粉2克、羊肉香精8克、五香粉6克、胡椒粉5克、乙基麥芽粉半克、香葱粉3克、料酒5克、香油1克、白糖1克、元葱薑末各4克、特香1號5克、雞蛋1個、澱粉少量

3.烤雞肉串：以雞胸肉一斤計：

配料:鹽2克、雞肉香精10克、料酒5克，五香粉3克、鬆肉粉2克、咖喱粉6克、白糖1克、雞精20克、胡椒粉5克、沙姜粉6克、香葱粉3克、家樂雞粉5克、酵母抽取物4克、乙基麥芽粉半克、澱粉30-40克、雞蛋1個

4.烤豬肉串：以一斤裏脊肉計：

配料：鹽2克、味精6克、雞精10克、料酒10克、鬆肉粉2克、雞粉4克、雞蛋一個、五香粉6克、澱粉30-40克、白糖1克，醃製、穿串、烤制方法略

5.烤牛板筋、牛鞭串：以一斤料計：

配料、醃製、穿串烤制方法同牛肉串

6.烤豬心串：以一斤計：

配料：鹽2克、鬆肉粉2克、味精5克、薑汁10克、五香粉3克、排骨醬10克、元葱末10克、雞蛋一個、料酒5克、澱粉20克。

7.豬、羊腰串：以一斤計：

配料：鬆肉粉2克、五香粉2克、薑汁10克、叉燒醬10克、珠精5克、元葱末10克、料酒5克、雞蛋一個、澱粉20-30克。

烤串種類有哪些？以上小編主要根據市場上的調查選出了幾種受到大眾歡迎的烤串，這幾類烤串的銷量是各種類烤串中最高的，一般燒烤人們主要還是以吃肉食類烤串為主，素食類的也有但是沒有肉食類的烤串銷量好，人們還是以肉類為主要食用對象。