魚腥草根的功效與作用

魚腥草是我們平時並不常見的一種食材，對於平時中常見的一些疾病它都會起到相應的作用，所以它是一種很受大家歡迎的食材，那麼魚腥草根的功效與作用具體是什麼呢，接下來我們就為大家詳細講解一下，並且講一下魚腥草的禁忌和選購。

一、魚腥草根的功效與作用

1.含有多種微量元素

魚腥草的主要成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪，還含有一定的甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等。

2.清熱、消炎、抗病毒

作為食材的魚腥草根，更為人所熟知。魚腥草根是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。魚腥草根作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。上至咽炎、肺炎，下至尿道炎、陰道炎、腎炎，外至皮膚上的炎症和皰疹，都可以通治。

3.利尿的作用

用魚腥草根提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細血管擴張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時，能使鈎端螺旋體活動減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鈎端螺旋體的豚鼠的發病期。

4.防輻射的作用

魚腥草根煎劑對大鼠甲醛性腳腫有顯著抗炎作用， 亦能顯著抑制人γ-球蛋白在Cu++存在下的熱變性;魚腥草根素能顯著抑制巴豆油、二甲苯所致小鼠耳腫脹、皮膚毛細血管通透性增加， 對HCA引起的腹腔毛細血管染料滲出也有顯著抑制作用。魚腥草根所含槲皮素、槲皮甙及異槲皮甙等黃酮類化合物亦有顯著抗炎作用， 能顯著抑制炎症早期的毛細血管亢進。

二、魚腥草禁忌

1.虛寒症及陰性瘡瘍患者忌服。

2.不可多食及長時間服食，否者有致虛弱、損陽氣、傷脾胃等不良影響。

3.不可久煎，煮沸3分鐘即可。

三、魚腥草選購

保存以淡紅褐色、莖葉完整、無泥土雜質者為佳。

乾燥的全草應置於陰涼通風處存放，以防返潮。

當我們閲讀完以上內容時，可能會覺得吃驚，原來魚腥草根有這麼多功效與作用，當我們知道了魚腥草根的功效與作用以後，會更想去多購買一些，以備不時之需，但是在選購時要記住我們為大家介紹的小竅門，同時在食用時也要注意我們告訴大家的禁忌。