小油豆腐煮夜開花怎麼做-小油豆腐煮夜開花的做法

“夜開花就是“瓠子，味淡，可煮食，不可生吃，夏日為日常食用。”《食物本草》：“主利大腸，潤澤肌膚。”適宜各種類型的水腫，諸如心臟性水腫，腎炎水腫，肝硬化腹水等食用；適宜夏季煩熱口渴，或熱病口乾之時食用。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小油豆腐煮夜開花的做法步驟

• 1、食材：夜開花、小油豆腐

• 2、將夜開花去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

• 5、接着，合入小油豆腐，加適量的清水煮開煮至夜開花熟軟。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味翻勻即成。