好吃的五花肉炒圓椒洋葱如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

有些人不喜歡吃五花肉，那是因為你不懂怎麼炒、跟什麼一起炒才能讓它更美味。這款五花肉炒圓椒洋葱，食材用到圓椒、洋葱，能讓五花肉更加入味。炒五花肉的時候有個訣竅，就是把它分肥肉、瘦肉切開，肥肉先炒，瘦肉後炒，這樣肉才能更香嫩，肥油也能充分起作用。

主料

菜椒 ：1個
洋葱 ：1個
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：1湯匙
醬油 ：1湯匙
雞粉 ：少許

具體步驟

五花肉洗淨瀝乾水，肥瘦分開切片；

洋葱、圓椒分別洗淨，切塊；

熱鍋，放少許油，倒入五花肉肥的部分先煸炒片刻；

加入瘦肉繼續翻炒；

調入醬油爆炒20秒鐘；

加上洋葱爆炒；

倒入圓椒繼續爆炒片刻；

調入少許鹽；

調入蠔油、雞粉；

翻炒均勻即可。