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關於配石鍋的餐飲百科

生拌牛肉配石鍋拌飯如何做簡單又好吃
  • 生拌牛肉配石鍋拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛裏脊肉:適量香菜:適量芝麻:適量甘藍:適量白梨:適量白米飯:適量輔料青菜:適量蛋清絲:適量紅蘿蔔絲:適量蛋黃絲:適量胡蘿蔔絲:適量醋精:適量香油:適量蒜泥:適量韓國辣椒醬:適量雞精:適量鹽:適量小葱末:適量白糖:適量具體步驟...
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蘑菇石鍋飯一定要用石鍋嗎
  • 蘑菇石鍋飯一定要用石鍋嗎

  • 不一定,其它鍋具也可以代替。蘑菇石鍋飯是將蘑菇、配料等與米飯一起放入石鍋中燜熟而成的餐品。蘑菇石鍋飯口感香醇濃郁,餘味無窮。蘑菇是世界上常見的食用菌品種,富含蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等,鮮嫩香滑,營養豐富,可用於製作多種家常菜餚。我國蘑菇的總產量佔世界第二位...
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石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯偏辣版 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯偏辣版 石鍋拌飯怎麼做

  • “一直很喜歡石鍋拌飯,飯與各種菜加上醬料混合到一起,説不出的好吃。而且很適合打算瘦身的人,熱量不高,大多數都是蔬菜。很健康的吃法。一直相信只要我想也能做出來適合自己好吃的味道。畢竟飯館的石鍋拌飯不是為我量身打造的。我喜歡吃辣,所以自己動手製作。石鍋和醬料都是我...
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石鍋拌飯的做法 電飯鍋版石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 電飯鍋版石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做

  • “做為一個孕媽媽,想吃石鍋拌飯,又怕外面不衞生,只好自己做了,嘿嘿,結果完勝V”食材明細主料米飯(適量)輔料雞蛋(3個)蝦(10支)火腿(少許)牛肉絲(50克)菠菜(少許)金針菇(少許)圓葱(1個)糖(少許)韓式辣醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、將配料蔬菜類用水煮八分熟,用兩個...
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鍋巴牛肉片石鍋拌飯——沒有石鍋也要吃的石鍋拌飯圖解
  • 鍋巴牛肉片石鍋拌飯——沒有石鍋也要吃的石鍋拌飯圖解

  • 個人認為石鍋拌飯的精髓在於鍋巴,焦香乾脆的鍋巴和軟糯的米飯配上拌飯的各種蔬菜,還有爽口的辣醬,真是人間美味!但是為了偶爾吃石鍋拌飯,就買口石鍋,也太扯淡了,用小奶鍋尺寸大小的不粘鍋就能剛好完成一人份的石鍋拌飯。主料雞蛋:一個米:兩人份小牛肉:適量泡菜:適量西葫蘆:1/3個輔料...
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石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯……肉肉肉 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯……肉肉肉 石鍋拌飯怎麼做

  • “石鍋拌飯……好好吃……有菜有肉……有最愛的雞蛋”食材明細主料胡蘿蔔(一根)豬裏脊(一碗)菠菜(一捆)雞蛋(2個)香菇(3個)白芝麻(一小把)拌飯醬(適量)米飯(適量)輔料食鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、所有蔬菜切絲後焯水,...
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石鍋飯的做法 “米飯”石鍋飯 石鍋飯怎麼做
  • 石鍋飯的做法 “米飯”石鍋飯 石鍋飯怎麼做

  • 食材明細主料大米(適量)輔料鮮蝦(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(一個)芹菜(一顆)雞蛋(三個)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)石鍋飯的做法步驟1、大米洗淨入麪包機桶。2、加入適量的水。按石鍋飯程序工作鍵。開始蒸米飯。3、香菇胡蘿蔔芹菜切丁,鮮蝦去殼。備好食材。4...
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石鍋拌飯的做法 家常石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 家常石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做

  • “廚房小白也能做好的拌飯,食材多樣,營養豐富”食材明細主料熟米飯(適量)角瓜(適量)火腿(適量)菠菜(適量)辣白菜(適量)雞蛋(1個)輔料韓式辣醬(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,角瓜擦絲,火腿切絲,辣白菜切絲。2、煮鍋中加水燒開,放入角瓜絲...
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石磨玉米餅配方是什麼
  • 石磨玉米餅配方是什麼

  • 牛奶、玉米麪、麪粉、植物油、白砂糖、酵母粉等。在選用牛奶的時候,做石磨玉米麪要選擇用温牛奶。用温牛奶,也可以使得玉米餅中牛奶的味道更加濃郁。當缺少白砂糖的時候,是可以選擇用蜂蜜或者冰糖進行代替的。玉米餅在蒸好後,要儘快進行食用。...
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蒸汽石鍋魚配置是什麼好的?-準備愛家石鍋魚店
  • 蒸汽石鍋魚配置是什麼好的?-準備愛家石鍋魚店

  • 餐飲提問:準備愛家石鍋魚店,蒸汽石鍋魚配置是什麼好的?半熟的大孩回答:採用高温高壓方式做食物,質量較好,而且易清潔,對於購買者而言,售後服務是最重要的,蒸滋膳的服務是很好...
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火鍋配菜配些什麼?
  • 火鍋配菜配些什麼?

  • 不論是夏天還是冬天,人們都會喜歡吃火鍋,火鍋店的生意從來不會冷淡。可是出去吃一頓火鍋比較費錢,所以大多數人都會選擇在家裏自己做火鍋吃,吃火鍋的時候需要的菜超市裏面都有,可以自己去選購,價格很便宜,那麼火鍋配菜配些什麼呢?火鍋配菜配些什麼1.我們都知道火鍋是非常油膩的,...
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石鍋拌飯為什麼用石鍋
  • 石鍋拌飯為什麼用石鍋

  • 保證飯在食用時是熱的,石鍋是陶製作而成的,可以在爐具上直接烹飪,且保温效果不錯,在吃飯時再也不用擔心飯菜冷掉。石鍋買回來一定要進行保養,不然在加熱是容易裂開,需要在淘米水中浸泡2天,再在鹽水中浸泡2天,洗淨之後完全晾曬乾,再用油全部刷一遍,在用烤箱烤20分鐘,這樣就保養好了。...
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火爆湖湘的石鍋魚——巴蜀石鍋魚
  • 火爆湖湘的石鍋魚——巴蜀石鍋魚

  • 作為資深的美食愛好者,熱愛美食,崇尚美食已成為了生活中密不可分的一部分。如今現代社會夜生活越來越豐富,很多人都選擇了咖啡屋或者音樂茶坊,然後在夜晚品嚐美食才是真正的享受。對於喜歡夜生活的人們來説,每晚尋找與眾不同的美食成為了生活的一大樂趣,在中國湖湘地區,最出名的...
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石鍋飯怎麼做-石鍋飯的做法
  • 石鍋飯怎麼做-石鍋飯的做法

  • “石鍋買了好久了都沒用過,忽然想起弄石鍋飯了。但是,又不太喜歡韓國的那些東西,自己隨便做一個吧,反正是拌飯,裝石鍋裏就是石鍋飯咯!嘿嘿。。寫過程也真不簡單,要編輯,圖片加水印,唉!比做飯還麻煩,生雞蛋純屬我個人喜歡,大家不必照着做的,喜歡熟就熟點,不喜歡雞蛋就不要加,呵呵”食材明...
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石鍋拌飯的石鍋是什麼鍋
  • 石鍋拌飯的石鍋是什麼鍋

  • 砂鍋。砂鍋的傳熱能力和保温能力都很強,而且散熱慢,關火後的5-10分鐘,砂鍋中的食物依舊能夠保持沸騰狀態。用砂鍋做石鍋拌飯的時候,可以在砂鍋的鍋壁上塗抹一層香油,可以保留住米飯原有的香味。等砂鍋發出滋滋的聲音,再燜5分鐘,石鍋拌飯就做好了。...
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石榴汁搭配的禁忌有哪些-石榴汁和什麼水果搭配比較好
  • 石榴汁搭配的禁忌有哪些-石榴汁和什麼水果搭配比較好

  • 石榴是我國一種有着悠久栽培歷史的水果,其營養極為豐富,能夠補充人體所需的多種營養成分,石榴也適合榨汁飲用,石榴汁和什麼水果搭配就是許多人關心的問題。一、石榴汁和什麼水果搭配1.蘋果蘋果與石榴一樣,都是營養非常好的水果,它們一樣富含維生素C和有機酸,以及鈣、磷、鉀等微...
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石二鍋石頭小火鍋怎麼樣
  • 石二鍋石頭小火鍋怎麼樣

  • 現在的餐飲行業非常的火爆,而且加盟的人也是相當的多,大街上都可以看到各式各樣的餐飲店,銷量十分的可觀,但是有些人想加盟一些火鍋店,卻不知道加盟哪個品牌好,今天小編就來給大家推薦一款知名度特別高的火鍋品牌,它就是石二鍋石頭小火鍋從它成立以來就受到了許多消費者的喜愛,因...
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石鍋拌飯需要什麼配菜
  • 石鍋拌飯需要什麼配菜

  • 黃豆芽、紫甘藍、牛肉片、雞蛋、菠菜、桔梗、包菜、香菇、紅蘿蔔、黃瓜、香菜、葱、生菜、韭菜、香腸等。製作石鍋拌飯時,可以根據喜好酌情添加喜歡的配菜。製作石鍋拌飯使用的石鍋,需要在表面刷上一層食用油,這樣可以避免食材粘鍋,也便於清洗。做好的石鍋拌飯可以單獨吃,也可...
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石鍋魚的做法與配方解密
  • 石鍋魚的做法與配方解密

  • 據民間的傳説,相傳在乾隆年間,曾有一家位於湘江河畔的小店,平日裏常用石鍋烹製石鍋魚,他們店裏面做出的這道菜,味道十分鮮嫩,而且香氣撲鼻。一次乾隆下江南的過程中微服私訪,品嚐後十分喜愛這道菜,因此,乾隆石鍋魚也就這樣得名了。乾隆年間,湘江河畔,有一家小店用石鍋來煨制魚,做出來...
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石鍋拌飯的做法 “米飯”石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 “米飯”石鍋拌飯 石鍋拌飯怎麼做

  • “成品既有顏值也有美味,就是做起來太瑣碎。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(60克)菠菜(50克)紫色胡蘿蔔(30克)金針菇(50克)豬肉(80克)拌飯辣醬(2湯匙)雞蛋(1個)食鹽(5克)清水(若干)食用油(小許)輔料黑芝麻(小許)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)石鍋拌飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、放電壓力...
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石鍋魚的做法與配方
  • 石鍋魚的做法與配方

  • 石鍋魚的做法與配方文章介紹的比較清楚,喜歡吃的人可以學習一下做法,這篇文章對於這款美食的介紹比較全面,也是我們學習做這款美食比較好的文章,可以讓我們的廚藝有了更大的提高的一款健康美食喲,大家可以嘗試一下。石鍋魚的做法與配方做法一原料:草魚一條約1800克,薑片5克,葱節5...
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石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯——快捷版 石鍋拌飯怎麼做
  • 石鍋拌飯的做法 石鍋拌飯——快捷版 石鍋拌飯怎麼做

  • “我們通常在韓餐館裏點石鍋拌飯,其實拌飯在韓國,就是像我們平時懶得煮飯,家裏剛好有吃剩的米飯,隨便炒炒一個道理。所以呢,從本質上講,所用的食材方便易得為宗旨。但是樨兒是顏控,所以選了幾樣顏色漂亮的配菜,嘻嘻。”食材明細主料米飯(200g)胡蘿蔔(20g)香菇(40g)洋葱(20g)菠菜(30g)肉絲(30...
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石鍋拌飯的石鍋是什麼材料
  • 石鍋拌飯的石鍋是什麼材料

  • 陶。製作拌飯的時候之所以用陶瓷是因為它的保温效果比較好,製作出來的拌飯吃的時候不用害怕涼掉。自己在家也可以製作石鍋拌飯,沒有石鍋的可以用家中的砂鍋代替,只需要在砂鍋的內壁上塗抹上一層香油就可以達到相似的目的了。...
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鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯
  • 鍋巴湯~ 朝族石鍋飯怎麼做-朝族石鍋飯的做法 朝族石鍋飯

  • “石鍋飯(돌솥밥),即用朝鮮傳統石鍋燜制的米飯,吃起來軟糯有彈性,比較像小時候家裏用蒸鍋在火爐子上燜的米飯,但比後者更容易熟透,不會夾生,而且燜出來還有一股香香的鍋巴味~鍋巴湯(),是用燜完米飯鍋底剩下的胡嘎巴泡開水燜的,元元説在過去這是朝族家裏的長輩才能享受得~!^^不管怎麼説...
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魔石石鍋魚賺錢嗎
  • 魔石石鍋魚賺錢嗎

  • 許多石鍋魚行業的從業者,都在這個行業收穫了大筆的收穫,挖到了數量不菲的一桶金。如果您也有一個創業的夢想,同時手上也有創業的資金,不妨找一個石鍋魚品牌進行加盟,魔石石鍋魚就是在這個行業人氣和口碑都爆棚的一家店,當然加盟這樣一家店,廣大投資者最關心的就是這家店的加盟費...
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