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關於油飯的餐飲百科

古早味油飯如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
  • 古早味油飯如何做簡單又好吃-阿基師家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料熟糯米飯:600五花肉(帶皮):100乾香菇:3朵乾金勾蝦:1大匙紅葱頭:75蒜末:1大匙黑麻油:1匙香菜:少許輔料米酒:1匙醬油:2大匙冰糖:1/2匙五香粉:少許具體步驟1.金勾蝦泡水。乾香菇泡水切條狀。紅葱頭切碎末。圓尖糯米各半,...
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泰式芒果糯米飯如何做簡單又好吃
  • 泰式芒果糯米飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料芒果:一個糯米:150椰漿:150ml輔料糖水:50ml具體步驟1.糯米提前泡至少40分鐘,然後少量水不用蓋過面,隔水蒸熟2.冰糖煮開糖水兑椰漿3糯米做好後放冰箱冰一小時這樣口感好,做糖水最好用冰糖!品嘗時候可以下點鹽,...
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牛排蓋飯如何做簡單又好吃
  • 牛排蓋飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料牛排:適量輔料胡椒:適量蠔油:適量醬油:適量料理酒:適量味啉:適量具體步驟1.先把牛排通體撒上鹽和胡椒,然後用蠔油,醬油,料理酒,味啉(比例為2:2:2:1)醃上,每面各煎3-5分鐘2.然後切片擺上米飯上,淋上醬汁就可以了以上就是牛...
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石鍋拌飯如何做簡單又好吃
  • 石鍋拌飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量銀針菇:適量黃豆芽:適量黃花菜:適量菠菜:適量茭瓜:適量輔料腐乳:適量麻油:適量韓式甜辣醬:適量醬油:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.將所有蔬菜分別切絲,分別焯水,記得在水中加些油和鹽。2.將蔬菜絲瀝幹水分...
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南洋風味炒飯怎麼做-南洋風味炒飯的做法
  • 南洋風味炒飯怎麼做-南洋風味炒飯的做法

  • “這道炒飯相當簡單容易做,為那些工作忙碌的朋友,是不錯的選擇,而且薑黃有抗氧化,抗發炎的作用,不過如果是孕婦應避免少吃。為了方便,可以直接用薑黃粉炒飯,薑黃有一股特殊香味,十分迷人,炒出來的飯,金黃金黃的,非常引人食慾。”食材明細主料泰國香米(二碗飯)輔料包菜(兩飯碗)雞蛋(適量)紅...
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家常台灣飯糰如何做簡單又好吃
  • 家常台灣飯糰如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料火腿:一根肉鬆:少許糯米:300輔料榨菜:少許海苔:一片香菇:10具體步驟1.先把糯米洗淨,然後加水直到水漫過米一手掌的厚度.把米放到電飯鍋煮熟2.把泡好的香菇切成細條.在鍋裡剛少許油.等油加熱後把葱和蒜末炒到...
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家常菜包飯如何做簡單又好吃
  • 家常菜包飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料生菜:2棵白米飯:1碗雞蛋:1個蝦仁:20香腸:1根胡蘿蔔:30甜玉米:20青豆:20大蒜:2瓣輔料蠔油:10ml香油:5ml胡椒粉:1鹽:少許具體步驟1.做法和步驟蝦仁剔除沙腸洗淨,切成小粒,雞蛋打散成蛋液,胡蘿蔔去皮和香腸一起切成小丁,...
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美味彩蘇炒飯如何做簡單又好吃
  • 美味彩蘇炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量胡蘿蔔:半根黃瓜:半根紫色圓葱:1/4個熟玉米粒:適量核桃仁:適量輔料花生油:適量食鹽:適量具體步驟1.準備好所有食材,我用的是中午剩下的米飯,把胡蘿蔔,黃瓜,圓葱洗凈切丁,玉米粒是提前煮熟的2.炒鍋加熱,加入...
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番茄炒飯如何做簡單又好吃
  • 番茄炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:2碗番茄:2個輔料食用油:適量鹽:適量具體步驟1.番茄切丁2.加熱油鍋,放入番茄,炒成番茄沙司狀,按照自己口味加入鹽。3.倒入米飯,米飯和番茄沙司都要融合在一起。...
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芝士肉醬焗飯如何做簡單又好吃
  • 芝士肉醬焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料牛肉末:適量番茄:2-3個冷米飯:一碗雞蛋:一個馬蘇裏拉芝士:適量輔料具體步驟1.牛肉末加黑胡椒粉,醬油,糖,水,攪拌均勻。水的為了讓肉末下鍋後容易散開。2.番茄洗乾淨後在底部用刀刮一個“十”字,然後放入沸騰的水...
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椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做
  • 椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做

  • “椰菜花炒飯在外國已經十分流行,於是我決定試一試🤭🤭試了後簡直太愛了👍👍💕其實這個炒飯不用米飯來做的😆只是把一個椰菜花切碎至像米飯的大小,然後加入自己喜歡的配料去炒,炒出來的成品極像炒飯呢🤩!椰菜花含豐富纖維,很能飽肚。不少要控制體重減脂減肥的人士,用它取代吃飯...
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快餐玉米炒飯如何做簡單又好吃
  • 快餐玉米炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘玉米炒飯是玉米做成的一款炒飯,玉米是粗糧,多吃玉米對身體好,這款炒飯製作的時候營養價值比較高,所以好多人都愛吃,並且製作起來比較方便,所以吃了對於身體比較有好處,喜歡吃這款炒飯的人可以自己嘗試在家裏製作...
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懶人電飯鍋肉餅飯的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懶人電飯鍋肉餅飯怎麼做
  • 懶人電飯鍋肉餅飯的做法 懶人電飯鍋肉餅飯 懶人電飯鍋肉餅飯怎麼做

  • “又是一個懶人菜...”食材明細主料肉碎(100克)米(1杯)輔料冬菇(2隻)配料鹽(適量)蛋白(半隻)油(適量)麻油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)懶人電飯鍋肉餅飯的做法步驟1、將所有調味料,冬菇切粒後加入拌勻.2、洗米煮飯,待飯滾後放入肉碎,飯熟後在肉餅上加醬油.3、洗米煮...
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如何做簡單又好吃-自制咖喱飯
  • 如何做簡單又好吃-自制咖喱飯

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘咖喱飯,咖喱有很多種類,有的咖喱十分辣,適合配雞肉這種比較難入味的食物,當然,咖喱還可以配西紅柿、奶酪等會有不同的感覺,同時它的藥用價值也很高。印度人幾乎每天都會吃咖喱,他們吃的餅配上咖喱,或者在咖喱中加...
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好吃的什錦炒飯如何做簡單又好吃
  • 好吃的什錦炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道好吃的什錦炒飯最大的特色就是有各種各樣的豐富的食材,所以我們可以在一道菜裏面就吃的很多的食物也讓他的營養價值更高。這算是一道飯菜合一的食物,不需要我們再額外的做菜,所會比較方便,很適合工作黨們...
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臘肉大葱香味飯怎麼做-臘肉大葱香味飯的做法
  • 臘肉大葱香味飯怎麼做-臘肉大葱香味飯的做法

  • “喜歡重口味的朋友,應該會喜歡這-道炒飯,鹹香的臘肉,配上粘糯彈牙的珍珠米飯,還有香甜的大葱,吃在嘴裏真的是“媽媽蜜牙”。”食材明細主料珍珠米(一飯碗)臘肉(1小塊)輔料大葱(1棵)紅辣椒(1根)水(1飯碗滿)醬青(1湯匙)味素(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘肉大葱香味飯的做法步驟1、...
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GUTEN夏日炒飯怎麼做-GUTEN夏日炒飯的做法
  • GUTEN夏日炒飯怎麼做-GUTEN夏日炒飯的做法

  • “夏天也能來碗健康滿分的炒飯,補充營養,加入紫蘇葉更開胃。(紫蘇葉在日本是很常見的香菜類植物,帶著清香非常清爽,可以去市場或賣場找看看有沒有小盆的紫蘇,非常好種植)”食材明細主料隔夜飯(150g(一人))洋葱(少許)葱(少許)香菇(少許)鹽(少許)輔料胡蘿蔔(少許)蒜(少許)紫蘇葉(少許)鮭魚(少許(或其他...
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麻油雞飯如何做簡單又好吃
  • 麻油雞飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘主料米飯:適量輔料姜:適量香菇:適量蘿蔔:適量新鮮雞肉:適量具體步驟1.麻油爆姜、記得中小火2.下香菇雞肉小炒一下加點醬油起盤3.再下米小炒入香味,稍炒一下就放電飯鍋煮4.胡蘿蔔都略炒一下,要加調味5.飯煮到冒煙...
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防疫燘飯怎麼做-防疫燘飯的做法
  • 防疫燘飯怎麼做-防疫燘飯的做法

  • “這波疫情的確令人沮喪,但不管怎樣,營養及休息是重中之重,吃好吃對食物都能加強提升身體對病毒的抵抗力。”食材明細主料米飯(-飯碗)雞胸肉((切丁)小半碗)青蒜(-根)蒜頭(三粒)包菜(-飯碗(切好))木耳(兩朵(切好))輔料薑黃粉(-茶匙)辣椒粉(小半茶匙)芫荽粉(半茶匙)鹽漬檸檬(一片)鹽(半茶匙)味素(適量)其他(口味)燜...
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紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法
  • 紅曲粉肉碎香炒飯怎麼做-紅曲粉肉碎香炒飯的做法

  • “炒飯這味料理,在中華菜系裏是最具靈活性啦,可以説豐儉由人,所謂炒飯,飯當然就是主角,無論你用多名貴的材料,如龍蝦啊,螃蟹啊,又或者是簡單如用鮮豬油渣炒飯的,但這些都只能算是配角。最重要還是那個飯,—定要煮得米粒分明,拿來炒飯才不會粘鍋,才會乾爽鬆透,加上猛火快炒,材料被逼出香...
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長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法
  • 長豆義燒蛋炒飯怎麼做-長豆義燒蛋炒飯的做法

  • “有沒有試過在夜深人靜時,忽然想吃碗炒飯呢?叫外賣又嫌油膩,又懶得出去找吃,那就自己動手炒一炒吧。”食材明細主料白飯(兩碗)輔料義燒切粒(小半碗)雞蛋(一粒)長豆切粒(小半碗)蒜茸(一湯匙)醬青(一湯匙半)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)長豆義燒蛋炒飯的做法步驟1、白飯,義燒,...
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可愛飯團如何做簡單又好吃
  • 可愛飯團如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:適量雞蛋:一個芝士:一片紫菜:一片香腸:一條即食咖喱醬:一包輔料具體步驟1.將雞蛋打散加入飯攪拌均勻,之後下鍋炒,盛盤備用2.將即食咖喱醬加熱,備用3.炒一些自己喜歡的香腸4.把飯弄到模型裡按壓,放在盤子上...
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滷肉飯的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做
  • 滷肉飯的做法 滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐 滷肉飯怎麼做

  • “滷肉飯--【傳統的滷肉飯】新鮮嚐傳統的滷肉飯一般的印象中都是很濃厚的,自己喜歡清淡的,減鹽,減糖與傳統的味道相較之下就是淡了很多了。想吃滷肉飯的時候會做一點來吃,剛學會做滷肉飯之時,總是覺得怎麼這麼難吃呢?抓不住味道,慢慢地懂得一點點的訣竅,現在也做出了一點點...
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日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法
  • 日式蛋包飯怎麼做-日式蛋包飯的做法

  • “這道主食稍做變換可以做出好幾道不一樣口味的餐點”食材明細主料白飯(1碗)蛋(1顆半)輔料彩椒(少許)洋葱(少許)花蔡(少量)番茄(半顆)配料番茄醬(適量)醬油(半匙)雞粉(少許)胡椒粉(少量)咖哩醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日式蛋包飯的做法步驟1、材料2、少許的油將洋葱丁炒香,加入切...
  • 18741
菠蘿焗飯如何做簡單又好吃
  • 菠蘿焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菠蘿:0.5個米飯:1.5碗輔料洋葱:0.5個火腿:50青豆:10胡蘿蔔:10彩椒:10堅果:10馬蘇里拉奶酪:20油:適量食鹽:適量帕瑪善起司粉:10胡椒粉:適量具體步驟1.將菠蘿挖空,挖出的菠蘿切丁,洋葱、火腿、胡蘿蔔、彩椒切丁備用。2....
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