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關於臘腸炒冬筍的餐飲百科

臘腸炒冬筍怎麼做-臘腸炒冬筍的做法
  • 臘腸炒冬筍怎麼做-臘腸炒冬筍的做法

  • “冬筍與臘腸的搭配很對味,美味小炒。”食材明細主料冬筍片(適量)臘腸(適量)輔料蒜片(少許)蒜葱(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒冬筍的做法步驟1、備齊食材:如圖,冬筍已焯過水。2、臘腸切片,切點蒜片,葱花。3、熱鍋放少許油,下...
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冬筍炒臘腸怎麼做-冬筍炒臘腸的做法
  • 冬筍炒臘腸怎麼做-冬筍炒臘腸的做法

  • 食材明細主料冬筍(5個)輔料臘腸(2節)調料味極鮮(適量)鹽(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘腸的做法步驟1、冬筍剝皮清洗乾淨。2、切成片。3、臘腸蒸熟。4、切成片。5、燒一鍋熱水,把筍放進去焯下水,撈出備用。6、起鍋熱油,下冬筍翻炒。7、放適量味極鮮和鹽(鹽比平時炒...
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香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法
  • 香腸臘肉燜冬筍怎麼做-香腸臘肉燜冬筍的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)臘肉(適量)冬筍(適量)調料鹽(1.5克)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)清淡(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸臘肉燜冬筍的做法步驟1、準備材料,臘肉,香腸提前煮一下,切片備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入香腸臘肉大蒜煸炒出油。3、倒入冬筍煸炒均勻。4、加入一勺生抽。5、一...
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鮮筍炒臘腸怎麼做-鮮筍炒臘腸的做法
  • 鮮筍炒臘腸怎麼做-鮮筍炒臘腸的做法

  • “筍是我喜歡的食材,尤其是新鮮的大毛筍,但北方因為地理與氣候的原因,當地是不出產大毛筍的,因此,平常很少能吃到它。那天,偶爾一個機會,在一個小攤見到它,欣喜之餘趕緊買了它們回家,然後,用它與臘腸配炒了一道菜,深得家人的歡迎。”食材明細主料鮮筍(1個)廣式臘腸(2根)輔料芹菜(100克)香...
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筍乾炒臘腸怎麼做-筍乾炒臘腸的做法
  • 筍乾炒臘腸怎麼做-筍乾炒臘腸的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)筍乾(適量)輔料葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾炒臘腸的做法步驟1、備好材料。2、葱段。3、泡發的筍乾切段。4、鍋裏倒少許油,放入臘腸煸炒出油,倒入筍乾翻炒均勻,然後加入適量水燜煮5分鐘。5、再加適量鹽,蠔油,生抽...
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臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做
  • 臘腸炒青筍的做法 家常菜之臘腸炒青筍 臘腸炒青筍怎麼做

  • “自從聽説禽流感後,不敢買各類肉吃。一天不吃還行,時間長了還真有點饞家常菜之臘腸炒青筍。特別是俺,近段還特別饞肉,為了解饞只能吃吃冰箱中儲存的臘腸。一方面消滅冰箱中的存貨,另一方面給自己解解饞。就這樣冰箱中的存貨也快被一掃而光。”食材明細主料臘腸(1根)青筍(1根)輔料...
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臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法
  • 臘肉炒冬筍怎麼做-臘肉炒冬筍的做法

  • “現在冬筍已上市,上次朋友送了幾包水煮冬筍片,我家先生可喜歡吃,十月臘了些臘肉,放點臘肉一炒,快手又好吃,值得試試!”食材明細主料臘肉(1小塊)水煮冬筍片(1包)輔料青椒(1/4個)洋葱(隨意)紅椒(1/4個)調料鹽(少許)六月鮮輕鹽昆布醬油(少許)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒冬筍的做法步...
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臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法
  • 臘腸炒春筍怎麼做-臘腸炒春筍的做法

  • 食材明細主料春筍(適量)皇上皇臘腸(2根)輔料胡蘿蔔(少許)調料生抽(5ml)料酒(10ml)鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘腸炒春筍的做法步驟1、春筍上次已包開,冷凍儲存,胡蘿蔔洗淨。2、春筍斜刀切片,胡蘿蔔,臘腸切片。3、鍋中放葱薑蒜花椒煉油。4、鍋中留油炒臘腸出油然後放胡蘿蔔煸...
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臘腸炒青筍怎麼做-臘腸炒青筍的做法
  • 臘腸炒青筍怎麼做-臘腸炒青筍的做法

  • “前幾天家裏蓋房子媽媽殺了一頭豬招待來蓋房子的師傅,也做了臘腸,自己家養的豬,自家做的臘腸吃着媽媽做的味道幸福感油然而生。臘腸可以煮熟之後切片做為下酒菜招待客人,也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡響而且也更健康!”食材明細主料臘腸(100克)青筍(300克)輔料鹽(適量)葱(適量)蒜(適...
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臘腸炒山筍怎麼做-臘腸炒山筍的做法
  • 臘腸炒山筍怎麼做-臘腸炒山筍的做法

  • “這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍,色澤金黃,含有豐富的粗纖維和氨基酸,能夠調節食慾,促進腸胃蠕動,從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間,是防止腸癌和減肥的天然保健食品。由於路途遙遠,野筍到集市時都老化了,所以村民們常常把野筍放入煮鍋中煮熟後才拿到集...
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臘腸炒雙筍怎麼做-臘腸炒雙筍的做法
  • 臘腸炒雙筍怎麼做-臘腸炒雙筍的做法

  • “要過年啦,臘味總是必須美食。比如臘腸,我就是個超愛臘腸的,無論是炒菜,煲湯還是做成煲仔飯,都是喜歡的不得了。今天用臘腸炒了一個菜,配上應季的春筍和蘆筍,鮮香清甜的味道,實在是太好吃了,一會兒就光盤啦。我用的臘腸是淡鹽的,不用擔心炒菜會鹹哦”食材明細主料臘腸(80g)蘆筍(100g)...
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臘腸炒酸筍怎麼做-臘腸炒酸筍的做法
  • 臘腸炒酸筍怎麼做-臘腸炒酸筍的做法

  • 食材明細主料臘腸(適量)酸筍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒酸筍的做法步驟1、先把準備好的臘腸切片,(酸筍是自家弄的,所以早已經切好)。2、鍋中不放油,先把酸筍炒幹。3、炒幹後的酸筍直接放油、放鹽,加入臘腸。4、接着放醬油、耗油...
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蘆筍炒臘腸怎麼做-蘆筍炒臘腸的做法
  • 蘆筍炒臘腸怎麼做-蘆筍炒臘腸的做法

  • “陽春三月,正是吃蘆筍的季節,它含豐富的蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質。味道鮮美,清脆爽口。”食材明細主料蘆筍(3個)臘腸(半根)輔料生薑(1塊)大葱(1顆)調料辣椒段(適量)生抽(1勺)鹽(少許)雞精(半勺)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘆筍炒臘腸的做法步驟1、準備食材,臘腸...
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冬瓜炒臘腸怎麼做-冬瓜炒臘腸的做法
  • 冬瓜炒臘腸怎麼做-冬瓜炒臘腸的做法

  • “老公和兒子臘腸吃不夠,昨天吃火鍋剩下的冬瓜和臘腸炒一個菜。”食材明細主料冬瓜(1塊)臘腸(1根)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜炒臘腸的做法步驟1、冬瓜切片備用2、臘腸切片,準備葱花,薑絲3、鍋中加適量油燒熱4、放臘腸煸炒出油5、放葱...
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春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法
  • 春筍炒臘腸怎麼做-春筍炒臘腸的做法

  • “春天不可錯過的一道美食~~~春筍炒臘腸。”食材明細主料春筍(1個)臘腸(3根)輔料紅彩椒(1/4個)綠彩椒(1/4個)葱(1顆)大蒜(2粒)生薑(1塊)調料鹽(適量)生抽(半勺)花椒粉(半勺)雞精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍炒臘腸的做法步驟1、準備春筍和臘腸。2、春筍去皮處理乾淨。3、...
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臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法
  • 臘腸炒筍怎麼做-臘腸炒筍的做法

  • “很快手的一道菜”食材明細主料臘腸(一根)筍子(兩根)香菇(兩朵)輔料蒜苗末(適量)薑末(適量)配料糖(5g)鹽(5g)味精(5g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒筍的做法步驟1、材料切薄片,熱鍋倒油,油熱後放入臘腸煸炒出香後倒進竹筍,香菇、蒜苗和薑末。加糖和鹽爆炒。油幹後,倒入温水,蓋鍋蓋,...
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臘腸炒蘆筍怎麼做-臘腸炒蘆筍的做法
  • 臘腸炒蘆筍怎麼做-臘腸炒蘆筍的做法

  • 食材明細主料臘腸(1根)蘆筍(100g)輔料花生油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒蘆筍的做法步驟1、臘腸切片。2、蘆筍洗淨,切去老根後切段。3、熱鍋注油,旺火炒香臘腸。4、倒入蘆筍炒熟,起鍋前加鹽調味。...
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臘腸炒筍尖的做法 下飯菜臘腸炒筍尖 臘腸炒筍尖怎麼做
  • 臘腸炒筍尖的做法 下飯菜臘腸炒筍尖 臘腸炒筍尖怎麼做

  • “功效作用竹筍。分佈於長江流域及南方各地。含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素和維生素B1、B2、C等成分。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點,食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便祕,並有預防大腸癌的功效。1.開胃健脾竹筍中含有一種白色...
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文筍炒臘腸怎麼做-文筍炒臘腸的做法
  • 文筍炒臘腸怎麼做-文筍炒臘腸的做法

  • 食材明細主料文筍(適量)臘腸(適量)輔料大蒜(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)文筍炒臘腸的做法步驟1、文筍。2、臘腸切片。3、材料如下。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入材料爆香。6、放入文筍翻炒。7、調味後即可裝盤。8、開動啦。...
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臘腸炒鮮筍怎麼做-臘腸炒鮮筍的做法
  • 臘腸炒鮮筍怎麼做-臘腸炒鮮筍的做法

  • “一日,與老公逛家附近的超市,無意發現了生鮮區有鮮筍的身影,那個激動呀!趕緊買了一些回來,並給孃家送了一些。這不,先用它與臘腸配炒解饞饞,哇,美味無比呢。”食材明細主料鮮筍(250克)廣式臘腸(1根)青辣椒(1個)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(1大勺)葱姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸...
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臘腸炒萵筍怎麼做-臘腸炒萵筍的做法
  • 臘腸炒萵筍怎麼做-臘腸炒萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(3根)自制臘腸(1根)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸炒萵筍的做法步驟1、萵筍去老皮。2、切片。3、臘腸切片。4、蒜剁末。5、熱油鍋,把蒜和臘腸放入炒出香味。6、放入萵筍炒2-3分鐘。7、放入鹽和雞粉炒。8、炒...
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臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法
  • 臘腸炒冬瓜怎麼做-臘腸炒冬瓜的做法

  • 食材明細主料青椒(適量)輔料冬瓜(適量)臘腸(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)臘腸炒冬瓜的做法步驟1、青椒,冬瓜切片備用,臘腸上火蒸10分鐘以上切片備用,蒜末適量。2、炒鍋加油後倒入冬瓜片,中火翻炒,略加水燜一分鐘。3、冬瓜變軟後倒入青椒蒜末翻炒至青椒變色。4、最後加入臘...
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冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法
  • 冬筍炒臘肉怎麼做-冬筍炒臘肉的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)輔料臘肉(適量)蒜苗(適量)調料雞精(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍炒臘肉的做法步驟1、冬筍切片焯水,臘肉切片。2、鍋中煸炒臘肉,加入蒜苗。3、加入冬筍翻炒。4、加入幾個辣椒,翻炒均勻。5、加入少許生抽鹽調味即可。6、裝盤。...
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萵筍炒臘腸怎麼做-萵筍炒臘腸的做法
  • 萵筍炒臘腸怎麼做-萵筍炒臘腸的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)臘腸(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒臘腸的做法步驟1、材料如下。2、臘腸切片。3、萵筍切斜刀。4、鍋子燒熱放入臘腸。5、放入萵筍。6、放入荊芥。7、調味即可。8、開動啦。...
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臘腸炒筍乾怎麼做-臘腸炒筍乾的做法
  • 臘腸炒筍乾怎麼做-臘腸炒筍乾的做法

  • 食材明細主料臘腸(2根)細筍(250g)輔料辣椒(1段)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)臘腸炒筍乾的做法步驟1、準備食材。2、臘腸切片,細筍切段。3、起鍋燒油。4、加入臘腸和辣椒片,小火煸炒。5、炒出油脂。6、倒入筍乾,翻炒。7、不加鹽。8、很好吃。...
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