當前位置:味味甜 >

關於魔芋地三鮮怎麼做好吃的餐飲百科

魔芋地三鮮怎麼做-魔芋地三鮮的做法
  • 魔芋地三鮮怎麼做-魔芋地三鮮的做法

  • “地三鮮是什麼呢?後來才明白都是地裏長的,魔芋也是地下長出來的,也屬芋類,所以就給自己的菜取了一個很時髦的名字!”食材明細主料魔芋(1塊200克)茄子(中4個)青椒(2個)輔料姜(1塊)配料糖醋汁((泡糖醋蒜的)適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋地三鮮的做法步驟1、魔芋用手掰適...
  • 18281
雪魔芋鮮湯怎麼做-雪魔芋鮮湯的做法
  • 雪魔芋鮮湯怎麼做-雪魔芋鮮湯的做法

  • 食材明細主料雪魔芋(300g)豬骨(500g)芋頭(300g)平菇(200g)水發玉蘭(200g)輔料小葱(1顆)料酒(30ml)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雪魔芋鮮湯的做法步驟1、主要配菜有豬骨、水發玉蘭、芋頭和平菇,也可以根據個人喜好加入其他有鮮味的食材。2、雪魔芋提前用水泡發。3、芋頭洗淨切...
  • 22544
魔芋燒兔肉的做法 魔芋燒兔肉--地道川南味 魔芋燒兔肉怎麼做
  • 魔芋燒兔肉的做法 魔芋燒兔肉--地道川南味 魔芋燒兔肉怎麼做

  • “我的家鄉是處於雲貴川交界的位置,臨近重慶,自然吸收了各種口味,兔肉是我們這兒很愛的一種肉類,當然四川還有一個超愛兔子的城市,自貢,自貢的菜口味比較重,但是真的很好吃,川南大部分的味道都差不多其實,主要是愛吃燒的菜,每家每户也都有自己的泡菜罈子,我們家的泡菜罈子比我的年紀...
  • 22104
地三鮮的做法 配飯好菜-地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 配飯好菜-地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(2支)青椒(1個)土豆(1個)輔料蒜(2個)葱(1段)糖(10克)生抽(20ml)水澱粉(40ml)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮,青椒去籽,茄子洗淨。2、茄子削菱形塊,土豆切條,青椒切塊。3、茄子和土豆分別放油中炸熟至金黃色。4、糖,生抽,水澱粉放在一個碗中拌勻...
  • 17527
地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 老公版地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “老公從小獨立,很會照顧自己,自己沒少做飯,雖然結婚了,這個任務交給了我,但是他偶爾也會下廚,主要在不愛吃山東菜的時候,他都親自下廚做東北菜。今天中午他做了地三鮮,我拿着相機跟他屁股後面照來照去。炒出來味道還不錯,就是趁我不注意,拿了個破碗裝上了。本來想照的三鮮美美的,卻...
  • 12943
魔芋如何食用-魔芋產地是哪裏
  • 魔芋如何食用-魔芋產地是哪裏

  • 魔芋是什麼呢?它是屬於一種天南星科的植物,它的塊莖可以食用。目前市面上有很多魔芋加工後的食品、減肥產品以及保健品,魔芋中的膳食纖維可以在胃中起到充盈的作用,也就是説可以增加飽腹感,於此同時減少了熱量的吸收,從而達到了減肥的目的。那麼魔芋還有什麼其他的食用方式呢?讓...
  • 4667
地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(1個)圓茄子(1個)青椒(1個)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、土豆去皮削成滾刀塊2、茄子去皮削成滾刀塊3、青椒洗淨切塊4、鍋中放油油熱後放入土豆炸熟撈出再放入茄子炸熟撈出5、炸好的土豆和茄子6、...
  • 24042
魔芋燴三丁怎麼做-魔芋燴三丁的做法
  • 魔芋燴三丁怎麼做-魔芋燴三丁的做法

  • 食材明細主料魔芋豆腐(適量)豆乾(適量)蘿蔔(適量)高筍(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)白糖(適量)生粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋燴三丁的做法步驟1、高筍去皮,白蘿蔔去皮洗淨,高筍、豆乾洗淨。魔芋、香乾、蘿蔔切丁備用。2、高筍丁、白蘿蔔丁,魔芋丁、香...
  • 5059
地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 東北“地三鮮” 地三鮮怎麼做

  • “第一次注意到地三鮮這個菜是上週到小區門口新開的菜館東北飯館吃飯時點的,沒想到很好吃,於是,自己學着做出來,老公説比菜館的還要好吃。”食材明細主料茄子(適量)土豆(適量)青椒(適量)紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)清水(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工...
  • 10000
地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 #少油版地三鮮# 地三鮮怎麼做

  • “地三鮮是一道東北菜,由土豆🥔,茄子🍆,和青椒為主料的燒菜。其最大特點是油多!需用油將茄子和土豆炸至金黃後再燒。網上曾流傳某某醫院營養科醫生下館子點菜,從營養健康考慮,這道菜是決不點之列的。館子裏的菜,是改變不了的,但在家,我是可以將它變成少油健康的地三鮮。既能吃的營...
  • 30179
地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽
  • 地三鮮 地三鮮怎麼做-地三鮮的做法 偽

  • 食材明細主料紅薯(適量)茄子(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、紅薯,青椒,茄子切塊備用。2、葱蒜切末備用。3、鍋裏熱油,紅薯炸至金黃撈出。4、茄子炸至金黃撈出。5、用剩下的油炒香...
  • 18102
地三鮮的做法 地三鮮(處女作) 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 地三鮮(處女作) 地三鮮怎麼做

  • “第一次做〜請包含”食材明細主料土豆(3)茄子(2)青椒(1)輔料水澱粉(2匙)蒜(4個)葱(1個)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、準備的材料2、切成滾刀塊3、切片4、水澱粉5、我土豆用煎的6、成品7、茄子煎失敗了〜不用出鍋放入葱蒜炒,再放入青椒...
  • 8842
地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 少油版地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “東北人必須要會的菜,現在農村的菜都下來了也不用花錢買,能做出好多美味的菜品”食材明細主料茄子(適量)甜椒(適量)土豆(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備土豆,茄子,辣椒,都是自己家...
  • 30068
地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 冒牌地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料土豆(兩個)輔料茄子(兩個)豬肉(200克)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、原料圖:土豆兩個,茄子兩個,豬肉200克。2、肉絲里加入少量花椒粉、鹽、醬油、澱粉,攪拌均勻醃製十分鐘。茄子和土豆切成滾刀塊備用。3、鍋中倒入色拉油適量,六成熱,倒入花椒粒、...
  • 22486
教你三招!-魔芋怎麼做好吃
  • 教你三招!-魔芋怎麼做好吃

  • 魔芋也叫蒟蒻,是不是不認識這兩個字呢?哈哈。其實説起魔芋大家可能第一時間不知道是什麼,因為各個地方的叫法是不一樣的,但是我相信魔芋大家肯定都是吃過的。魔芋做法多種多樣又富有營養,不知道大家都會哪些做法呢?下面我們一起來看看魔芋簡單的三種小做法。魔芋怎麼做好吃?魔...
  • 5297
地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【地三鮮】 地三鮮怎麼做

  • “"地三鮮"是永遠的經典菜,百吃不厭。但是這道美食最常見的做法就是將三樣食材過油鍋,所以我很少做,但是茄子土豆油炸以後真的很好吃,可是吃完後盤子厚厚一層油,太不健康了。不過就是停不下筷啊,這個菜還是真正油炸的才好吃,少油版的真不行。”食材明細主料土豆(適量)茄子(適量)青...
  • 8957
魔芋三絲怎麼做-魔芋三絲的做法
  • 魔芋三絲怎麼做-魔芋三絲的做法

  • “麻辣,湯汁紅亮,配上一份米飯,吃的就是一份温暖,一份心滿意足😋”食材明細主料魔芋絲(一盒)千張絲(適量)海帶絲(適量)香菜(適量)輔料玉米油(適量)薑末(適量)泡椒(小半勺)郫縣豆瓣醬(半勺)雞精(適量)麻椒粉(適量)鹽(一點)香辣醬(半勺)蒜末(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋三絲的做法步驟1、...
  • 16716
魔芋怎麼做好吃-什麼是魔芋
  • 魔芋怎麼做好吃-什麼是魔芋

  • 我們經常會聽到魔芋兩個字,大家都不知道魔芋是什麼,而且我們平時在一些食物當中,也會看到用魔芋製作而成的一些美食。那到底什麼是魔芋呢?今天小編就來跟大家聊一聊關於魔芋的話題,另外告訴大家如何做出好吃的魔芋來,解除大家心中的困惑。什麼是魔芋,魔芋怎麼做好吃其實魔芋跟我...
  • 5447
魔芋怎麼保存-魔芋產地在哪裏
  • 魔芋怎麼保存-魔芋產地在哪裏

  • 魔芋在我們國家已經存在了千年了,魔芋是一種可以吃的植物,它的食用歷史也是非常的長久了,它是一種非常健康的食物,具有多種對我們人體有好處的成分,所以平常我們可以適當的買一些回來吃。那麼大家知道魔芋產地在哪裏嗎?平常我們買回來的新鮮的魔芋該怎麼保存呢?一、魔芋產地在...
  • 25531
地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 美味地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料辣椒(2個)茄子(2根)土豆(2個)輔料生抽(2湯匙)葱白(一小段)澱粉(1匙)蒜(5瓣)老抽(一湯匙)食鹽(1匙)食醋(半匙)白糖(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地三鮮的做法步驟1、茄子洗淨,切成滾刀塊,放入清水中浸泡待用。土豆削皮,切成滾刀塊,比茄子塊稍小些,放入清水中洗淨澱粉,盛出備用。...
  • 9558
辣炒魔芋三絲怎麼做-辣炒魔芋三絲的做法
  • 辣炒魔芋三絲怎麼做-辣炒魔芋三絲的做法

  • “隨着人民生活水平的不斷提高,越來越多的人,在的健康。魔芋、香乾和萵筍,”食材明細主料魔芋(100克)香乾(一塊)萵筍(半根)輔料剁椒(適量)豆豉(適量)配料生抽(適量)香醋(適量)青蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒魔芋三絲的做法步驟1、全部食材2、萵筍去皮切成條,...
  • 28169
地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 【東北】地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “這是一款地道的東北家常菜,主要食材就是茄子、青椒、土豆,傳統做法中的食材需要過油炸制,口感雖然有些油膩,但口味更濃,更鮮美,做法簡單,食材大眾,看似平淡,實為精典。”食材明細主料茄子(一個)土豆(一個)青椒(一個)輔料生抽(兩勺)白糖(一小勺)鹽(一小勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時...
  • 20167
地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 美食-地三鮮 地三鮮怎麼做

  • “我在深圳的時候,一個東北的朋友給做過。當時就覺得很好吃。”食材明細主料土豆(1個)茄子(1個)青椒(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞精(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、準備好食材。2、把茄子洗淨,切成滾刀塊。茄子先用鹽醃...
  • 29340
魔芋版涼拌三絲怎麼做-魔芋版涼拌三絲的做法
  • 魔芋版涼拌三絲怎麼做-魔芋版涼拌三絲的做法

  • “減肥的同學們可以放心吃,太好吃了。”食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)豆芽(250g)魔芋絲(1包)輔料大蒜(2瓣)調料辣椒粉(1勺)鹽(1g)香醋(3勺)生抽(2勺)白糖(2g)食用油(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魔芋版涼拌三絲的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔切絲,大蒜切碎。2、綠豆芽焯水,綠豆芽變透明撈出...
  • 14272
地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做
  • 地三鮮的做法 家常菜----地三鮮 地三鮮怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3個)土豆(100克)青椒(2個)輔料色拉油(適量)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)薑末(3克)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)地三鮮的做法步驟1、將茄子去蒂,去皮清洗乾淨,切成滾刀塊,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒至五分熱時,倒入茄子塊炸。3、炸至八分熟時,撈出,控淨油分,裝...
  • 24521
專題