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關於個鐘的餐飲百科

蘿蔔絲扮梨絲…五分個鍾搞定~自創私房菜如何做簡單又好吃
  • 蘿蔔絲扮梨絲…五分個鍾搞定~自創私房菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料雪花梨:一隻青蘿蔔:適量糖:1湯勺鹽:1/3茶勺醋:2湯勺輔料具體步驟1.醋,糖,鹽就這三種調料。2.梨,蘿蔔用刨刀刨成絲。3.加上調料扮成了。清新爽口可以吃上了。烹飪技巧如果有時間還是用刀切成絲,那樣吃的味道更好...
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十分鐘紅燒魚的做法 【十分鐘紅燒魚】 十分鐘紅燒魚怎麼做
  • 十分鐘紅燒魚的做法 【十分鐘紅燒魚】 十分鐘紅燒魚怎麼做

  • “從小愛吃魚這事兒一定多少有點兒遺傳小時候家裏還做過一段時間的小商販——賣魚老爸從水庫拉一車活魚在街邊賣我是管賬的小夥計每天還計算着今兒收入和成本多少哈89歲模樣的年紀多少記得點兒趣事院裏自家壘的灶台大鐵鍋今兒的話説絕對是傳統的農家柴鍋魚那時家裏常用烹...
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饅頭雞蛋餅的做法 【10分鐘五珍粉早餐簡單快速做法】3個饅頭、2個雞蛋,幾分鐘解決全家人早餐! 饅頭雞蛋餅怎麼做
五分鐘華夫餅的做法 5分鐘華夫餅 五分鐘華夫餅怎麼做
  • 五分鐘華夫餅的做法 5分鐘華夫餅 五分鐘華夫餅怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(150g)細砂糖(60g)牛奶(100g)低筋麪粉(160g)玉米澱粉(40g)泡打粉(4g)輔料黃油(60g)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五分鐘華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散;2、加入糖攪拌均勻;3、倒入牛奶攪拌均勻;4、將材料上的粉類過篩,倒入攪拌均勻;5、加入融化的黃油攪拌均勻即可;6、...
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雞蛋煮幾分鐘好呢?-一天吃一個雞蛋好嗎
  • 雞蛋煮幾分鐘好呢?-一天吃一個雞蛋好嗎

  • 雞蛋可是我們日常生活中必備的食物了,營養成分高,做菜時也是最常見和必備的輔助,在老一輩人的嘴裏,雞蛋屬於大葷,只有在生孩子,坐月子以後才可以食用雞蛋,現在人們的生活水平提高,雞蛋也是必需品了,不少人會每天都吃上一個雞蛋,但是一天吃一個雞蛋好嗎?一起看下去吧。一、一天吃一個...
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分分鐘燉軟爛!-燉牛肉注意這幾個細節
  • 分分鐘燉軟爛!-燉牛肉注意這幾個細節

  • 相信很多朋友都是牛肉控,牛肉的做法也是非常多的,例如燉和炒,牛肉的口感也是非常棒,營養價值也很高,而在寒冷的冬季,牛肉的做法就是以燉為主了,畢竟既温暖還補身體,所以今天我們為大家講解下燉牛肉怎麼做才容易燉軟爛吧,怎麼才能避免塞牙了,不妨來看看!燉牛肉注意這幾個細節,分分鐘...
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蒸魚幾分鐘
  • 蒸魚幾分鐘

  • 蒸魚幾分鐘,很多人做飯不會掌握火候以及時間,就以魚來説吧。魚是非常鮮美的一中食材,它的鮮美程度是人們渴望享受的,時間短蒸不熟,時間長肉質就會變老。接下來我就為大家介紹一下魚到底需要多長時間可以成熟。以及它的做法,接下來大家跟我一起來看看吧。一、蒸魚幾分鐘火候是清...
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心有獨鍾的做法 ★~【心有獨鍾】和【心心相印】~★ 心有獨鍾怎麼做
  • 心有獨鍾的做法 ★~【心有獨鍾】和【心心相印】~★ 心有獨鍾怎麼做

  • “肚子餓了,想弄點東西來吃,但又不想煮太多的東西,因為女兒和她男朋友説他們已經吃過了麥當勞漢堡套餐所以肚子不餓。老公早些時候買了一些燒烤雞翅回來,然後他就去上班了,而且老公也不回來吃。飯鍋我煮了一些飯,想着把飯鍋的白飯弄點特別的。後來靈機一動就把冰箱的紫菜肉鬆,辣...
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用這個方法只需要三分鐘就可以解決掉-雞腿怎麼剔骨
  • 用這個方法只需要三分鐘就可以解決掉-雞腿怎麼剔骨

  • 在現實審過之中,有很多的朋友都認為給雞、鴨、魚、豬等剔骨是一件難度十分高的事情,但是看見電視裏面大廚為這些食物剔骨的時候,就特別的輕鬆,不需要花費多少力氣就可以把骨頭剔除掉。其實你們也是可以嘗試一下,當你們嘗試了以後,就會發現其實他只是看着難而已。那麼雞腿怎麼剔...
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想問一下開一個七鍾茶奶茶加盟店怎麼樣?-最近看到七鍾茶在網上特別火爆
  • 想問一下開一個七鍾茶奶茶加盟店怎麼樣?-最近看到七鍾茶在網上特別火爆

  • 餐飲提問:最近看到七鍾茶在網上特別火爆,想問一下開一個七鍾茶奶茶加盟店怎麼樣?北極魚984回答:茶初沫是匠作天成餐飲集團旗下的,建議你可以實地考察瞭解,避免上當受騙晨晨22回答:我個人感覺的話,七鍾茶現在可以説是一個網紅奶茶了,在廣大網友的督促下才獲得瞭如此好的口碑,它現在...
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河蟹怎麼選-河蟹煮幾分鐘蒸幾分鐘
  • 河蟹怎麼選-河蟹煮幾分鐘蒸幾分鐘

  • 河蟹是我們生活中比較常見的海鮮了,像我國好多沒有沿海的地區,河蟹還是比較受歡迎的。河蟹營養也非常豐富,做出來的味道也是很鮮美的。我們來看看做河蟹煮幾分鐘蒸幾分鐘?河蟹怎麼選?一、河蟹煮幾分鐘蒸幾分鐘1.河蟹煮的話也就10分鐘左右,但是河蟹我們建議煮着吃,因為裏面有寄...
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分分鐘鍾可不可以熟啊?-巖米煮多久?
  • 分分鐘鍾可不可以熟啊?-巖米煮多久?

  • 相信很多小夥伴還不太瞭解巖米吧?小編先來為你們簡單介紹一下巖米吧:據説巖米是兩位瑞士登山隊員登上洛子峯發掘出來的植物,生長於懸崖山谷的巖石縫隙之中,巖米的清香味濃郁而米香味略淡。現在,高檔餐廳中都會將巖米與遼參、鮑魚、龍蝦等高檔食材搭配製成美味菜餚。你們想不想...
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鍾水餃的做法 【川菜】:鍾水餃 鍾水餃怎麼做
  • 鍾水餃的做法 【川菜】:鍾水餃 鍾水餃怎麼做

  • “在四川,水餃只是作為一種小吃,因此餡心多用肉製作,製作也講究得多,配上特製的好湯和調料,互相補充,相得益彰。以前,成都賣水餃的攤店不少,其中以“鍾水餃”最為有名,這是因其水餃皮薄、餡嫩、味美之故。小小鐘水餃,味系川人鄉戀情結。”食材明細主料豬肉餡(適量)餃子皮(適量)輔料紅油...
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分分鐘鐘的事情-鮮菇煮多久才會熟
  • 分分鐘鐘的事情-鮮菇煮多久才會熟

  • 新鮮的菌菇是一種理想的天然食品,它的營養十分的豐富,所以我們經常能夠在菜場看到新鮮菌菇的身影。要知道菌菇如果沒有做熟就食用的話,是會有中毒的危險的,那麼鮮菇煮多久才會熟呢?下面就讓小編來為大家介紹一下吧。一、鮮菇煮多久才會熟新鮮的菌菇是很容易熟的,一般來説5分鐘...
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十分鐘做個清甜可口的湯如何做簡單又好吃
  • 十分鐘做個清甜可口的湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔:半個豬肉丸或肉餅:5元有點多輔料鹽:少許姜:3片具體步驟1.蘿蔔去皮,洗淨,刨絲。2.肉餅切絲,放入三片姜,加適量水,大火煮開後三分鐘,轉中火五分鐘,少許鹽調味。3.湯水很清甜,盛出剛好四碗。兩人喝得飽飽。烹...
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5分鐘帶您瞭解!-一個漢堡的利潤有多少
  • 5分鐘帶您瞭解!-一個漢堡的利潤有多少

  • 隨着創業熱潮的來襲,越來越多的人選擇了加盟店進行創業,加盟餐飲行業是一個很不錯的選擇,特別是西餐,製作簡單、快速符合現代人的生活習慣。那麼開一家西餐店比如漢堡店,一個漢堡的利潤有多少呢?不要急,一整套漢堡店加盟的成本及利潤分析帶給您!一個漢堡的利潤有多少1.加盟費分...
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五分鐘早餐怎麼做-五分鐘早餐的做法
  • 五分鐘早餐怎麼做-五分鐘早餐的做法

  • “每天看見朋友們曬早餐,都覺得特別佩服,一大早弄得如此豐盛,真是羨慕妒忌恨。我們家正餐比較豐盛,早餐都比較隨便,有時候起不來,經過小食店隨便買盒腸粉或者買個菜包子就匆忙上班去了。如果是自己弄,一般都是簡單又省時類的早餐,例如今天這個5分鐘早餐。雞蛋放進水裏,燒沸騰後煮...
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金鐘罩的做法 自創飯肉菜合體-【金鐘罩】 金鐘罩怎麼做
  • 金鐘罩的做法 自創飯肉菜合體-【金鐘罩】 金鐘罩怎麼做

  • “昨兒燒了紅燒肉沒吃完,今天想着趕緊把它解決了,自己就瞎琢磨出這道自創的【金鐘罩】,做法是根據傳統美食【金屋藏嬌】改制而成。利用手頭的南瓜和紅燒肉外加糯米,蒸制而成,是一道菜肉飯合一的營養美食。”食材明細主料南瓜(半個)糯米(適量)紅燒肉(適量)輔料青菜(100g)五香(口味)蒸(工藝...
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鍾水餃怎麼做-鍾水餃的做法
  • 鍾水餃怎麼做-鍾水餃的做法

  • “鍾水餃始於光緒十九年,創始人鍾少白,原店名叫“協森茂”,1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。以其風味蜚聲海內外,是成都小吃。水餃,古名為“水角”,北方人讀“角”為“佼”音,故稱“水餃”。水餃是北方人常用的食品,餡心用蔬菜多於用肉食,但逢年過節時,餡心也十分考究。在...
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紫薯切開煮還是整個煮好-紫薯煮幾分鐘
  • 紫薯切開煮還是整個煮好-紫薯煮幾分鐘

  • 紫薯是我們常見的一種食物,我們經常用它來作為主食和早餐來食用。我們在食用紫薯的時候喜歡煮着吃,那紫薯煮幾分鐘才可以食用?還有紫薯切開煮還是整個煮好?現在跟我一起了解吧。一、紫薯煮幾分鐘煮紫薯的時間不宜過長也不宜過段,大火煮大致10到15分鐘就可以出鍋。我們在煮紫薯...
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微波爐烤一個紫薯要幾分鐘
  • 微波爐烤一個紫薯要幾分鐘

  • 5到15分鐘。用微波爐烤紫薯不需要很久,其纖維較纖細,個頭小的,通常烤5分鐘就能熟。烤大紫薯要切開,不然會出現外面焦糊裏面夾生的情況。洗乾淨的紫薯直接放微波爐裏就可以了。想要縮短煮制時間,可以先用鍋蒸一下再放進微波爐裏烤。個頭大的直接烤需要15分鐘左右。...
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漢堡的做法 10分鐘也可以做個【漢堡】當早餐! 漢堡怎麼做
  • 漢堡的做法 10分鐘也可以做個【漢堡】當早餐! 漢堡怎麼做

  • 食材明細主料小麪包(2個)生菜葉(2片)黃瓜(1根)番茄(1個)花生醬(50克)裏脊肉(200克)輔料黃油(25克)黑胡椒粉(2克)鹽(5克)醬油(5克)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)漢堡的做法步驟1、裏脊肉剁碎,加入黑胡椒粉少許、鹽5克醬油5克攪拌均勻。我用的是豬肉,大家也可以換成牛肉或是雞肉噠。黑胡椒粉...
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十分鐘咖喱的做法 不一樣的十分鐘咖喱 十分鐘咖喱怎麼做
  • 十分鐘咖喱的做法 不一樣的十分鐘咖喱 十分鐘咖喱怎麼做

  • “前幾天看【料理東西軍】,裏面有一道咖喱丼深得我心,較之常見咖喱的做法,非常簡單,濃稠透明的醬汁直接澆在熱熱的飯上,真心讓人食指大動。咖喱丼一般出現在日本的蕎麥麪店裏,可以選擇自己喜歡的蔬菜(操作時間較短,儘量不要選擇不易成熟的),各種肉類,真心是口感非常温和的咖喱,熱熱的...
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鍾水餃的做法 【川菜】--鍾水餃 鍾水餃怎麼做
  • 鍾水餃的做法 【川菜】--鍾水餃 鍾水餃怎麼做

  • “鍾水餃始於光緒十九年,創始人鍾少白,原店名叫“協森茂”,1931年開始掛出了“荔枝巷鍾水餃”的招牌。以其獨特風味蜚聲海內外,是成都著名小吃。分別獲中國內貿部、中國烹協、全國餐飲綠色工程委員會授予“中華老字號”、“中華名小吃”、“綠色餐飲企鍾業”等稱號水餃與北方...
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這個要視情況而定-雞蛋要煮幾分鐘才熟
  • 這個要視情況而定-雞蛋要煮幾分鐘才熟

  • 説到最常見的水煮雞蛋,很多人都會有自己的偏好,有的喜歡吃溏心蛋,口感香嫩,也有人信奉高温消毒,一定要把雞蛋煮到從裏到外完全凝固。雞蛋要煮幾分鐘才熟呢?哪一種才是美味和營養兼顧的煮法呢?一起來了解一下吧!雞蛋要煮幾分鐘才熟一個雞蛋,從內到外分成蛋黃、蛋白和蛋殼三層。...
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