當前位置:味味甜 >

關於baozi的餐飲百科

包子的做法的做法 包子的做法(baozi) 包子的做法怎麼做
  • 包子的做法的做法 包子的做法(baozi) 包子的做法怎麼做

  • “發麪包子是由麪皮和餡料兩部分組成,其中包子麪皮做好不好直接影響着包子的外觀和口感。做好發麪包子麪皮要注意麪粉的選擇,酵母的活化和發酵,包子改良劑的使用。”食材明細主料麪粉(1公斤)水(0.55公斤)輔料海韋力包子泡打粉(15-20克)酵母(8克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包...
  • 22755
專題