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關於魷魚蘿蔔的家常做法的餐飲百科

魷魚蘿蔔怎麼做-魷魚蘿蔔的做法

  • 魷魚蘿蔔怎麼做-魷魚蘿蔔的做法

  • “鮮香可口，平時難得的美味。”食材明細主料魷魚乾（150）姜（適量）椒鹽（適量）輔料蘿蔔（50）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魷魚蘿蔔的做法步驟1、水泡10個小時以上，洗淨。2、晾乾水份。3、魷魚乾切條，要薄一點。4、姜切絲、蒜切片，備用。5、白蘿蔔切條，用鹽去水分，再洗去鹽，攥幹。...
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魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法

  • 魷魚燜蘿蔔怎麼做-魷魚燜蘿蔔的做法

  • “魷魚營養價值很高，風味好，熱量低，對怕胖的人來説，吃魷魚是一種好的選擇。對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力，同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來説，魷魚更是有益健康的食物。”食材明細主料魷魚（適量）蘿蔔（適量）輔料蝦皮（適量...
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魷魚炒胡蘿蔔怎麼做-魷魚炒胡蘿蔔的做法

  • 魷魚炒胡蘿蔔怎麼做-魷魚炒胡蘿蔔的做法

  • “鮮美的魷魚，名聲譭譽參半，但還是禁不住誘惑的喜歡。無論魷魚功效的真像如何，它的美味是不容置疑的。魷魚鮮美，而且百搭。利好的胡蘿蔔與魷魚搭配，快手炒制，無需多種調味品，真真的一道美味。”食材明細主料胡蘿蔔（70g）魷魚（200g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適...
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豬骨魷魚蘿蔔湯怎麼做-豬骨魷魚蘿蔔湯的做法

  • 豬骨魷魚蘿蔔湯怎麼做-豬骨魷魚蘿蔔湯的做法

  • ““蘿蔔上市，郎中下崗。”蘿蔔是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜餚。蘿蔔營養豐富，民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑，一年四季保安康”的説法。蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定，所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素，對防癌，抗癌...
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白蘿蔔炒魷魚怎麼做-白蘿蔔炒魷魚的做法

  • 白蘿蔔炒魷魚怎麼做-白蘿蔔炒魷魚的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔（半根）幹魷魚（一塊）輔料薑片（四片）配料蠔油（三分之二湯匙）鹽（一茶匙）白糖（半茶匙）料酒（半湯匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白蘿蔔炒魷魚的做法步驟1、幹魷魚一塊。2、魷魚切小塊放清水泡軟洗淨，白蘿蔔切條，薑片切末。3、白蘿蔔放熱水中焯一下，可以去掉...
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鴿子幹魷魚蘿蔔湯怎麼做-鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法

  • 鴿子幹魷魚蘿蔔湯怎麼做-鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料鴿子（一個）北海小魷魚乾（3～5）輔料白蘿蔔（一個）當歸（3片）黃芪（2片）紅棗（5～7個）枸杞（10～20粒）調料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鴿子幹魷魚蘿蔔湯的做法步驟1、鴿子焯水。2、配料。3、鴿子焯水後放砂鍋，加適量水煲。4、北海魷魚乾洗乾淨切小塊。5、放白蘿蔔。6、煮開放...
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魷魚乾蘿蔔排骨湯怎麼做-魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法

  • 魷魚乾蘿蔔排骨湯怎麼做-魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法

  • “冬季裏經常喝的湯，很家常味道鮮美。”食材明細主料魷魚乾（1個）白蘿蔔（1個）排骨（1條）輔料芹菜末（適量）鹽（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）魷魚乾蘿蔔排骨湯的做法步驟1、食材，魷魚乾先浸泡3小時以上。2、排骨冷水下鍋焯除血水。3、魷魚乾撕掉外膜切絲。4、...
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魷魚豆腐蘿蔔絲怎麼做-魷魚豆腐蘿蔔絲的做法

  • 魷魚豆腐蘿蔔絲怎麼做-魷魚豆腐蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料魷魚（適量）豆腐（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）八角粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魷魚豆腐蘿蔔絲的做法步驟1、魷魚絲，豆腐絲，紅蘿蔔絲，芹菜絲，2、先炒魷魚絲，3、再放進豆腐絲炒片刻，4、放進紅蘿蔔絲炒勻，5、放點鹽炒香炒熟，放進芹菜絲提香，6...
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家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做

  • 家常手撕魷魚的做法 家常手撕魷魚（魷魚絲） 家常手撕魷魚怎麼做

  • “簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚（1條）輔料糖（1勺）雞粉（少許）生抽（少許）植物油（1勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚，中間剪開，去內臟洗淨2、扒去魚皮，抹上雞粉、糖，掛起陰涼通風...
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家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法

  • 家常燒魷魚（幹魷魚）怎麼做-家常燒魷魚（幹魷魚）的做法

  • “附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚（適量）輔料葱薑蒜末（適量）食用鹼（適量）豬肥肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常燒魷魚（幹魷魚）的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清洗乾淨泡過的魷魚，撕掉外面的薄膜。3、調製5%的鹼水（15ml...
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酸蘿蔔炒魷魚怎麼做-酸蘿蔔炒魷魚的做法

  • 酸蘿蔔炒魷魚怎麼做-酸蘿蔔炒魷魚的做法

  • “非常營養、開胃、簡單易做的一道家常小菜。魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。同時能補充腦力、預防老年痴呆症等。魷魚中雖然膽固醇含量較高，但...
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家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • 家常蘿蔔怎麼做-家常蘿蔔的做法

  • “回了趟老家，老媽用大鍋土灶做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘...
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白蘿蔔魷魚湯怎麼做-白蘿蔔魷魚湯的做法

  • 白蘿蔔魷魚湯怎麼做-白蘿蔔魷魚湯的做法

  • 食材明細主料魷魚（兩隻）白蘿蔔（一個）胡椒粉（適量）骨頭（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）魚香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白蘿蔔魷魚湯的做法步驟1、魷魚提前浸泡好，去除背部紫色膜，切花刀後切小段，白蘿蔔去皮切滾刀塊2、骨頭焯水後放入鍋中先煮半小時，再放入蘿蔔塊煮至軟嫩（你喜歡的軟硬程度...
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白蘿蔔煲幹魷魚怎麼做-白蘿蔔煲幹魷魚的做法

  • 白蘿蔔煲幹魷魚怎麼做-白蘿蔔煲幹魷魚的做法

  • “白蘿蔔煲幹魷魚，湯非常鮮，口味清淡的無需加鹽也可以的！喜歡濃湯的可以煲的更久一點！成品圖呈上了清淡一點的和濃湯的效果圖！”食材明細主料白蘿蔔（1個）幹魷魚（1個）輔料葱花（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白蘿蔔煲幹魷魚的做法步驟1、幹魷魚一個備用...
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韭菜胡蘿蔔炒魷魚的做法 韭菜胡蘿蔔炒魷魚#家常小炒# 韭菜胡蘿蔔炒魷魚怎麼做
青椒魷魚蘿蔔絲怎麼做-青椒魷魚蘿蔔絲的做法

  • 青椒魷魚蘿蔔絲怎麼做-青椒魷魚蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料魷魚（適量）青椒（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）青椒（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒魷魚蘿蔔絲的做法步驟1、魷魚絲泡軟，紅蘿蔔切絲，青椒切絲。2、先炒魷魚絲，3、炒香，4、放進紅蘿蔔絲和青椒絲，5、炒勻，6、放點鹽，7、炒香炒熟，8、淋上生抽，撒...
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家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法

  • 家常胡蘿蔔炒魚糕怎麼做-家常胡蘿蔔炒魚糕的做法

  • “潮汕地區很多地方都是沿海地區，魚糕算是我們這邊的特產，漁民們捕魚回來，趕着第一批新鮮的魚肉，製成美味的魚糕，魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜，真的是一道清香可口的下飯菜，一道家常胡蘿蔔炒魚糕，再多吃兩碗大米飯都沒問題，年關將至做一道美味的家常菜迎接新年的到來。”食材明細主料魚...
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蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法

  • 蘿蔔魷魚燒粉絲怎麼做-蘿蔔魷魚燒粉絲的做法

  • “從小就喜歡的吃的菜，現在還是念念不忘，想起來就會做上一些，耿同學也是吃的津津有味，就一個字“鮮”！”食材明細主料魷魚（4條）蘿蔔（半根）粉絲（1把）輔料葱（適量）姜（1塊）胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔魷魚燒粉絲的做法步驟1、準備的原料。2、魷魚去皮，內臟，處理幹...
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蘿蔔炒魷魚乾的做法 乾貨海味更美味---蘿蔔炒魷魚乾 蘿蔔炒魷魚乾怎麼做

  • 蘿蔔炒魷魚乾的做法 乾貨海味更美味---蘿蔔炒魷魚乾 蘿蔔炒魷魚乾怎麼做

  • “非常慶幸出生在海邊，我總結了靠海幾大優勢，一是空氣清新，每天能呼吸到原裝空氣；二是海風習習，風景優美，可以抬眼就欣賞到美麗的海景；三是能品嚐到更多的海鮮美味；不過現在海里的資源確實少的可憐呀，可再怎麼少也少不了我們自已吃的。這些日子天天有人送海鮮吃，多的吃不完，就需要再...
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胡蘿蔔魷魚湯麪怎麼做-胡蘿蔔魷魚湯麪的做法

  • 胡蘿蔔魷魚湯麪怎麼做-胡蘿蔔魷魚湯麪的做法

  • “湯麪，喜歡用來做早餐，有空用胡蘿蔔汁做了些麪條營養加倍，顏色也漂亮，口感也不錯，很適合不喜歡胡蘿蔔的小朋友。。。。。。”食材明細主料麪粉（2杯半）胡蘿蔔（1根半）韭菜（幾根）雞蛋（2個）魷魚頭（1個）輔料鹽（適量）姜（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔魷魚湯麪的做法步驟...
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烤魷魚蘿蔔泥沙拉的做法 烤魷魚白蘿蔔泥沙拉 烤魷魚蘿蔔泥沙拉怎麼做

  • 烤魷魚蘿蔔泥沙拉的做法 烤魷魚白蘿蔔泥沙拉 烤魷魚蘿蔔泥沙拉怎麼做

  • “這也是道清淡的日本料理，很好吃的”食材明細主料魷魚（適量）輔料香葱（適量）白蘿蔔（適量）配料鮮醬油（適量）鹽（適量）料酒（適量）沙拉醬（適量）清淡（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤魷魚蘿蔔泥沙拉的做法步驟1、魷魚用少許鹽、料酒稍微醃一下2、白蘿蔔搓成蘿蔔泥3、放入烤箱，180度15分鐘。可根...
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胡蘿蔔炒魷魚怎麼做-胡蘿蔔炒魷魚的做法

  • 胡蘿蔔炒魷魚怎麼做-胡蘿蔔炒魷魚的做法

  • “新發明的菜譜，完美組合，好吃不上火，上一份來吧！”食材明細主料生薑（幾片）胡蘿蔔（適量）魷魚（500克）輔料玉米油（10克）鹽（2克）生抽（3毫升）老乾媽辣椒醬（一勺）料酒（3毫升）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔炒魷魚的做法步驟1、成品圖上載一份！2、準備材料備用！3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，...
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蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做

  • 蘿蔔燜魚丸的做法 家常蘿蔔燜魚丸 蘿蔔燜魚丸怎麼做

  • “蘿蔔燜魚丸，非常家庭式的做法，不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材，配起來味道卻是鮮美無比呀，試試吧，保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔（適量）鯪魚肉（適量）輔料榮華臘腸（1條）蒜片（適量）蝦米（適量）葱（適量）香菜（適量）水（適量）色拉油（適量）配料鹽（小許）糖（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）生...
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家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • 家常炒魷魚怎麼做-家常炒魷魚的做法

  • “炒魷魚，很簡單的一道家常菜，做法不難，火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚（1只）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（1段）姜（1塊）蒜（適量）鹽（適量）糖（少許）生抽（適量）老抽（少許）蠔油（適量）水澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒魷魚的做法步驟1、冰凍魷魚解凍。2、魷魚去...
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魷魚排骨蘿蔔湯怎麼做-魷魚排骨蘿蔔湯的做法

  • 魷魚排骨蘿蔔湯怎麼做-魷魚排骨蘿蔔湯的做法

  • “原料:魷魚2個（小）排骨400G白蘿蔔一個（400G)姜5片香菜適量鹽適量料酒適量做法：1先把給魷魚鯗用剪刀剪成小塊，用清水浸泡過夜，然後清洗乾淨備用排骨用清水清洗乾淨，多洗幾次，去掉血水白蘿蔔魚香菜清洗乾淨，蘿蔔切成小塊備用2燒開一鍋水，把排骨放進去焯水，焯水時不要加蓋，等肉色稍微變...
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