當前位置:味味甜 >

關於多味筍乾怎麼做好吃的餐飲百科

多味筍乾怎麼做-多味筍乾的做法
  • 多味筍乾怎麼做-多味筍乾的做法

  • “5.1回孃家,媽媽讓我搬回一麻袋的鮮筍,分給鄰居後還是剩下不少,鮮筍不好存放,就試着用烤箱來烘“多少味筍乾”。”食材明細主料春筍(適量)輔料茴香(適量)八角(適量)十三香(適量)調料鹽(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)多味筍乾的做法步驟1、鮮筍去殼洗淨。2、切片,放入...
  • 20495
多味筍乾的做法 還是筍乾最惹味【多味筍乾】 多味筍乾怎麼做
  • 多味筍乾的做法 還是筍乾最惹味【多味筍乾】 多味筍乾怎麼做

  • “春天就要過去,筍也都快變成珠子了,趁着春天的尾巴趕緊做點筍乾,夏天就也可以飽口福了哦!看舌尖上的中國,時節那一集簡直口水啊!尤其是筍那部分!不管是冬筍以及冬筍做出來的醃篤鮮,還是春筍和春筍做出來的油燜筍等等無一不是我的最愛啊!特別值得一提的是——竟然出現了筍乾!我周圍...
  • 3927
美味滷筍乾如何做簡單又好吃
  • 美味滷筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料荀幹:300g豬骨:500g福菜:30g姜:30g辣椒:2根鹽:1/2茶匙味精:1茶匙糖:1大匙醬油:2大匙水:3000CC輔料具體步驟1.筍乾放入湯鍋,倒入3000CC的水,煮約20分鐘,撈出洗淨,泡水4小時,取出瀝乾水份切短備用。2.豬骨汆燙去血水後,再洗...
  • 13940
筍乾炒臘味怎麼做-筍乾炒臘味的做法
  • 筍乾炒臘味怎麼做-筍乾炒臘味的做法

  • “近日親戚從湖南來,捎來當地的土特產---筍乾、臘腸、臘肉。今天就用這三種食材為家人做了一道超級美味的菜餚。脆嫩的筍乾,薰香的臘腸、臘肉,一上桌即被一搶而空,供不應求。”食材明細主料筍乾(300克)臘腸(100克)臘肉(100克)輔料紅辣椒(2個)姜(適量)蒜(適量)香菇(適量)生抽(適量)辣椒醬(適量)...
  • 10025
幹鍋海味燒筍怎麼做-幹鍋海味燒筍的做法
  • 幹鍋海味燒筍怎麼做-幹鍋海味燒筍的做法

  • “今天,製作一道好吃的幹鍋菜餚,裏面使用的是鮮冬筍和嫩萵筍。主要調料使用的是乾貝、鮑魚汁和蠔油等,吃起來味道十分鮮美清脆,這道菜叫做“幹鍋海味燒筍”,主要做法如下;”食材明細主料鮮冬筍塊(260克)萵筍塊(260克)輔料洋葱片(100克)胡蘿蔔(40克)配料乾貝(20克)紹酒(20克)蠔油(30克)鮑魚汁(2...
  • 7401
美味油燜筍乾如何做簡單又好吃
  • 美味油燜筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘任何烹飪方式都凝聚了人們的智慧,人們就是擅長把普通的食材做出不尋常的味道,由此吸引了眾多美食愛好者為之動容。風味十足的油燜筍乾製作工藝簡單快捷,而且食材所需也不復雜,筍乾經過燜煮口感清甜爽口讓人充...
  • 26591
幹筍絲怎麼做好吃
  • 幹筍絲怎麼做好吃

  • 幹筍絲是比較好吃的美食,大家知道幹筍絲怎麼做好吃嗎,可以看看文章對於幹筍絲的介紹,讓我們對這款美食更加的瞭解,這款美食是非常好吃的一款美食,並且多吃這款美食對於我們身體健康也是比較好的喲,大家可以嘗試一下。一、幹筍絲怎麼做好吃幹筍絲是我們很多人在日常生活中經常可...
  • 8373
教你幾招幹筍的做法!-幹筍怎麼做才好吃
  • 教你幾招幹筍的做法!-幹筍怎麼做才好吃

  • 春季是筍大量上市的季節,很多人會在孫繼囤一些筍,然後將它回來曬乾製作成筍乾,在其他的是介詞,而且筍乾燒出來的味道會比心的筍味道更加好,今天我們就一起來了解一下幹筍怎麼做比較好吃,學會之後以後我們也可以自己製作幹筍的美食啦。幹筍怎麼做才好吃,教你幾招幹筍的做法一、幹...
  • 17188
這樣做最美味-春筍乾怎麼吃
  • 這樣做最美味-春筍乾怎麼吃

  • 春季正是春筍新鮮出土的季節,春筍味道鮮美,口感爽脆,營養價值高,是不可多得的美食,深受人們的喜愛。很多人為了在其他季節也能吃上春筍,會將春筍曬乾儲藏起來,味道上與新鮮春筍相比別有一番風味,下面就讓我們學習一下春筍乾的做法吧。春筍乾怎麼吃,這樣做最美味一、春筍乾怎麼吃1...
  • 28908
幹筍燒老鴨的做法 美汁美味的【幹筍燒老鴨】 幹筍燒老鴨怎麼做
  • 幹筍燒老鴨的做法 美汁美味的【幹筍燒老鴨】 幹筍燒老鴨怎麼做

  • “鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”食材明細主料老鴨(1只)輔料鹽(適量)幹筍(適量)三耳...
  • 26015
幹筍子怎麼做好吃
  • 幹筍子怎麼做好吃

  • 筍子是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃筍子。不僅僅因為酸筍是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於幹筍子怎麼做好吃,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。幹筍子怎麼做好吃一、筍乾炒肉材料:筍乾150克,瘦豬肉250克,鹽...
  • 6037
筍乾的做法大全-筍乾炒什麼好吃
  • 筍乾的做法大全-筍乾炒什麼好吃

  • 筍子,是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種食材,且味道多數是以苦澀為主。有一些筍子只生一季,於是人們便會將新鮮的筍給製作成筍乾。那麼筍乾炒什麼好吃呢?以下小編就有整理到關於筍乾的相關做法,感興趣的人們,跟隨着小編一起來了解一下吧!筍乾炒什麼好吃1.筍乾炒大蒜(1...
  • 28635
筍乾煮多久
  • 筍乾煮多久

  • 10分鐘。煮筍乾的筍乾在吃之前是需要泡發的,筍乾泡水時間越長,製作出來的筍乾口感會越好。但是需要注意筍乾泡水每天至少需要更換一次水,泡發後的筍乾在煮的時候也更加容易熟,筍乾可以做成筍乾紅燒肉、筍乾炒肉,還可以燉湯食用。筍乾是由鮮筍製作而成的,風味獨特。...
  • 20827
毛筍做筍乾要煮多久
  • 毛筍做筍乾要煮多久

  • 十分鐘。製作筍乾的時候最好選取外形又矮又胖並且顏色呈現白色的筍,這種筍相對來説會比較嫩。在製作筍乾的時候需要將毛筍切絲,切的越細越好,之後將筍絲放進鍋裏面煮,在鍋裏面要加上適量的食鹽。煮開之後瀝乾水分放在太陽底下暴曬。...
  • 29450
乾燒冬筍的做法 味道濃厚香辣的“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做
  • 乾燒冬筍的做法 味道濃厚香辣的“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做

  • “今天做一款純素菜餚“乾燒冬筍”。為了增加此道菜餚的營養,我在裏面配了些胡蘿蔔,圍邊配菜用的是油菜心。其主要做法如下;”食材明細主料冬筍(300克)輔料胡蘿蔔(60克)油菜心(200克)配料幹豆豉(20克)幹辣椒(4個)郫縣辣醬(20克)醬油(10克)鹽(1克)白糖(5克)雞精(2克)葱花(15克)薑末(10克)香油(2克)烹調...
  • 11210
春筍做筍乾要煮多久
  • 春筍做筍乾要煮多久

  • 要。春筍製作筍乾時,需要將春筍經過去殼切根、高温蒸煮、浸泡等工序,最後手工切片或壓制成型自然曬乾或烘乾而成。筍乾的質地比較硬,需要在烹飪之前浸泡一晝夜,泡好的筍乾不能馬上烹飪,需要將筍乾放在水中煮5分鐘,筍乾徹底煮軟以後再用於烹飪。...
  • 11355
筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做
  • 筍乾燒肉的做法 回味悠長的筍乾燒肉 筍乾燒肉怎麼做

  • “筍是竹的嫩芽,其種類因竹而異。其中毛竹冬筍,被譽為“黃山山珍”。它脆嫩鮮美,營養豐富素有宮延美食之稱。筍乾,是竹筍經蒸煮、烘烤製成的一種乾菜,為味鮮色美,脆香爽口,營養豐富的佐餐佳品,具有排除人體脂肪剩餘物的功能。烹調方便,耐貯藏,易保存,易包裝運輸。筍乾泡發要放在不...
  • 31005
乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做
  • 乾燒冬筍的做法 淮揚風味“乾燒冬筍” 乾燒冬筍怎麼做

  • ““乾燒冬筍”這道菜可製作成辣的或不辣的,江浙一帶和四川等地都有這道菜。四川的乾燒冬筍一般以辣為主,而江浙一帶的乾燒冬筍是不辣的。川菜的乾燒冬筍以前在日誌中介紹過,今天就做一道江浙風味兒不辣的乾燒冬筍。製作這道菜,一般要搭配一些醃製的雪菜或榨菜末等都可以。在...
  • 24698
筍乾的營養價值-筍乾煮多久
  • 筍乾的營養價值-筍乾煮多久

  • 對於生活在我國南方的人們來説,筍應該是一種非常熟悉的食材,在南方一年四季都有筍的生長,只是每一個季節的筍的品種都是不一樣的而已,像春天有春筍、冬天有冬筍等等。今天咱們這邊來介紹一下筍的乾製品:筍乾;筍乾有哪些營養價值呢?我們應該怎麼烹飪筍乾才更加美味又營養呢?一、筍...
  • 10538
美味多汁豬蹄燒筍乾如何做簡單又好吃
  • 美味多汁豬蹄燒筍乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘豬蹄美容養顏,口味獨特,這款超級美味多汁豬蹄燒筍乾不僅口感美味十足,口感豐富,營養美味,鮮嫩多汁而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦,還等什麼呢,趕快和小編一起來製作這款美味多汁豬蹄燒筍乾,...
  • 14797
做筍乾的筍要煮多久
  • 做筍乾的筍要煮多久

  • 五分鐘左右。做筍乾的筍一般都是最為新鮮的筍,所以煮的時間不用太長,如果時間長了反倒影響了筍乾的質量。一定要是在沸水的情況下下入筍,筍切成小塊,然後煮五分鐘左右。筍乾最好在陰涼的地方放置兩、三天以後再收起來最佳,方便後邊的存儲。...
  • 24538
幹筍怎麼做好吃
  • 幹筍怎麼做好吃

  • 幹筍是將春筍煮熟,在陽光下自然曬乾而成。其色澤黃亮,肉質肥美,營養豐富,是深受廣大消費者歡迎的純天然健康食品。充滿原汁原味的幹筍,能以各種菜式出現在餐桌前。“筍乾燉鴨";“筍乾紅燒肉”等,恐怕已經成為平常人家喜宴上常見的菜了。介紹完了幹筍怎麼來的,就要告訴大家幹筍怎...
  • 8620
幹筍怎麼做好吃法
  • 幹筍怎麼做好吃法

  • 幹筍是比較好吃的健康美食,大家知道幹筍怎麼做好吃法嗎,可以看看文章是怎麼介紹這款美食的呢,幹筍是可以和很多食物搭配起來吃的美食,多吃幹筍可以更好的調理我們的身體,並且幹筍的營養比較豐富,大家可以嘗試一下。幹筍怎麼做好吃法筍乾燒排骨材料:排骨,生抽,鹽和料酒,筍乾,香菇,黑木...
  • 15704
筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做
  • 筍乾炒肉絲的做法 美味筍乾炒肉絲 筍乾炒肉絲怎麼做

  • ““美食煮張”下廚房、今日頭條同號,歡迎大家關注,每天教大家做一道菜。這季節就是吃筍的最佳時節,記得小時候和幾個小夥伴會跟在大人後面上竹林,小夥伴找筍,大人挖........竹筍含人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸,以及在蛋白質代謝過程中佔有重要地位的穀氨酸和有...
  • 32387
美味乾燒冬筍如何做簡單又好吃
  • 美味乾燒冬筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料冬筍:300胡蘿蔔:半根白菜乾:30木耳:3朵油菜心:9棵輔料黃辣椒:2個豆瓣醬:適量醬油:適量鹽:適量白糖:適量葱花:適量薑末:適量豆豉:適量具體步驟1.白菜乾、木耳浸泡;2.冬筍、胡蘿蔔切滾刀塊;3.葱切成葱花、姜切末、幹辣...
  • 4814
專題