當前位置:味味甜 >

關於米線的餐飲百科

絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法
  • 絲瓜鹹菜米線怎麼做-絲瓜鹹菜米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)絲瓜(適量)鹹豆角(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鹹菜米線的做法步驟1、絲瓜切條,米線,炒好的鹹豆角。2、燒油,放進切好的絲瓜加鹽炒勻。3、倒進清水。4、將絲瓜煮熟煮軟。5、放進米線。6、調點雞精和蠔油提鮮...
  • 10559
酸湯米線怎麼做-酸湯米線的做法
  • 酸湯米線怎麼做-酸湯米線的做法

  • 食材明細主料肉末(100克)酸醃菜(100克)米線(兩人份)輔料葱(適量)醬油(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸湯米線的做法步驟1、1、姜、蒜切片,葱切段備用。2、2、炒鍋上火,放入姜、蒜炒出香味。3、3、放入肉末翻炒。4、4、放入酸醃菜翻炒。5、5、倒入...
  • 13065
紅燒雞塊米線怎麼做-紅燒雞塊米線的做法
  • 紅燒雞塊米線怎麼做-紅燒雞塊米線的做法

  • “最美不過就是家的味道……跨年相聚一定來一碗熱騰騰的紅燒雞塊米線,把胃讓愛填滿!”食材明細主料米線(適量)雞腿(四個)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)葱(適量)姜(適量)魚丸(適量)香菜(適量)青蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)開水(適量)中辣(口味)燒(工藝)一...
  • 21324
什錦米線怎麼做-什錦米線的做法
  • 什錦米線怎麼做-什錦米線的做法

  • “小朋友挑食,為娘我想盡一切辦法弄蔬菜給她吃,於是有了各種配菜的炒米線。小朋友挺買賬😊步驟貌似多點,其實超簡單,適合弄成早飯或晚飯”食材明細主料米線(一小把)雞蛋(一個)胡蘿蔔(半根)草菇(兩朵)青菜心(兩棵)火腿腸(一根)輔料香菜(少許)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什...
  • 5625
汆肉筍片米線怎麼做-汆肉筍片米線的做法
  • 汆肉筍片米線怎麼做-汆肉筍片米線的做法

  • “好吧,身為雲南人,怎能沒有米線呢,米線在我們這邊已經成為另一種主食的存在了,早餐可吃,中餐可吃,晚餐同樣可吃,全國各地有很多地方都有,只不過叫法不太相同而已,像桂林的米粉,吃起來口感就比較像我們這邊的水米線(也可叫粗米線),清爽的汆肉米線最為爽口,雖然我們這邊大多吃辣,燜肉、麻...
  • 21248
秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮
  • 秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮

  • “米線若沒有濃湯的交融,味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜,但耗時熬人;而味精至上的“濃湯寶”們,又非我健康人士接受。其實,一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯,成就鮮香的濃湯米線。”食材明細主料米粉(400克)蝦皮(小半碗)口蘑(數個)油菜(數棵)肉餡(少許)榨菜(少許)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(...
  • 21753
怎麼加盟優溪味蟹黃米線
  • 怎麼加盟優溪味蟹黃米線

  • 米線是大人小孩都愛吃的一種食物,它由大米制作而成,顏色潔白,形式簡單,看起來像麪條,卻有一種爽滑的口感,所以深受人們喜歡。現如今隨着餐飲業的發展,米線也衍生出了很多不同口味的產品,蟹黃米線就是其中一種。那麼,怎麼加盟優溪味蟹黃米線?一起來看一看吧。怎麼加盟優溪味蟹黃米線...
  • 5935
幸福早餐之米線篇怎麼做-幸福早餐之米線篇的做法
  • 幸福早餐之米線篇怎麼做-幸福早餐之米線篇的做法

  • 食材明細主料米線(200克)豬腱子肉(50克)鵪鶉蛋(50克)蕨菜(100克)輔料饅頭(1個)橘子(1個)藍莓幹(30克)鹹鴨蛋(1個)豆腐乳(4塊)酸奶(1個)一品鮮醬油(1勺)鹽(3茶匙)味精(0.5茶匙)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幸福早餐之米線篇的做法步驟1、暖暖的感覺好幸福哦2、酸奶倒入杯中,上面用一個葡萄花來做...
  • 13385
黑椒肉絲米線怎麼做-黑椒肉絲米線的做法
  • 黑椒肉絲米線怎麼做-黑椒肉絲米線的做法

  • “做給孩子吃的米線,選個最簡單的做法,沒敢用搭配的辣醬,炒個黑椒牛肉絲與米粉一拌,嫩滑爽口,小朋友説比蓋澆面好吃多啦,居然一口氣吃掉兩盤,還説沒吃夠,好吧,這食材雖然保質期短,冬天網購很容易,不用擔心長途運輸會變質了。”食材明細主料米線(300g)牛肉(200g)輔料油(適量)鹽(適量)青椒(半個...
  • 31190
雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法
  • 雞絲白菜炒紅米線怎麼做-雞絲白菜炒紅米線的做法

  • “紅米線是普洱市墨江哈尼族自治縣的特產,是用當地的小紅米做成的米線,小紅米是紅糙米的一個品種,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田墾殖中由野稻馴化而成至今仍保留野稻基因的一個品種,此品種千年不退化,至今耕種。由於此品種不耐肥,抗病性強,所以從不施肥,不打農藥是實實在在的...
  • 27675
天津米線加盟費多少錢
  • 天津米線加盟費多少錢

  • 餐飲提問:天津米線加盟費多少錢大乖1486回答:我們要開一個小高米線店,前期所需的投入資金是加盟費用、店鋪租金、裝修、產品費用和其他費用,以下是詳細分析。1.如果投資者要加盟小高米線店,就必須向總部支付品牌的使用費用,費用大概是50000元。2.開一家小高米線店也無需太大的...
  • 5266
豆花米線怎麼做-豆花米線的做法
  • 豆花米線怎麼做-豆花米線的做法

  • 食材明細主料米線(適量)輔料豆花(適量)韭菜(適量)花生碎(適量)醃菜(適量)配料甜醬油(適量)鹹醬油(適量)辣椒醬(適量)油辣椒(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花米線的做法步驟1、米線煮熟裝碗。2、放入辣椒醬和花生碎。3、放入韭菜,韭菜要生的,切碎。4、倒入甜醬油和鹹醬油。放了辣椒...
  • 26973
好吃嗎-有人知道米線諾緣米線怎麼樣
  • 好吃嗎-有人知道米線諾緣米線怎麼樣

  • 餐飲提問:有人知道米線諾緣米線怎麼樣?好吃嗎?玫t用户cru回答:這個品牌的米線,如果你想投資的話,他們的加盟費大概需要30,000塊錢,然後材料費的話,基本上你得準備萬塊錢左右,除此之外呢,店面的裝修費用也需要30,000塊錢到六萬塊錢之間的樣子,所以總得算下來你至少要準備180,000塊錢...
  • 5647
優溪味蟹黃米線加盟前景怎麼樣
  • 優溪味蟹黃米線加盟前景怎麼樣

  • 餐飲行業在近年來發展良好,越來越多的美食品牌不斷出現,其中優溪味蟹黃米線就是一個典型的例子,他們經營的美食種類豐富多樣,迎合了消費者不同的口味需求,贏得了許多消費者的好評和青睞。下面小編將為大家分析優溪味蟹黃米線加盟前景怎麼樣。優溪味蟹黃米線加盟前景怎麼樣1.消...
  • 13125
涼拌米線怎麼做-涼拌米線的做法
  • 涼拌米線怎麼做-涼拌米線的做法

  • “賣相不錯,味道爽爆,酸辣開胃,簡單下飯菜。”食材明細主料米線(適量)輔料葱(少許)香菜(少許)花生碎(少許)熟芝麻(少許)辣椒麪(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌米線的做法步驟1、食材備用。2、幹米線,用涼水泡幾個小時。比較好煮。...
  • 19727
加盟一家米線店大概需要多少錢
  • 加盟一家米線店大概需要多少錢

  • 餐飲提問:加盟一家米線店大概需要多少錢天天愉快回答:1.一般來説,米線店這種需要大量自然客流的餐飲店比較好能夠開設在人流量密集的區域,商圈、學校周邊等等地方是比較理想的。不過CBD地段的弊端就是店租昂貴,對於創業者來説,如果資金不足,可以選擇在入住率較高的住宅小區或者...
  • 20907
開一家重慶花甲米線店要多少錢?
  • 開一家重慶花甲米線店要多少錢?

  • 餐飲提問:開一家重慶花甲米線店要多少錢?葉紅9回答:重慶米線是可以加盟的,包括總部對加盟代理商的招商一直都是在進行整個加盟政策,一直都在推進。只要滿足加盟條件,就可以提交加盟申請。米線店鋪的投資相對來説還是比較划算的,包括前期的裝修費用和宣傳費用是在15到25萬左右。...
  • 3996
安徽花甲米線加盟費多少
  • 安徽花甲米線加盟費多少

  • 餐飲提問:安徽花甲米線加盟費多少槐風57回答:想要加盟一家醉樂花甲米線的加盟店,首先按照品牌的加盟政策,加盟商得向提供一間符合條件的門店作為經營場所。因為花甲米線的經營方式比較靈活,所以對於門店的面積要求沒有太過於硬性的要求。如果是一家50平米的醉樂花甲米線的門店...
  • 21447
重慶酸辣粉米線加盟費多少?
  • 重慶酸辣粉米線加盟費多少?

  • 餐飲提問:重慶酸辣粉米線加盟費多少?迷茫765回答:重慶酸辣粉費用主要包括幾大方面,1是地點選址的支出,2是加盟技術的支付,3是員工招聘和材料的支付,大概需要16萬以上...
  • 22205
懶人辣味米線怎麼做-懶人辣味米線的做法
  • 懶人辣味米線怎麼做-懶人辣味米線的做法

  • 食材明細主料米線(100克)輔料熟花生米(10克)香菜(適量)熟芝麻(適量)生菜(1棵)雞湯(1碗)配料辣椒醬(適量)老乾媽豆豉(適量)葱(適量)姜(適量)麻油(適量)食用油(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)懶人辣味米線的做法步驟1、所有食材準備好。2、米線洗淨,放入鍋中煮燙2分鐘。3、燙軟的米線裝入碗...
  • 30983
雲南醬米線怎麼做-雲南醬米線的做法
  • 雲南醬米線怎麼做-雲南醬米線的做法

  • “滇味酸甜可口,醬香伊人。餓了就來一碗吧……”食材明細主料後腿肉末(0.5斤)輔料芝麻花生醬(適量)蒜末(適量)葱花(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)雞粉(適量)白糖(適量)鹽(少許)香油(適量)小米椒末(適量)生粉水(少量)微辣(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雲南醬米線的做法步驟1、用温熱水把米線拌散,控除...
  • 32034
健康鮮美 米線怎麼做-米線的做法 招牌米線
  • 健康鮮美 米線怎麼做-米線的做法 招牌米線

  • “想吃米線?不放心外面的品質?網上的做法太複雜?那就往這邊看,簡單、味美、省時、省事、健康,不含雞精、味精照樣鮮美。”食材明細主料米線(250g(三人量))輔料油菜(適量)燉雞(適量)香菇(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米線的做法步驟1、油菜洗乾淨,大的切一刀...
  • 26259
小鼓米線加盟條件是什麼
  • 小鼓米線加盟條件是什麼

  • 餐飲提問:小鼓米線加盟條件是什麼ajin317回答:1.願意以創業經驗投資;2.擁有良好的區域網絡和市場意識;3.有成功的意志、勤奮和努力工作;4.能夠突出個人表現,尤其是與他人的表現;5.積極參加綜合培訓;6.有成功的品牌授權操作經驗;7.識別公司的品牌、經營模式和產品。...
  • 14804
雞腿米線怎麼做-雞腿米線的做法
  • 雞腿米線怎麼做-雞腿米線的做法

  • 食材明細主料老雞(一隻)紅椒(半個)蘆筍(3根)葱花(2根)香菜(少許)輔料鹽巴(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞腿米線的做法步驟1、先把老雞飩好,差不多兩個小時。2、雞腿留着,要整個燉不要切成小塊。3、將蘆筍紅辣椒切丁,下沸水過一下,兩分鐘左右。4、撈出紅椒蘆筍後沸水裏...
  • 18149
雲南砂鍋米線怎麼做-雲南砂鍋米線的做法
  • 雲南砂鍋米線怎麼做-雲南砂鍋米線的做法

  • “在雲南工作了一年,美麗的香格里拉……在迪慶吃不夠的就是米線,因為冷,每天最幸福的就是吃一份熱熱的米線,就着熱熱的酥油茶(一定是鹹的),配上香甜鬆軟的青稞餅或者苦蕎餅,從裏到外的暖!”食材明細主料米線(200g)肉餡(250g)香菇(200g)油雞樅(3勺)油松茸(3勺)彌渡酸菜(50g)豬骨高湯(適量)輔料鹽(...
  • 32040
專題