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關於油辣海帶絲的餐飲百科

油辣海帶絲怎麼做-油辣海帶絲的做法
  • 油辣海帶絲怎麼做-油辣海帶絲的做法

  • “涼拌海帶絲,是百姓餐桌上最常見的小素菜了。海帶是營養價值極高的海洋蔬菜,海帶的吃法也是多種多樣,可燉、可炒、可拌,可葷、可素。涼拌是素食的最好選擇。今天這道油辣海帶絲,混合了蒜泥和辣椒油,又適當增加了甜味兒和酸味兒,口感爽脆,營養豐富,味道迷人。”食材明細主料深海小...
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辣炒海帶絲的做法 【湖北】辣炒海帶絲 辣炒海帶絲怎麼做
  • 辣炒海帶絲的做法 【湖北】辣炒海帶絲 辣炒海帶絲怎麼做

  • “海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。今天就來道辣炒海帶絲,泡過的海帶絲先焯煮一下,海帶不易熟,所以多煮上幾分鐘,煮好的海帶絲用辣椒和蒜粒一起炒。不出兩分鐘,這盤辣炒海帶絲就完成了,脆脆的海帶絲,加上辣椒辛辣的搭配,熱吃很爽脆可口”食材明細主料海帶絲(1把)蒜(3...
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蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法
  • 蠔油肉絲海帶怎麼做-蠔油肉絲海帶的做法

  • “以前我做海帶都是燒或燉,今天咱來改變下炒一道“蠔油肉絲海帶”。在炒這道菜時,千萬不要炒的太乾,否則吃到嘴裏就感覺海帶很乾,要帶點汁。在這個乾燥的季節,吃着很滋潤。”食材明細主料海帶(適量)豬肉(適量)輔料青紅椒(適量)配料蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜末(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)微辣...
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酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做
  • 酸辣海帶絲的做法 酸酸辣辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做

  • “特殊時期,口味挑剔,所以特質了這份海帶絲。不過如果不吃辣的朋友可以不放小米辣。至於糖和生抽、醋一些輔料完全可以按照自己的口味添加。孕媽媽們不喜歡吃油,香油都可以不放。”食材明細主料有機海帶(250克)輔料新鮮小米辣(適量)葱花(適量)蒜末(適量)泡椒(一袋)生抽(四大勺)陳醋(兩大...
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酸辣海帶絲怎麼做-酸辣海帶絲的做法
  • 酸辣海帶絲怎麼做-酸辣海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)輔料香菜(適量)調料辣椒油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣海帶絲的做法步驟1、海帶絲泡軟。我這個是免煮的。2、放入香菜醋辣椒油。3、抓拌均勻就好了。...
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蒜油海帶絲怎麼做-蒜油海帶絲的做法
  • 蒜油海帶絲怎麼做-蒜油海帶絲的做法

  • ““蒜油海帶絲”是一道蒜香味濃郁的涼拌小菜。蒜粒經過炒制之後,去掉了大蒜的辛辣味,增加了蒜香味,特別是加了蠔油調製之後,又有了海鮮味。所以這種方法調製的蒜油,用途很多。可以和很多的食材搭配拌制菜餚。”食材明細主料幹海帶絲(500克)輔料油(20克)蒜(1頭)蠔油(10克)鹽(適量)蒜香(口...
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辣香海帶絲怎麼做-辣香海帶絲的做法
  • 辣香海帶絲怎麼做-辣香海帶絲的做法

  • “煮海帶絲的時候喜歡脆爽的就少煮幾分鐘時間,記着過冷水鎮一下,我媽媽喜歡吃軟的,我大概煮了中火煮了10分左右的樣子,麻麻説軟的好消化。。。”食材明細主料幹海帶(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)配料陳醋(適量)香油(適量)食用鹽(適量)辣椒油(適量)熟芝麻(適量)蒸魚豉油(適量)其他(口味)拌(工藝)十...
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酸辣海帶絲的做法 【天津】酸辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做
  • 酸辣海帶絲的做法 【天津】酸辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做

  • “可能是靠近渤海灣的緣故,利好的海帶是我們這裏的常見食材,食用方法也很多,涼拌海帶絲是最受歡迎的,尤其是清爽開胃,增食慾的酸辣口味,更是節日餐桌不可多得的一道既可口又健康的涼拌菜。”食材明細主料海帶(200g)油(適量)鹽(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)輔料香菜(40g)姜(適量)白糖(適量)生抽(...
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辣海帶絲怎麼做-辣海帶絲的做法
  • 辣海帶絲怎麼做-辣海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)輔料幹辣椒(適量)蒜苗(適量)大蒜(適量)生薑(適量)芫荽(適量)配料香醋(適量)生抽(適量)香油(適量)花椒油(適量)糖(適量)油辣子(適量)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣海帶絲的做法步驟1、將海帶絲洗淨稍稍切成段,水燒開加入1勺白醋,將海帶絲放入開水裏煮15-20...
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辣椒油拌海帶絲怎麼做-辣椒油拌海帶絲的做法
  • 辣椒油拌海帶絲怎麼做-辣椒油拌海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)辣椒丁(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣椒油拌海帶絲的做法步驟1、備幹海帶泡軟,2、切絲。3、切絲放進開水裏煮五分鐘,4、瀝水,5、切點辣椒,香葱。6、將切好的辣椒和香葱放進海帶碗裏,再放點鹽拌勻...
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豬油渣炒海帶絲怎麼做-豬油渣炒海帶絲的做法
  • 豬油渣炒海帶絲怎麼做-豬油渣炒海帶絲的做法

  • 食材明細主料豬油渣(適量)海帶絲(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜末(適量)薑末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒海帶絲的做法步驟1、準備好食材。2、薑末、蒜末、辣椒切好。3、油渣、蒜末、薑末、辣椒放入鍋內一起炒出油,炒香。4、倒入海帶絲,翻炒均勻。5...
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葱油海帶絲怎麼做-葱油海帶絲的做法
  • 葱油海帶絲怎麼做-葱油海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(適量)尖椒(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)葱香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油海帶絲的做法步驟1、備海帶泡軟清洗,2、香葱,尖椒適量。3、海帶切絲,尖椒切碎,香葱切末。4、切好的海帶絲放進開水裏加點鹽煮五分鐘,5、瀝水,6、...
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酸辣海帶絲的做法 *團圓飯*酸辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做
  • 酸辣海帶絲的做法 *團圓飯*酸辣海帶絲 酸辣海帶絲怎麼做

  • “媽媽以前跟我説過海帶絲涼拌好吃。今天特意電話問她。湖南人喜歡香辣。我在媽媽的方法上加了醋。讓它變成酸辣。”食材明細主料海帶絲(適量)輔料姜(適量)辣椒油(適量)油(適量)醋(適量)生抽(適量)白糖(適量)小米椒(適量)葱花(適量)蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸辣海帶絲的做法...
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紅油海帶絲的做法 清新爽口小菜——紅油海帶絲 紅油海帶絲怎麼做
  • 紅油海帶絲的做法 清新爽口小菜——紅油海帶絲 紅油海帶絲怎麼做

  • “海帶,海藻類植物之一,是一種在低温海水中生長的大型海生褐藻植物,屬於褐藻門布科,為大葉藻科植物,因其生長在海水,柔韌似帶而得名。海帶是一種營養價值很高的蔬菜,同時具有一定的藥用價值。五行屬性:金【食量建議】:每次15~20克【適宜人羣】:一般人羣均可食用【禁忌人羣】:脾胃虛...
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油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法
  • 油潑海帶絲怎麼做-油潑海帶絲的做法

  • “海帶我們不陌生,是一種營養價值很高的蔬菜,一般人都能食。帶的烹調方法很多,如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等。我今天就來個油潑海帶絲!我們上班做飯的時間都很緊,所以我會經常做這些好吃而便捷的小菜。”食材明細主料幹海帶(一大張)蒜末(適量)葱末(適量...
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椒油海帶絲怎麼做-椒油海帶絲的做法
  • 椒油海帶絲怎麼做-椒油海帶絲的做法

  • “海帶補碘補鈣,降脂降壓,多吃宜善”食材明細主料海帶(100g)輔料蒜(2瓣)香菜(10g)花椒油(10g)香油(5g)味精(適量)六月鮮(5g)鹽(適量)糖(2g)醋(5g)洋葱(少半個)紅椒(適量)辣椒油(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油海帶絲的做法步驟1、海帶提前一夜用涼水泡發好,取出捲成卷,卷緊一些切細絲2、鍋坐...
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不可一日無“菜” 麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法 【麻辣海帶絲】-----
油菜海帶豆腐絲怎麼做-油菜海帶豆腐絲的做法
  • 油菜海帶豆腐絲怎麼做-油菜海帶豆腐絲的做法

  • ““油菜海帶豆腐絲”是一道隨意搭配的素炒菜餚,三種食材有着不同的三樣色澤,白色潤肺、綠色養肝、黑色補腎。這就是五色對五臟的食療養生的方法,一道簡單的菜餚,色澤搭配的合理,就是養生保健佳品。”食材明細主料油菜(200克)海帶(200克)幹澱粉(200克)輔料油(15克)鹽(適量)蠔油(15克)葱(適...
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自制辣海帶絲怎麼做-自制辣海帶絲的做法
  • 自制辣海帶絲怎麼做-自制辣海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶(400克)輔料葱(1棵)姜(0.5塊)蒜(1棵)辣椒(3個)醋(3匙)醬(2匙)味極鮮(1匙)糖(1匙)十三香(適量)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)自制辣海帶絲的做法步驟1、鍋中油熱後,放葱薑蒜辣椒末爆香,放調料(十三香鹽糖醋味極鮮醬),翻炒幾下關火!2、海帶在鍋中煮好,切絲,把爆香的調料倒進海帶中!3...
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麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法
  • 麻辣海帶絲怎麼做-麻辣海帶絲的做法

  • “營養價值:1.海帶含有豐富的碳水化合物,較少的蛋白質和脂肪。2.海帶與綠葉蔬菜相比,除含有豐富的維生素C以外,其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。3.海帶是一種富含碘很高的海藻,養殖海帶一般含碘3%~5%,多的可達7%~10%。4.新鮮的海帶有95%是水,3%是膳食纖維﹐熱量...
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辣炒海帶絲怎麼做-辣炒海帶絲的做法
  • 辣炒海帶絲怎麼做-辣炒海帶絲的做法

  • “下飯菜”食材明細主料海帶絲(400克)瘦肉(200克)輔料姜(1塊)蒜(5瓣)辣椒(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒海帶絲的做法步驟1、瘦肉切細條加入澱粉、食鹽、蠔油、花生油攪拌均勻醃製10分鐘2、海帶絲洗淨切段3、姜切細,蒜切片,辣椒切段4...
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紅油海帶絲怎麼做-紅油海帶絲的做法
  • 紅油海帶絲怎麼做-紅油海帶絲的做法

  • “爆醃黃瓜的調料有,煮開的生抽,食鹽,雞精,白糖,白酒,炸的花椒油,尖椒,姜,蒜。醃好的黃瓜吃完了,調料放冰箱保存,可以用來拌菜,味道相當不錯。”食材明細主料海帶絲(150克)芝麻(1小把)大蒜(1瓣)紅椒(10克)油辣椒(20克)輔料爆醃黃瓜的調料(20克)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油海帶絲的做法...
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香辣海帶絲怎麼做-香辣海帶絲的做法
  • 香辣海帶絲怎麼做-香辣海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)輔料大蒜(適量)辣椒(適量)調料陳醋(適量)老抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣海帶絲的做法步驟1、海帶絲清洗備用。2、切好辣椒大蒜。3、鍋中熱油煸炒辣椒蒜末。4、倒入海帶絲翻炒。5、加入少許陳醋。6、翻炒均勻加入鹽老抽調味。7、成品。...
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香油海帶蘿蔔絲怎麼做-香油海帶蘿蔔絲的做法
  • 香油海帶蘿蔔絲怎麼做-香油海帶蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香油海帶蘿蔔絲的做法步驟1、切好的海帶絲,胡蘿蔔過開水瀝水裝碗裏。2、放點鹽和香菜,。3、淋點醋。4、澆上辣椒油。5、澆上香油。6、撒上調味...
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辣拌海帶絲怎麼做-辣拌海帶絲的做法
  • 辣拌海帶絲怎麼做-辣拌海帶絲的做法

  • “春天來了,夏天還會遠麼,夏天一到天氣炎熱,人們的食慾就大減那麼涼拌菜就是餐桌上的必不可少的菜餚之一咯我喜歡帶點辣的口味的,今天這道就是哦,清涼脆嫩,麻辣爽口,菜品含碘豐富,可增強機體免疫力實在是夏日不可多得的一道可口涼拌菜”食材明細主料海帶絲(適量)輔料辣椒(適量)配料蒜...
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