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關於上宴的餐飲百科

上宴海鮮自助加盟介紹
  • 上宴海鮮自助加盟介紹

  • 花裏胡哨的各類自助餐廳是很多創業者的選擇,其原因是內容豐富,簡單易操作,,更容易受大眾喜愛和認可,最近大熱的要數海鮮自助類,好的海鮮自助不僅僅是為了得到大眾親睞,人羣定位更為廣泛,其中上宴海鮮自助加盟店是小編最近最為推薦的一款項目。小編為此給您總結了一些上宴海鮮自助...
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宴席上菜的方式有哪些-正確的宴席上整順序
  • 宴席上菜的方式有哪些-正確的宴席上整順序

  • 我們有的時候家裏都會有一些喜事,那麼再這個時候幾乎很多人都會請宴席,然後請很多人去吃飯,當然這個時候也會準備很多的好吃的,但是上菜的時候是有一定的順序的,那麼正確的宴席上整順序是什麼呢?一、正確的宴席上整順序是什麼中國的地方菜系是非常的多的,並且宴席的種類也非常的...
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紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴
  • 紅杏酒家一直都這麼能hold麼-家宴婚宴商務宴

  • 記得中學時期,整整六年,每天上學回家的路上都要經過一家“紅杏酒樓”,經常看見各種結婚慶滿月的大海報,還挺有那麼點羨慕的感覺,那時候我以為我羨慕的是別人有酒有肉,後來才知道,我羨慕的就是別人有酒有肉還有錢送紅包!我們這種長不大的孩子,婚宴什麼的還是交給大人吧。但是家宴可...
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商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴,菜品豐富,能精緻能家常
  • 商宴家宴壽宴喜宴都能一舉承包的名島家宴,菜品豐富,能精緻能家常

  • 飯店經理人超好,訂餐的時候很仔細地詢問了家裏人的喜好和忌口,準確地推薦了幾種菜,大家都吃得很開心。以前是來這裏吃過一次喜宴,所以這次家庭聚餐就選擇了這家。蒸蝦味道很好,老人小孩都愛吃。鍋包肉很正宗,酸甜適口。扇貝的品質很不錯。辣鍋海鮮味道都很重,吃起來很過癮。荷蘭...
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婚宴用怎麼選紅酒好-婚宴紅酒
  • 婚宴用怎麼選紅酒好-婚宴紅酒

  • 結婚是大部分人一生中最重要的時刻之一,每個人都想要一場美好的婚禮。而盛大的婚禮上不可避免的就是宴請賓客了,從五湖四海來的五花八門的賓客好友,食物是很重要的一環,但紅酒也是尤為重要的一環。既能體現主人的品味,也能和食物完美搭配。婚宴紅酒都有什麼講究呢?婚宴紅酒用什...
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舌尖上的盛宴——醉蟹圖解
  • 舌尖上的盛宴——醉蟹圖解

  • 在民間自古以來就流傳着一句話:“靠山吃山,靠海吃海”。家住在海邊的我,肯定是靠海長大的呀。每次清晨,我都會跟着父親出門趕海,歸來時總會帶回一些戰利品——螃蟹。新鮮的螃蟹用來做醉蟹可鮮了,一般家裏人都喜歡做生醉蟹,就我個人而言喜歡吃熟醉蟹,認為這樣吃比較放心。主料大閘...
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婚宴菜品的講究-婚宴忌諱上什麼樣的菜
  • 婚宴菜品的講究-婚宴忌諱上什麼樣的菜

  • 在古代,新人的結婚儀式是件講究多並且特別繁瑣的事兒,但是一提到參加婚禮,大家都喜歡去沾沾喜氣,熱鬧一下,還能吃吃到特別多美味的菜。中國飲食文化是很多的,今天就來看看婚宴忌諱上什麼樣的菜?一、婚宴忌諱上什麼樣的菜1.白豆腐在婚宴的桌上最不多見的東西就是豆腐,首先因為豆腐...
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舌尖上的全兔宴-嘉州程記泡椒兔
  • 舌尖上的全兔宴-嘉州程記泡椒兔

  • 兔腿、兔腰、兔肝、兔肉……喜歡吃兔子的真心不能錯過。兔肝是泡椒炒的,很嫩!泡椒兔多大一鍋,兔肉外面有一丟丟的焦脆感。泡椒香味很足,也沒得好辣。孜然兔腿的味道也很棒。孜然很重,有種吃燒烤的感覺。兔腿肉就比較緊實,很有吃頭。除了兔子掌中寶的味道也安逸,脆蹦蹦的。還有酸...
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宴客聚會都非常上檔次-口味獨特的北方菜館
  • 宴客聚會都非常上檔次-口味獨特的北方菜館

  • 這是我南方的朋友過來,我鐵定推薦的一家餐廳。餐廳裝修得很有大宅院的感覺。裏面還建了假山和魚池。這家的特色菜品是胖頭魚和砂鍋鮎魚,我們自家人聚餐的時候基本不會點。一來,貴。二來,還是有點貴。三來,要把錢留着吃份鮑魚。他家的菜系是以北方菜為主,大拉皮、老式鍋包肉、醬...
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上錦宴火鍋加盟流程有哪些
  • 上錦宴火鍋加盟流程有哪些

  • 上錦宴火鍋致力於時尚火鍋的生產和銷售,不僅產品優質,而且服務周到,不僅贏得了消費者的讚許,也獲得了投資者的青睞。那上錦宴火鍋加盟流程有哪些?接下來小編就給大家講解一下吧,希望對大家能夠有所幫助。一、上錦宴火鍋加盟流程有哪些1.加盟商通過電話,傳真,網上留言等方式,向總部...
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上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做
  • 上湯娃娃菜的做法 宴客菜——上湯娃娃菜 上湯娃娃菜怎麼做

  • 食材明細主料娃娃菜(適量)輔料蛤蜊(適量)粉絲(適量)牛奶(適量)雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)上湯娃娃菜的做法步驟1、準備材料2、娃娃菜切成長條,雞蛋攪勻,粉絲洗淨浸泡備用3、蛤蜊清洗乾淨煮開4、煮好的蛤蜊剝肉,用湯清洗幾遍後,將湯澄清備用...
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家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃
  • 家宴上的酸菜魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料草魚或鰱魚:1.3kg酸菜魚底料包:1包水:1.5L輔料薑片:5片胡椒粉:少許食用油:30具體步驟1.首先我們來處理一下底料包裏的酸菜包,酸菜包裏面有挺多的辣椒,不太能吃辣的就用涼開水過一遍,將水捏幹,然後把辣椒挑出來。(...
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舌尖上的多重體驗-單多國際美食盛宴
  • 舌尖上的多重體驗-單多國際美食盛宴

  • 這家晶融匯的單多國際美食盛宴(名字好長好難念_(:з」∠)_)是之前朋友有給我推薦,但是我嫌貴,我居然嫌貴,果然還是太窮。這個月終於和男朋友一起來吃了一次,個人覺得還是可以,7分推薦吧,比較適合愛吃海鮮以及胃口比較大的朋友來吃。人均168,海鮮多種多樣,菜式也很多,小貴吧。進去之...
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反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴
  • 反正三五醇歐洲花園酒店-大宴小宴家宴婚宴

  • 真不是吹牛,我這幾年吃的各種宴席,大到婚宴,小到家宴,三分之二都是在“三五醇歐洲花園酒店”吃的,也不知道是趕巧了還是就這麼一家酒店。上週我哥從外地回來了,我媽那個親啊,非要一家人出去吃頓好的!吃哪兒?還不是“三五醇歐洲花園酒店”我!真的!吃膩了!啊!嘴巴上説吃膩了,但是身體還是...
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廣東人舌尖上的荔城蛇宴
  • 廣東人舌尖上的荔城蛇宴

  • 廣東人向來是對蛇蟲鼠蟻無所畏懼的,這家黃岐新開的店,就係天地會裏面。點了個龍鳳龜煲,份量超級抵食。川貝龜苓膏味道也不錯。葱油餅還可以。店名:荔城蛇宴地址:廣東佛山黃岐鄉府路8號...
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金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做
  • 金魚宴的做法 絕對加分的宴客菜——金魚宴 金魚宴怎麼做

  • “我喜歡做菜,喜歡看家人吃完飯菜後滿足幸福的表情,吃飯人的讚賞是一個廚娘進步的最大動力,雖然很多時候我從老耿讚賞的表情裏面找不到真誠,或許還以為他不是一個善於表達的人,即便如此但我依然感覺幸福,起碼我的飯菜把家裏的兩男人養得很健康!”食材明細主料巴沙魚柳(500克)肉米(1...
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燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做
  • 燒烤宴的做法 燒烤“宴”(1人份) 燒烤宴怎麼做

  • 食材明細主料玉米粒(100克)羊肉(250克)牛板筋(200克)茄子(1個)青椒(3個)輔料小葱(50克)大蒜(10克)調料孜然(50克)鹽(5勺)辣椒粉(1勺)辣椒油(4勺)蠶豆醬(5勺)油(1勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神級(難度)燒烤宴的做法步驟1、將羊肉切塊。2、分成2大組。3、用木棒或鐵籤串起來。4、將玉米粒分成4份。5、...
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螞蟻上樹的做法 重慶鄉宴江湖菜——螞蟻上樹(又名肉末粉條) 螞蟻上樹怎麼做
  • 螞蟻上樹的做法 重慶鄉宴江湖菜——螞蟻上樹(又名肉末粉條) 螞蟻上樹怎麼做

  • “一道,便宜,實惠,好吃不丟面的,鄉宴常用菜。也是重慶人愛吃的口味,我從小就愛吃。這菜把放的新鮮小辣椒改成泡椒,更合重慶鄉宴的人的胃口。”食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)豬瘦肉(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)泡椒(適量)小葱(適量)原味(口味)炒...
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金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭
  • 金玉黃瓜宴 金玉黃瓜宴怎麼做-金玉黃瓜宴的做法 婭婭

  • “老媽的晚餐黃瓜開始開花了,這道養顏,美容的清湯,特點沒有一滴油。此菜,無油清香,口感爽。特別適合女人,正所謂;江山如此多嬌,引無數英雄竟折腰。黃瓜,原產於温暖濕潤的喜馬拉雅山南麓熱帶雨林地區。在古代分兩路傳入我國,一路是在公元前122年漢武帝時代,由張騫經由絲綢之路帶入中...
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舌尖上的海鮮盛宴就在世外桃源
  • 舌尖上的海鮮盛宴就在世外桃源

  • 海鮮自助餐廳的價格差距都還蠻大的,100以內,200以內,200+的,差距也都還蠻大。武侯區科華北路的這家世外桃源酒店·海鮮自助餐廳,我個人感覺裝修風格有點強行“世外桃源”。放幾棵桃花樹,然後服務員穿着古裝,這就是“世外桃源”了,感覺有點另類。雖然是海鮮自助,但是日料西餐什麼都...
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兒媳婦上門就靠它了-超給力的家宴菜譜
  • 兒媳婦上門就靠它了-超給力的家宴菜譜

  • 小的時候特別期盼過節,尤其是中秋或者過年,還有親戚上門的時候。這時候媽媽都會拿出的看守本事,準備一頓豐盛的家宴。隨着時間變遷,我們也開始長大成人,喜歡的口味不斷變更,媽媽也開始盼着弟弟我趕緊領着媳婦上門。今天我就為大家準備了非常給力的家宴菜譜,這可是我媳婦這些年來...
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國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴
  • 國瓷永豐源國宴瓷亮相央視《舌尖3》-國宴亦可家宴

  • 寓美食意境,融器具精神——再度火爆的《舌尖3》,將“美食易散,美器永恆”的理念傳遞給國人。中國是瓷文化大成的國度,縱觀歷史上與美食相依的美器,往往是代表着中國瓷器最頂尖水準的“官窯出品”。而在當下,以國瓷永豐源為代表的當代“官窯”正在大放異彩,在恪守中國瓷文化精髓...
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宴遇上海,世界的四川火鍋宴文創大賽-品味四川
體驗舌尖上的盛宴-重慶美食旅遊攻略
  • 體驗舌尖上的盛宴-重慶美食旅遊攻略

  • 重慶如仙境一般的地方,可謂是美食遍地都是,哪裏有位置哪裏就有美食,可謂是吃貨的天堂。我們逛重慶每走一步都能聞到誘人的食物芳香,人不由不覺的就追着香氣跑了起來。跑着跑着你就不知道在哪家停了下來,進行一番味覺的享受。大致的可以參照我的重慶美食旅遊攻略。重慶美食旅遊...
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國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒
  • 國宴酒貴不貴-哪些酒是國宴酒

  • 國宴是一國元首為了招待國賓而舉行的正式宴會,國宴不僅規格極高,而且重禮儀,在國宴上,酒一直都扮演着重要的角色,我國的國宴酒主要是白酒,那麼哪些白酒成為了國宴酒呢?一、哪些酒是國宴酒我國白酒種類豐富,國宴酒的選擇也很多。1972年尼克松訪華時,被作為國宴酒使用的是茅台酒,在...
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