![做魚是要放蛋清還是蛋黃]( "做魚是要放蛋清還是蛋黃")
- 用蛋清。蛋清能夠在做魚的過程中魚肉外面的蛋白遇熱先熟，形成一層保護膜，鎖住魚肉的水分，使魚肉更鮮嫩，同時又能鎖住鮮味。可以同時加上澱粉加以輔助，即便如此烹飪時間也不能過長，不然魚肉還是會變老。...
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![怎麼做魚不粘鍋不掉皮]( "怎麼做魚不粘鍋不掉皮")
- 在鍋底塗上一層薑汁。在烹製魚的時候，很容易出現黏鍋掉皮的現象。在做魚過程中，要在鍋中放入適量的檸檬片來去除腥味，提前加入薑汁就可以避免魚出現黏鍋的現象。另外，也在在油鍋中的油徹底炒熱之後，再把魚放入鍋中進行烹製，這樣也可以避免粘鍋。...
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![怎樣做魚最好吃]( "怎樣做魚最好吃")
- 今天要告訴大家怎樣做魚最好吃。魚肉一直深受大家的喜愛，適量的魚肉會讓我們的身體變得越來越好，那麼今天我為大家帶來的這篇食譜，就是教大家如何做魚，如何做魚能減少魚肉的腥味，好吃的魚肉會讓心情變得愉悦起來呢。怎樣做魚最好吃一、紅燒魚塊食材草魚500克幹辣椒、八角、桂...
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![怎麼做魚罐頭]( "怎麼做魚罐頭")
- 沿海地區的人都知道魚是一種特別好吃的食物，也知道在沿海地區魚是非常多的，那麼我們如何保持魚的鮮美呢，該怎麼做魚罐頭呢，下來，讓我們帶着這些疑問，來看看下面這篇文章吧，看他是如何講述的呢，我們可以參考一下。怎麼做魚罐頭做法一主料黃花魚輔料葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、...
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![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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![怎麼做魚好吃又簡單]( "怎麼做魚好吃又簡單")
- 大家都喜歡吃魚，但是拿到魚之後又不知道該怎麼處理這條魚，所以大家都覺得魚處理很麻煩，都不喜歡弄魚，但是大家有那麼喜歡吃魚，因為魚身上有許多蛋白質，他的肉很鮮美，那麼怎麼做魚好吃又簡單呢，接下來看看下面就這篇文章，你就可以知道了。怎麼做魚好吃又簡單紅燒魚的做法一食材魚，葱...
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![用微波爐怎麼做魚]( "用微波爐怎麼做魚")
- 對於現在物質條件很好的我們來説。一般家裏都會有微波爐，而且時常用到微波爐，比如熱冷的食物只需放在微波爐裏，打上幾分鐘就能讓冷的變熱。而微波爐的用處多多，接下來小編教你用微波爐怎麼做魚吧。請看下面的教程。用微波爐怎麼做魚一、微波爐蒸魚用料：鱸魚550克、姜30克、幹...
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![最適合做魚火鍋配菜的都有哪些?]( "最適合做魚火鍋配菜的都有哪些?")
- 魚火鍋的出現，令眾多食客眼前一亮，彷彿發現了新大陸一般，作為日常生活中必不可少的美食，它的喜好者還不在少數呢，那麼問題來了，最適合做魚火鍋配菜的都有哪些呢?配菜選得好，味道絕對好，別急，下面咱們就一起來看看。最適合做魚火鍋配菜的都有哪些1.葷類配菜。魚火鍋也有火鍋魚的稱...
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![怎樣做魚火鍋]( "怎樣做魚火鍋")
- 魚火鍋這道大眾熟知的菜餚，是令人們難以忘懷的，豐富的香氣體驗，其鮮美而又爽滑的口感，具有極高的營養價值，給人帶來雙重體驗。到底怎樣做魚火鍋呢？具體的烹製方式又是怎樣呢？接下來將詳細介紹如何烹製魚火鍋。怎樣做魚火鍋一、草魚火鍋用料鮮活草魚1條(約1500克)或花鰱魚(2000克...
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![做魚的材料]( "做魚的材料")
- 我們大家無論是在家還是在外邊的小餐館都會吃到魚這道菜，什麼茄汁紅燒魚，水煮魚片，清蒸魚等等這些魚我們吃起來是不是覺得味道倍兒棒。但其實魚好不好吃很重要的一點就是我們的材料準備的是否得得當，今天我們就來看看做魚的材料吧。做魚的材料一、茄汁紅燒魚的材料主料：魚500...
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![怎樣做魚罐頭]( "怎樣做魚罐頭")
- 相信大家都喜歡吃超市裏賣的魚肉罐頭，可是吃的時候又不放心外面賣的罐頭是否衞生，自己做魚罐頭就會放心很多，那我們該怎樣做魚罐頭呢？第一次做魚罐頭又該注意什麼呢？下面是小編為大家整理的一些魚罐頭的食譜，讓我們學習起來吧。怎樣做魚罐頭1、魚罐頭食材：燕魚4條;西紅柿1個;番...
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![用番茄醬怎麼做魚]( "用番茄醬怎麼做魚")
- 番茄醬和魚，一個是我們在快餐中的必備之物，一個是我們中餐中擔任不可或缺的角色，在平時生活中看似兩個不搭調的食材，但是當運用別具一格的烹製方法，將兩者的營養價值充分融合在一起，一道美味佳餚又誕生啦。那具體又是用番茄醬怎麼做魚呢？用番茄醬怎麼做魚做法一番茄醬魚的製作材...
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![做魚滑怎麼去魚刺]( "做魚滑怎麼去魚刺")
- 1、選魚。挑選魚刺較少、較大或者沒有魚刺的魚，草魚這種魚刺多又細的魚就不適合做魚泥。2、去骨。去魚刺要先去掉大魚骨，再進行細緻的小刺處理。3、刮泥。做魚滑最快捷的方法不是把刺挑出將魚肉剁碎，而是在去掉大魚骨的魚肉身上用刀刃反覆刮泥。...
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![做魚可以用啤酒嗎]( "做魚可以用啤酒嗎")
- 可以。用啤酒烹飪的魚口感也比較佳，魚在烹飪前要用料酒，薑片，葱段，食用鹽等調料醃製大概醃製7-10分鐘。醃製好的魚可以煮麻辣酸菜魚，清蒸魚，紅燒魚，糖醋魚等美味菜餚，製作糖醋魚的的時候要用到一些番茄醬和冰糖，用番茄醬，冰糖熬製糖色。...
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![三文魚可以做魚滑嗎]( "三文魚可以做魚滑嗎")
- 可以。三文魚是經常被做成生魚片的一種魚肉，其肉質鮮嫩，生吃也是非常新鮮的，三文魚可以做成魚滑，食用價值也是比較高的，三文魚的食用方法有很多，既可以生吃也可以熟吃，而且口感都非常鮮美，也有一些壽司會放一片三文魚片，增加米飯的口感。...
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![來看看糖醋魚的家常做法-還在為怎麼做魚有味道而頭大嗎]( "來看看糖醋魚的家常做法-還在為怎麼做魚有味道而頭大嗎")
- 魚類因含有豐富的蛋白質和微量元素，深受廣大人們的喜愛。淡水魚飼養容易，能吃到新鮮的淡水魚現在是每家每户都能夠實現的願望了，海魚相對來説受季節的限制比較大，價格也相對昂貴一些，但是無論哪種魚，買來之後怎麼做才最好吃？今天教給大家糖醋魚的家常做法魚的做法也有很多種今天...
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![用豆瓣醬怎麼做魚]( "用豆瓣醬怎麼做魚")
- 豆瓣醬，是家裏廚房常備的發酵紅褐色調味料調料。主要材料有蠶豆、黃豆等，輔料有辣椒、香油、食鹽等。郫縣豆瓣醬更是非常有名，日常做菜都少不了它。做魚時，用豆瓣醬炒出紅油，讓魚的色澤更誘人，味道更驚豔。下面，小編就一起告訴大家用豆瓣醬怎麼做魚：一、用豆瓣醬怎麼做魚材料魚，鹽...
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![怎麼做魚火鍋才好吃]( "怎麼做魚火鍋才好吃")
- 冬天大家喜歡吃什麼，應該大部分人會説火鍋，寒冷的冬天，配上熱騰騰的火鍋，簡直不能再爽，火鍋的做法各式各樣，材料也不盡相同，今天小編要跟大家分享的是怎麼做魚火鍋才好吃，希望我的分享，能幫你做出美味的火鍋。怎麼做魚火鍋才好吃一、白蘿蔔柴魚火鍋高湯材料玉米2條、黑木耳1片、丸...
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![麻煩舉薦下？-成都做魚火鍋加盟的品牌多]( "麻煩舉薦下？-成都做魚火鍋加盟的品牌多")
- 餐飲提問：成都做魚火鍋加盟的品牌多，麻煩舉薦下？大茉yutiti回答：魚火鍋在成都發展的還是可以的，龍門飛魚美蛙魚頭火鍋就是其中一個，個人比較推薦！李小萌子回答：麻辣魚火鍋首先想到的就是福祺道魚火鍋，店內的招牌藿香鍋底和雙椒鍋底簡直了，麻辣鮮香盡顯其中，是麻辣魚火鍋的典型代表，店...
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![做魚怎麼去腥味]( "做魚怎麼去腥味")
- 可以加入生薑，白酒，茶水，鹽水去腥味。魚生長在水裏就有着腥味。所以在煮魚的時候要加入一些調味料去除魚的腥味的同時還可以將魚本身的味道激發出來，不會破壞魚肉的質感。在烹飪魚可以清蒸，紅燒，油炸等方法來煮魚。酸辣魚，水煮活魚，紅燒魚等美食。...
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![怎樣做魚沒有腥味]( "怎樣做魚沒有腥味")
- 魚是我們常吃到的一種肉類，因為其營養價值是特別高的，再加上他的物美價廉，我們現在很多人都非常喜歡吃魚。那麼我們平時吃魚的時候，除了自己做魚之外，更多的主要是去飯店去吃，那麼我們今天説一下自己怎樣做魚沒有腥味。怎樣做魚沒有腥味1、把河魚剖肚洗淨後，除去魚腹內的黑膜，放...
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![怎麼樣做魚好吃]( "怎麼樣做魚好吃")
- 魚一直都是深受大家所喜愛的一個食材，家家户户每年都會吃魚，特別是在過年的時候，家家户户都會吃魚，因為魚有一個非常美好的寓意，就是年年有餘，那麼怎麼樣做魚好吃就成了一個普遍的問題，下面小編就這個問題為大家整理出了一些食譜，希望可以幫助打大家。怎麼樣做魚好吃一、蘿蔔鯉魚...
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![如何做魚豆腐]( "如何做魚豆腐")
- 魚豆腐一直都是深受人們喜歡的食物，低脂肪，營養價值也足夠，價錢也不貴。所以人們將魚豆腐用於各種烹調菜譜中···魚豆腐可以用來下火鍋，可以用來小炒菜，還可以製成零食···那麼問題來了，那麼好吃的魚豆腐是怎麼製成的呢？那麼今天我就教大家，如何做魚豆腐。如何做魚豆腐一、魚...
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![魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺]( "魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺")
- 魚肉營養豐富，在餐桌上可以説説最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除，特別是對於小孩子來説，這時候魚滑便更受人們的喜愛，那麼，你吃過那麼多次的魚滑，你知道做魚滑怎麼去魚刺嗎?一、做魚滑怎麼去魚刺魚滑是用新鮮的魚肉製作而成的，和蝦滑有着異曲同工之...
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![如何做魚餅]( "如何做魚餅")
- 魚營養豐富，但有刺，不適宜老人和小孩食用，相信不少人為此而苦惱。但做成魚餅就解決了這個問題，不會做魚餅？沒關係，往下看了，噹噹噹當~~今天在這裏要為大家分享五個如何做魚餅的方法。簡單易學，還非常好操作。如何做魚餅一、煎三文魚餅材料培根2片洋葱50克雞蛋1個蛋黃醬50克黃芥末...
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味味甜
