![蒜香蘑菇醬蓋冬瓜怎麼做-蒜香蘑菇醬蓋冬瓜的做法]( "蒜香蘑菇醬蓋冬瓜怎麼做-蒜香蘑菇醬蓋冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）輔料蘑菇醬（適量）大蒜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香蘑菇醬蓋冬瓜的做法步驟1、冬瓜，大蒜，蘑菇醬。2、冬瓜去皮切片擺入盤中。3、入蒸鍋蒸10分鐘。4、大蒜切碎。5、起油鍋爆香大蒜末。6、加入蘑菇醬。7、倒入蒸冬瓜...
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![胡蘿蔔牛肉醬蓋澆面怎麼做-胡蘿蔔牛肉醬蓋澆面的做法]( "胡蘿蔔牛肉醬蓋澆面怎麼做-胡蘿蔔牛肉醬蓋澆面的做法")
- “昨天晚上在家裏做了胡蘿蔔青椒炒牛肉。我在切菜的時候想，省下點牛肉和胡蘿蔔，明天早餐煮個牛肉醬做蓋澆面應該味道不錯。於是就省下了一些牛肉和胡蘿蔔做今天早上的早餐。(*^__^*)嘻嘻。做這個早餐，我不加任何的味精，因為胡蘿蔔和牛肉的搭配，實在太美味了。如果再加味精，我覺...
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![醬蓋澆面如何做簡單又好吃]( "醬蓋澆面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨熟雞肉：100牛肉沫：100意大利去皮罐頭番茄：250雞蛋：一個意大利細麪條：500輔料麪包粉：2勺幹奶酪粉（parmigiano)：半勺肉蔻粉：少許歐芹：少許鹽，胡椒：若干初炸橄欖油：一勺大蒜：一顆具體步驟1.去骨熟雞肉，生牛肉沫，一個...
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![醬爆茄子蓋澆飯怎麼做-醬爆茄子蓋澆飯的做法]( "醬爆茄子蓋澆飯怎麼做-醬爆茄子蓋澆飯的做法")
- “茄子是小子喜歡的蔬菜之一無論炒的還是煮的都好吃今天就來做這份～醬爆茄子蓋澆飯”食材明細主料肉末（100g）茄子（500g）輔料黃豆醬（適量）蒜瓣（3瓣）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬爆茄子蓋澆飯的做法步驟1、新鮮食材全部準備好待用2、鍋中放入適量油加熱3、待油温升高...
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![牛肉醬茭白絲蓋澆面怎麼做-牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法]( "牛肉醬茭白絲蓋澆面怎麼做-牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麪條（210克）茭白（2株）牛肉醬（2勺）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）香醋（適量）雞精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉醬茭白絲蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、茭白。3、牛肉醬。4、水澱粉。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上切成粗一點的絲。7、燒鍋倒...
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![煮蝦蓋不蓋鍋蓋]( "煮蝦蓋不蓋鍋蓋")
- 可以不蓋。煮蝦時蓋鍋蓋會影響腥味的散發。蝦在煮之前需要放在清水中反覆沖洗，這樣可以去除表面的雜質。煮蝦的時候，需要將蝦線去除，這樣會便於食用。煮蝦的過程中可以添加適量的生薑和葱段，可以減少蝦的腥味。煮蝦的時間不宜過久，以免影響蝦的口感和風味。...
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![蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎]( "蓋蓋子熟得更快-煮四季豆可以蓋蓋子嗎")
- 四季豆又叫做菜豆、雲扁豆等等，是餐桌上常見的美食之一。四季豆的烹飪方法非常多，有乾煸四季豆、燉四季豆等等。那麼，你知道煮四季豆可以蓋蓋子嗎，四季豆應該怎樣挑選呢?一、煮四季豆可以蓋蓋子嗎我們都知道四季豆不容易煮爛，吃了生的四季豆還很容易中毒，所以煮的時候要煮透一...
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![肉醬蓋飯怎麼做-肉醬蓋飯的做法]( "肉醬蓋飯怎麼做-肉醬蓋飯的做法")
- “蓋飯特別適合一個吃，沒有過多的、複雜的烹飪過程，煮好米飯燒個菜就可以開飯了，一個盤子就裝下了所有，餐後洗碗也簡單多了。今天的蓋飯是肉醬蓋飯，就是炒好了肉醬，再澆到米飯上，香辣可口。炒肉醬最重要的就是油的多少，油太少了，炒出來的肉醬會發幹，不香，油多了炒出來的肉醬又會太油...
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![肉醬雜蔬蓋澆飯怎麼做-肉醬雜蔬蓋澆飯的做法]( "肉醬雜蔬蓋澆飯怎麼做-肉醬雜蔬蓋澆飯的做法")
- 食材明細主料紫甘藍（適量）蘑菇（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）肉醬（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉醬雜蔬蓋澆飯的做法步驟1、準備好材料：肉醬，草菇，香葱，紫甘藍，紅蘿蔔2、把蔬菜都切成小片，香葱切成末3、鍋裏放少量的油4、下次雜蔬翻炒，加適量的鹽5、翻炒起鍋...
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![烤肉醬燒肉蓋澆飯怎麼做-烤肉醬燒肉蓋澆飯的做法]( "烤肉醬燒肉蓋澆飯怎麼做-烤肉醬燒肉蓋澆飯的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）包菜（適量）青瓜（適量）番薯（適量）大米（適量）大喜大烤肉醬（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤肉醬燒肉蓋澆飯的做法步驟1、番薯2個，洗淨刨皮。2、大米淘洗乾淨，加入切好塊的番薯，放入電壓力鍋，按煮飯鍵開始煮飯。3、煮好的飯...
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![醬爆雞丁蓋飯的做法 好吃停不下來的：醬爆雞丁蓋飯 醬爆雞丁蓋飯怎麼做]( "醬爆雞丁蓋飯的做法 好吃停不下來的：醬爆雞丁蓋飯 醬爆雞丁蓋飯怎麼做")
- “醬香味的家常菜往往最受歡迎，我平時用的最多的就是六月香的葱伴侶甜麪醬。甜麪醬的口味非常好，平時吃麪做個香菇肉丁醬也是香噴噴的首先呢。今天我就來介紹下我家出鏡率超高的醬爆雞丁蓋飯，有了這款甜麪醬的加入絕對是這道菜的點點睛之筆呢”食材明細主料雞胸肉（200克）黃瓜（1...
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![熬小米粥開蓋還是蓋蓋]( "熬小米粥開蓋還是蓋蓋")
- 蓋蓋。煮粥的時候要蓋上蓋子，這樣有利於水分子與食物的相互滲透，這種滲透維持的時間越長，口感越鮮美，但是注意要用小火熬製，否則容易溢鍋。熬小米粥之前，洗完之後最好先把小米浸泡半個小時，既可以節省煮粥的時間，並且小米粒會更加軟爛。...
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![奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法]( "奶蓋醬爆芝士蛋糕怎麼做-奶蓋醬爆芝士蛋糕的做法")
- “香濃的奶鹽芝士醬與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢這種雙重的味蕾刺激，吃上一塊那才叫一個過癮”食材明細戚風蛋糕雞蛋（3只）大豆油（30克）牛奶（40克）低筋麪粉（50克）白糖（60克）玉米澱粉（20克）卡仕達醬蛋黃（2個）牛奶（250克）白糖（10克）玉米澱粉（30克）奶蓋芝士（100克）海鹽（2克）淡奶油（50克）酸奶（50...
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![炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麪食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做]( "炸醬鋪蓋面的做法 【四川特色麪食】炸醬鋪蓋面 炸醬鋪蓋面怎麼做")
- “鋪蓋面望文生義就是長得象鋪蓋（被子）一樣的面，和我們通常説的寬面不可同日而語。鋪蓋面的原料有考究。首先是麪粉和主要添加食料的選擇要講究，其中的食料是選用三十餘種料經過多道工序加工而成，而且麪湯完全是香濃的高湯，營養豐富。其次是面，面的選擇是用上等的精面，面要經過長...
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![豆瓣醬開蓋後可以放多久]( "豆瓣醬開蓋後可以放多久")
- 三個月。豆瓣醬開蓋之後一般可以放三個月左右，豆瓣醬是一種高蛋白的食品，是比較容易變質的，在經過人工處理加工之後的豆瓣醬可以延長保存期限，一般豆瓣醬上面都是有保質期的，雖然有些保質期寫着十二個月，但是在開蓋之後保存的期限會變短，儘量控制在三個月左右食用完。...
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![醬茄子蓋飯怎麼做-醬茄子蓋飯的做法]( "醬茄子蓋飯怎麼做-醬茄子蓋飯的做法")
- “醬茄子是非常下飯的，今天給大家來一款醬茄子蓋飯。”食材明細主料茄子（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）食用油（適量）熟醬（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子蓋飯的做法步驟1、備料。2、把茄子切成條，瀝乾，用乾麪粉裹好。3、鍋中加入油，燒熱，多加一些油。4、將茄條下鍋。...
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![醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法]( "醬油醃金槍魚刺身蓋飯怎麼做-醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法")
- “肚子餓了！在超市買得到新鮮的一塊兒金槍魚的話，一定會非常好吃的^^”食材明細主料金槍魚（400g）白飯（適量）輔料芥末（少許）葱（少許）海苔絲（適量）調料濃醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃金槍魚刺身蓋飯的做法步驟1、先把金槍稍微用醬油醃一下。2、用平地鍋開大火，熱鍋之...
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![豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做-豌豆雜醬鋪蓋面的做法]( "豌豆雜醬鋪蓋面怎麼做-豌豆雜醬鋪蓋面的做法")
- “一説到鋪蓋面，我們重慶人第一反應就是榮昌鋪蓋面，鋪蓋面是重慶榮昌的一種湯麪，因為麪皮很寬大像鋪蓋，所以得名鋪蓋面。用特殊方法發酵麪糰，使麪糰柔韌軟和而又不粘手，煮制時用手拈起麪糰撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯不再扔進沸水鍋裏，因此面片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，只須數...
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![醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法]( "醬爆茭白蓋澆飯怎麼做-醬爆茭白蓋澆飯的做法")
- 食材明細主料茭白（一根）青椒（一個）剩飯（一碗）輔料蒜（兩瓣）配料李錦記甜醬（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）醬爆茭白蓋澆飯的做法步驟1、準備食材。2、茭白，青椒洗淨切斜片，蒜切薄片備用。3、炒鍋到油，熱油炒一下茭白和青椒，盛出備用。4、底油炒香蒜片。5、加一勺甜麪醬小火炒香...
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![醬爆豬肝蓋澆飯怎麼做-醬爆豬肝蓋澆飯的做法]( "醬爆豬肝蓋澆飯怎麼做-醬爆豬肝蓋澆飯的做法")
- “信任之美五常大米是我吃過的最好吃的大米，煮好的米飯油光鋥亮，吃口軟糯、香滑！直接吃白飯都能吃下小半碗，更何況炒了醬爆豬肝配它呢！真的一碗不夠呀！”食材明細主料米飯（1碗）豬肝（250克）黑木耳（15克）洋葱（半個）輔料色拉油（適量）黃豆醬（1勺）料酒（2勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）砂糖（半勺）生粉（適量）...
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![香菇肉醬蓋飯怎麼做-香菇肉醬蓋飯的做法]( "香菇肉醬蓋飯怎麼做-香菇肉醬蓋飯的做法")
- “香菇肉醬蓋飯，花樣吃米飯，香辣有營養。”食材明細主料豬肉（150g）鮮香菇（六朵）油菜（3棵）葱（適量）輔料郫縣豆瓣醬（100g）黃豆醬（150g）糖（適量）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香菇肉醬蓋飯的做法步驟1、大米洗淨放入電飯煲，加入大米表面以上一個手指肚的水，按柴火飯鍵煮飯。2、準...
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![醬香豆角蓋澆飯怎麼做-醬香豆角蓋澆飯的做法]( "醬香豆角蓋澆飯怎麼做-醬香豆角蓋澆飯的做法")
- “豆角換個新吃飯，醬香豆角蓋澆飯，好吃又美味。”食材明細主料豆角（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）醬油（適量）耗油（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）米飯（適量）黃豆醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香豆角蓋澆飯的做法步驟1、成品圖。2、豆角適量洗乾淨，去根...
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![醬香茄子蓋飯如何做簡單又好吃]( "醬香茄子蓋飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長條紫茄子：兩根肉糜：100輔料油：適量鹽：適量料酒：適量濕澱粉：適量郫縣紅油豆瓣醬：適量六月鮮豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子洗淨抹乾水分，五花肉剁成肉泥。2.將茄子帶皮切成小段，放入適量鹽拌勻，醃製10分鐘。3.豬肉餡加...
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![什錦豆瓣醬蓋澆面怎麼做-什錦豆瓣醬蓋澆面的做法]( "什錦豆瓣醬蓋澆面怎麼做-什錦豆瓣醬蓋澆面的做法")
- 食材明細主料麪條（200克）毛豆（250克）茭白（2株）肉丁（60克）香乾（2塊）輔料豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）什錦豆瓣醬蓋澆面的做法步驟1、食材：麪條。2、毛豆。3、茭白。4、肉丁。5、香乾。6、豆瓣醬。7、韓式辣椒醬。8、將毛豆剝殼，淘洗一下，待...
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![小熊蓋被醬油炒飯的做法 小熊蓋被 小熊蓋被醬油炒飯怎麼做]( "小熊蓋被醬油炒飯的做法 小熊蓋被 小熊蓋被醬油炒飯怎麼做")
- “六一送給孩子最好的禮物。”食材明細主料米飯（1碗）雞蛋（3個）輔料胡蘿蔔（適量）海苔（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小熊蓋被醬油炒飯的做法步驟1、三個雞蛋打散。2、過篩備用。3、平底鍋刷油，倒入蛋液。4、攤平。5、一面煎制定型煎另一面。6、出鍋放涼備用...
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味味甜
