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關於電飯煲蒸雞的餐飲百科

電飯煲蒸雞怎麼做-電飯煲蒸雞的做法
  • 電飯煲蒸雞怎麼做-電飯煲蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料料酒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸雞的做法步驟1、雞抹上鹽倒入適量料酒。2、按煮飯模式。3、跳去保温就差不多了,燜一會兒。4、拿出來。5、切塊即可。6、可以上桌啦!小竅門簡單的蒸雞...
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電飯煲蒸雞腿要蒸多長時間
  • 電飯煲蒸雞腿要蒸多長時間

  • 雞腿相信很多人都愛吃,雞腿肉特別的嫩滑,不管是油炸還是紅燒都十分美味。那麼大家吃過用電飯鍋蒸的雞腿嗎?現在流行用電飯鍋來蒸雞腿,不僅做起來方便,吃起來也確實很美味。今天就帶着大家一起來看看用電飯煲蒸雞腿要蒸多長時間才可以吃。一、電飯煲蒸雞腿要蒸多長時間40分鐘用...
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電飯煲蒸雞要多久
  • 電飯煲蒸雞要多久

  • 1-2個小時。電飯煲蒸雞的時長是不固定的,根據雞塊的大小、和火候來定時,大小均等的雞塊用中火飽蒸一般是1-2個小時就可以了。若是用高壓鍋的話,蒸時間就會短一些,一般是20-30分鐘就可以了。另外,雞肉本身具有一股很濃烈的雞腥味,建議先焯水再蒸。...
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電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法
  • 電飯煲蒸饅頭怎麼做-電飯煲蒸饅頭的做法

  • “這樣做的饅頭特別鬆軟。”食材明細主料麪粉(500g)輔料雞蛋(1個)食用油(10g)酵母(5g)牛奶(150g)白糖(10g)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸饅頭的做法步驟1、500克麪粉放入容器中加一個雞蛋,5克酵母,10克食用油,10克白糖,150克純牛奶。2、和成麪糰醒發制兩倍大。3、分成小劑子,...
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電飯煲蒸剁椒雞翅怎麼做-電飯煲蒸剁椒雞翅的做法
  • 電飯煲蒸剁椒雞翅怎麼做-電飯煲蒸剁椒雞翅的做法

  • “電飯鍋蒸雞翅,省時省事,效率高”食材明細主料雞翅(1kg)生薑(少許)料酒(兩小勺)香菇(若干)剁椒(2勺)輔料食鹽(少許)蒜頭(少許)生抽(1小勺)葱(2根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸剁椒雞翅的做法步驟1、雞翅若干,想多吃就多買,本人買了1kg,2個人爽嗨了吃。放料酒、醬油、少許鹽醃製一...
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電飯煲雞翅飯怎麼做-電飯煲雞翅飯的做法
  • 電飯煲雞翅飯怎麼做-電飯煲雞翅飯的做法

  • 食材明細主料雞翅根(7-8個)豆角(若干)土豆(一個)香菜(少許)西紅柿(一個)輔料孜然粉(適量)白胡椒粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)電飯煲雞翅飯的做法步驟1、雞腿洗淨。2、放入兩勺蠔油,一勺醬油,一小勺白胡椒粉,一小片孜然。3、攪拌均勻,醃製半小時...
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超簡單電飯煲烤雞-電飯煲烤雞
  • 超簡單電飯煲烤雞-電飯煲烤雞

  • “一直想自己做烤雞,研究了好一陣子,今天終於吃到了自己做出的美味。”食材明細主料整雞(1個)輔料奧爾良烤肉料(20克)生抽(10ml)老抽(20ml)料酒(10ml)花椒油(5ml)芝麻油(5ml)葱花(20克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超簡單電飯煲烤雞的做法步驟1、準備材料,整雞洗淨,內臟早就去除了的,將上...
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電飯煲蒸蛋糕怎麼做-電飯煲蒸蛋糕的做法
  • 電飯煲蒸蛋糕怎麼做-電飯煲蒸蛋糕的做法

  • “孩子老人的最愛,香軟可口”食材明細主料雞蛋(適量)輔料麪粉(適量)牛奶(適量)配料鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸蛋糕的做法步驟1、蛋清分離,4個雞蛋。三根筷子打蛋清成白沫狀加少許鹽,一勺糖,打成糊糊再加一勺糖。2、4連續打到成奶油狀在筷子上掉不下來...
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電飯煲蒸雞蛋豆腐怎麼做-電飯煲蒸雞蛋豆腐的做法
  • 電飯煲蒸雞蛋豆腐怎麼做-電飯煲蒸雞蛋豆腐的做法

  • “這是極其簡單的一道菜,為了節省做飯適量,可以將此菜放入電飯煲和米飯一起蒸,米飯好了,菜也好了”食材明細主料雞蛋(三四個)豆腐(四分之一塊)輔料味極鮮醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲蒸雞蛋豆腐的做法步驟1、前一天剩的一點豆腐,準備了四個雞蛋2、盤中放...
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電飯煲的蒸煮蒸多久
  • 電飯煲的蒸煮蒸多久

  • 20分鐘到1小時。具體時間要看電飯鍋蒸什麼,煮什麼,食物不同需要的時長也不同。電飯鍋功能比較多,主要用來做飯,也可做悶飯,可蒸蛋糕,可燉肉,可滷菜,可煮粥,時長都不一樣。電飯煲為當今主流飯鍋,有高壓電飯煲,普通電飯煲,有電腦版也有按鍵版。...
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電飯煲蒸蛋蒸多久
  • 電飯煲蒸蛋蒸多久

  • 10分鐘。電飯煲蒸蛋相對普通的蒸鍋蒸的話,時間要稍微短一點,因為電飯鍋是用電進行加熱的,所以受熱點會與蒸鍋有所不一樣,電飯鍋蒸蛋蒸熟後可以悶兩分鐘,這樣的蒸蛋香嫩。除了電飯鍋蒸蛋,其實還可以選擇用微波爐或者蒸箱來蒸蛋。...
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電飯煲焗雞的做法 懶人美食—電飯煲焗雞 電飯煲焗雞怎麼做
  • 電飯煲焗雞的做法 懶人美食—電飯煲焗雞 電飯煲焗雞怎麼做

  • “電飯煲焗雞,懶人美食,只需醃一醃,丟到電飯煲裏,美味由電飯煲負責,品嚐美味由你負責。太好吃了。網友疑問:為啥我做的焗雞沒有湯汁都快糊了?答:大部分的原因是雞品種的原因。這道菜切記要選用清遠雞、三黃雞、沉香雞等這種仔雞,不能選用老雞,老雞適合煲湯用。嫩仔雞在焗的時候雞自...
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電飯煲雞的做法 電飯煲雞(懶人版) 電飯煲雞怎麼做
  • 電飯煲雞的做法 電飯煲雞(懶人版) 電飯煲雞怎麼做

  • 食材明細主料雞(半隻(約500)g)土豆(1個(約400)g)輔料鹽(適量)姜粉(適量)食用油(適量)薑片(4片)蒸魚醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)電飯煲雞的做法步驟1、食材:雞半隻、土豆一個,鹽、姜粉、食用油、薑片、蒸魚醬油適量。將雞處理乾淨後稍微瀝水,兩邊均勻塗抹一層薄鹽與姜粉;土豆去...
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電飯煲蒸雞肉要多久
  • 電飯煲蒸雞肉要多久

  • 20分鐘左右。雞的肉質是細嫩且滋味鮮美的,做蒸雞的雞不用太大,太大會致使其不容易製做且不好入味,用電飯煲蒸雞肉能夠使其保持香滑多汁的狀態,在蒸雞肉時也可以用一個碗蓋住,目的是防止雞肉的汁水流失,更好的保住食物的美味。...
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電飯煲版雞錘煲仔飯怎麼做-電飯煲版雞錘煲仔飯的做法
  • 電飯煲版雞錘煲仔飯怎麼做-電飯煲版雞錘煲仔飯的做法

  • “米飯的別樣吃法,懶人版,一鍋燜,易做好吃,營養豐富。”食材明細主料雞翅根(數個)胡蘿蔔(半根)洋葱(適量)豌豆(適量)小葱(適量)姜(少許)輔料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)花雕酒(少許)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲版雞錘煲仔飯的做法步驟1、準備食材。2、雞翅根洗淨用少許鹽...
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電飯煲蒸大碗雞蛋羹怎麼做-電飯煲蒸大碗雞蛋羹的做法
  • 電飯煲蒸大碗雞蛋羹怎麼做-電飯煲蒸大碗雞蛋羹的做法

  • “雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。土雞蛋和普通雞蛋營養...
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米飯電飯煲蒸多久
  • 米飯電飯煲蒸多久

  • 20分鐘左右。電飯煲蒸米飯,就是將米洗乾淨,然後放入鍋中,現在的電飯鍋和往常的不相同,電飯煲也有更多不同的模式,在不同的模式下,可以蒸出不一樣的米飯。米飯在蒸煮的時候水一定要至少高過米粒高度的一指,這樣才能保證蒸出的米飯不柴。...
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電飯煲蒸米多久
  • 電飯煲蒸米多久

  • 25分鐘。大米淘洗乾淨以後,倒入電飯煲加入1.4倍的水,把電飯煲調到蒸米的模式即可。若大米提前6個小時以上浸泡後,蒸米時加入1倍的水即可,浸泡後的大米中已經吸收了水分,加過量的水會導致蒸米出現粘稠的現象。蒸好的大米可以再燜三分鐘,使其充分熟透。...
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電飯煲雞腿的做法 懶人電飯煲雞腿 電飯煲雞腿怎麼做
  • 電飯煲雞腿的做法 懶人電飯煲雞腿 電飯煲雞腿怎麼做

  • “這是適合懶人做的雞腿,因為什麼東西往電飯煲裏一扔等着熟就行了,不考究你的廚藝,而且還方便。哈哈~”食材明細主料雞腿(1個)輔料青辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)配料醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)電飯煲雞腿的做法步驟1、準備好雞腿,抹...
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電飯煲蒸雞腿多久能熟
  • 電飯煲蒸雞腿多久能熟

  • 25-30分鐘。蒸雞腿的時間具體長短是根據雞腿的大小來衡量的。雞腿小一點蒸的時間就會短一點,雞腿的體積比較大的情況下蒸雞腿的時間就會更長一點。電飯煲蒸雞腿之前需要將雞腿進行醃製半個小時,不僅能夠去除雞腿的腥味,而且蒸出來的雞腿也會更加入味。...
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電飯煲蒸魚頭怎麼做-電飯煲蒸魚頭的做法
  • 電飯煲蒸魚頭怎麼做-電飯煲蒸魚頭的做法

  • “又是一個人在家,不知道吃什麼菜好,正好昨天釣了一條魚,魚身被我做了油炸魚,而魚頭覺得炸了浪費,如是又想偷懶了”食材明細主料魚頭(1個)輔料油(適量)剁椒(適量)蒸豉油(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)電飯煲蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨擺盤,魚因是...
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電飯煲雞怎麼做-電飯煲雞的做法
  • 電飯煲雞怎麼做-電飯煲雞的做法

  • “中國人的傳統“無雞不成宴”,雞作為餐桌上的主菜,很多人但心做不好,以下是一個能保持原有雞味,又非常簡單的零失敗的菜,非常適合90、80後露一手,讓長輩們刮目相看的作品。”食材明細主料整雞(3-4斤)輔料姜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)電飯煲雞...
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電飯煲焗雞的做法 電飯煲焗雞(海外濃縮版) 電飯煲焗雞怎麼做
  • 電飯煲焗雞的做法 電飯煲焗雞(海外濃縮版) 電飯煲焗雞怎麼做

  • “昨天在DEEN(超市)碰到了打折的雞,整隻的,才3歐!一激動,就買了。可還沒回到家,就發愁了,咋整啊?材料要啥啥沒有。腦袋裏迅速閃現雞的100種吃法,搜索最最簡單的。再想想廚房裏有的材料:大葱、姜、蒜、老抽、各種荷式調料粉。對,還有一個大大的傳統式樣電飯煲,俺窺探它N久了,想着每天只...
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電飯煲蒸豬血怎麼做-電飯煲蒸豬血的做法
  • 電飯煲蒸豬血怎麼做-電飯煲蒸豬血的做法

  • “豬血(豬紅),又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。據本草綱目記載,豬血味鹹,性平,主治,可生血、瘴氣、中風、跌打損傷、骨折及頭痛眩暈。中文名稱豬血英文名Pigblood主要食材豬血分...
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電飯煲清蒸雞要不要放水
  • 電飯煲清蒸雞要不要放水

  • 不要。準備一隻三黃雞,清洗乾淨後備用。老抽,蠔油,冰糖和料酒混合,製成醬料。醬料淋在雞上進行醃製。醃製的時間需要在2小時以上,醃製才會入味。放入冰箱裏一個晚上醃製效果會更好。電飯鍋中蒸雞需要蒸30分鐘,還需要保温10分鐘,使雞更美味。...
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