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關於咖啡圓餅的餐飲百科

咖啡圓餅的做法 午後小點【咖啡圓餅】 咖啡圓餅怎麼做
  • 咖啡圓餅的做法 午後小點【咖啡圓餅】 咖啡圓餅怎麼做

  • “午後小點【咖啡圓餅】,意外收穫。。。像做雞蛋小餅那樣液體狀麪糊=A=”食材明細主料咖啡粉(10克)低筋麪粉(60克)雞蛋(1個)温水(40克)輔料油(1/2cup)煉乳(15克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡圓餅的做法步驟1、温水化開咖啡粉成為咖啡液。2、輔料和咖啡液攪均勻。3、...
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咖啡花朵芋圓怎麼做-咖啡花朵芋圓的做法
  • 咖啡花朵芋圓怎麼做-咖啡花朵芋圓的做法

  • “咖啡花朵芋圓,口感Q彈軟糯,伴有濃郁的咖啡香,造型小巧可愛,香甜可口,超級好吃!”食材明細主料速溶咖啡粉(4克)糯米粉(100克)白糖(20克)輔料酸奶(250克)芒果(150克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡花朵芋圓的做法步驟1、所需食材分別稱好備用。2、咖啡粉里加入白糖。3、衝入熱水攪...
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咖啡豆豆餅怎麼做-咖啡豆豆餅的做法
  • 咖啡豆豆餅怎麼做-咖啡豆豆餅的做法

  • “今年高温來得比往年早了些,黏膩温熱的風每日都吹得人精神不振,哈欠連連的狀態在辦公室隨處可見。今天特製咖啡豆豆餅,外表極似咖啡豆,內裏更含純咖啡粉,口感乾脆稍硬但通過咀嚼這個動作也能使得精神更為集中雖帶苦澀但會逐漸回甘再化為濃郁,即便知道第一口是苦卻也無法不愛。...
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咖啡小餅怎麼做-咖啡小餅的做法
  • 咖啡小餅怎麼做-咖啡小餅的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)速溶咖啡(2包)輔料雞蛋(1個)黃油(60克)綿白糖(40克)無鋁泡打粉(1小勺)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅的做法步驟1、材料:低筋麪粉200克、速溶咖啡2包、黃油60克、綿白糖40克、雞蛋1個、無鋁泡打粉1小勺2、將黃油下入大盆中隔水融化。3、擱入綿...
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咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法
  • 咖啡豆小餅怎麼做-咖啡豆小餅的做法

  • “看到這款小餅乾的時候,確實被萌到了,長得太像咖啡豆了濃濃的咖啡味,醇醇的可可香增加了冬天的味道。雖説現在下着雨,但還是暖暖的。”食材明細主料黃油(45克)低粉(100克)糖粉(30克)輔料速溶咖啡粉(10克)淡奶油(10克)可可粉(8克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡豆小餅的做法步驟...
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咖啡華夫餅怎麼做-咖啡華夫餅的做法
  • 咖啡華夫餅怎麼做-咖啡華夫餅的做法

  • “今天為大家介紹一款用咖啡製做的美味,它可以是早餐,也可以是美味的下午茶小點,熱吃香脆鬆軟,涼吃筋道,配水果,配冰淇淋,還有象我這樣配上濃香的酸奶,都是棒極了。所用食材:低粉150克高粉150克格蘭特特濃咖啡6克糖10克酵母3克雞蛋1個牛奶100克水50克巧克力豆適量。”食材明細主料...
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特濃咖啡小圓餅如何做簡單又好吃
  • 特濃咖啡小圓餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料咖啡粉(純):15低粉:130奶粉:15輔料糖:黃油:5g牛奶:蛋黃:個具體步驟1.黃油中加入糖入微波爐融化。(中火2分半鐘)2.加入蛋黃1個攪拌均勻。3.加入40克牛奶攪拌均勻。4.加入15克奶粉和15克咖啡粉繼續攪拌均勻。5.加入130...
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咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法
  • 咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法

  • “表姐送的咖啡粉一直都沒喝,眼看還有幾個月就過期了,這麼好的的咖啡粉不想浪費,就做了餅乾,再過幾天再做個蛋糕☺☺,這個餅乾很簡單哦。”食材明細主料咖啡粉(10g)低筋麪粉(25g)雞蛋清(1個)輔料黃油(25g)花生(適量)調料白糖(25g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡餅乾的做法步驟1、把...
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咖啡豆豆餅乾的做法 【咖啡豆豆餅乾】簡單的硬餅乾 咖啡豆豆餅乾怎麼做
  • 咖啡豆豆餅乾的做法 【咖啡豆豆餅乾】簡單的硬餅乾 咖啡豆豆餅乾怎麼做

  • 食材明細主料黃油(60克)糖粉(40克)低粉(90克)輔料速溶咖啡粉(10-20克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡豆豆餅乾的做法步驟1、準備材料。咖啡粉要用速溶的,如果沒有可以用可可粉替代(或咖啡粉+可可粉組合)。糖粉(糖霜)可在超市糖櫃買到(例太古糖霜)。2、黃油60克室温軟化,至不可流動...
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咖啡豆豆餅乾的做法 咖啡豆豆餅乾 咖啡豆豆餅乾怎麼做
  • 咖啡豆豆餅乾的做法 咖啡豆豆餅乾 咖啡豆豆餅乾怎麼做

  • “陣陣濃郁飄香的咖啡味,咖啡豆豆餅乾快快到我的嘴裏配上一杯咖啡☕️下午茶好伴侶”食材明細主料低粉(100g)即衝咖啡(1條)可可粉(7g)奶油(12g)黃油(45g)輔料糖粉(25)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖啡豆豆餅乾的做法步驟1、把材料備好2、室温軟化黃油後,加入糖粉攪拌至無顆粒3、加入...
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柿餅咖啡餅乾怎麼做-柿餅咖啡餅乾的做法
  • 柿餅咖啡餅乾怎麼做-柿餅咖啡餅乾的做法

  • “自從做了無水蛋香餅乾後,就一發不可收拾,口感酥脆,蛋香味十足,女兒更是説好吃,還讓我給他做,這次,我在上面加了點柿餅,感覺口感比上次的要好,因為,我家不喜歡吃太甜的,所以用糖量比較少,但是,這次放上柿餅,感覺超好。大家可以試試,快過節了,又可以當零食,又可以當甜點,還可以當下午茶,大家...
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咖啡葡萄乾煎餅的做法 獻給熱愛咖啡的人們--咖啡葡萄乾煎餅 咖啡葡萄乾煎餅怎麼做
咖啡曲奇的做法 咖啡曲餅 咖啡曲奇怎麼做
  • 咖啡曲奇的做法 咖啡曲餅 咖啡曲奇怎麼做

  • “喜歡這款餅乾,帶着點咖啡淡淡的香味,泡上一杯茶,還是咖啡都是很好的搭配”食材明細主料奶油(60g)糖粉(50g)蛋白(22g)低筋麪粉(80g)杏仁粉(53g)輔料香草精(適量)咖啡粉(1.8g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡曲奇的做法步驟1、奶油和糖粉用攪拌器打至蓬鬆,再分兩次加入蛋白2、打至...
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摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做
  • 摩卡咖啡月餅的做法 中秋之摩卡咖啡月餅(免烤) 摩卡咖啡月餅怎麼做

  • “每年中秋,月餅是必修課,都是外面買的或單位發的,都是含高油高糖,影響家人的健康。今年的中秋,決定自已來做。外面的月餅大多是五仁的、豆沙的、蓮蓉的等,這次我想做個自己獨特的口味。我平時喜歡喝咖啡,就做咖啡味道的吧!”食材明細主料白芸豆(300g)可可粉(20ml)速溶咖啡粉(15ml)熟面...
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薑餅咖啡屋怎麼做-薑餅咖啡屋的做法
  • 薑餅咖啡屋怎麼做-薑餅咖啡屋的做法

  • “聖誕節快來了,馬上又是新的一年了,寶寶要參加一個聖誕節的活動,於是就想着做個薑餅屋帶去,孩子爸爸建議做個咖啡屋,並且親手繪製了圖紙,我怕麻煩,將圖紙簡單化了。到週末,就開始折騰這個薑餅咖啡屋,全家總動員了,一起折騰這個可愛的屋子,最後我一個人又忙到半夜,有點醜陋的薑餅咖啡...
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咖啡豆餅乾怎麼做-咖啡豆餅乾的做法
  • 咖啡豆餅乾怎麼做-咖啡豆餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(120g)可可粉(10g)速溶黑咖啡(4g)蛋黃(1個)輔料熱水(10g)調料黃油(50g)糖粉(40g)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咖啡豆餅乾的做法步驟1、準備食材:低筋麪粉、蛋黃、糖粉、軟化黃油、速溶黑咖啡、可可粉。2、咖啡加入10克熱水化開。3、黃油用蛋抽打散,加入糖粉攪拌...
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咖啡蜂蜜薄餅的做法 咖啡蜂蜜薄餅(微波爐版) 咖啡蜂蜜薄餅怎麼做
  • 咖啡蜂蜜薄餅的做法 咖啡蜂蜜薄餅(微波爐版) 咖啡蜂蜜薄餅怎麼做

  • “微波爐美食”食材明細主料咖啡(2小勺)蜂蜜(2大勺)麪粉(適量)玉米麪((麪粉玉米麪2:1))輔料鹽(1小勺)核桃(3個)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡蜂蜜薄餅的做法步驟1、咖啡中加少許開水,將咖啡化開,再加兩勺蜂蜜,攪拌均勻。2、加入切碎的核桃和混合麪粉,攪拌均勻。3、將混合麪粉揉成...
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咖啡蓮蓉月餅的做法 免烤的咖啡蓮蓉月餅 咖啡蓮蓉月餅怎麼做
  • 咖啡蓮蓉月餅的做法 免烤的咖啡蓮蓉月餅 咖啡蓮蓉月餅怎麼做

  • “自制月餅離不了烤箱,轉化糖漿對一些不常下廚的朋友來説也有難度,我之前做過一款山藥鳳梨的,是免烤型的,但口味太單一了,於是今天就做了這個咖啡蓮蓉的。不用烤箱,不用轉化糖漿,做法超簡單。而且從口感來講是特別有層次感的一款月餅,蓮蓉的香甜和咖啡的清香完美結合,有一種回味無...
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咖啡燕麥片湯圓怎麼做-咖啡燕麥片湯圓的做法
  • 咖啡燕麥片湯圓怎麼做-咖啡燕麥片湯圓的做法

  • “今天是猴年的正月初一,早早的被外面的鞭炮聲給吵醒了並起來。玩了一會兒電腦,就進行洗漱,還給自己做了一份簡簡單單有營養的早餐。。。”食材明細主料湯圓(160克)燕麥片(50克)輔料咖啡(1包)綿白糖(1勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡燕麥片湯圓的做法步驟1、食材:湯圓160克...
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咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾-德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做
  • 咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾-德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做

  • “這是一款經典而又美味的餅乾,香甜的外皮阻擋不住餅乾內部酥脆的口感,讓人回味無窮;”食材明細主料黃油(200g)雞蛋(50g)低筋麪粉(320g)花生片(50)輔料糖粉(150g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)咖啡餅乾的做法步驟1、1、黃油切塊軟化與糖粉攪拌至體積膨...
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咖啡豆渣餅怎麼做-咖啡豆渣餅的做法
  • 咖啡豆渣餅怎麼做-咖啡豆渣餅的做法

  • “咖啡是高檔的飲品之一,豆渣是熬製豆漿後濾除的渣滓,多數都是棄之不要。二者平時沒有交集,在人們心目中的地位也是不可同日而語。當把咖啡和豆渣混合烤成餅之後,細細品味品味,一款帶有咖啡濃郁香味的粗糧餅會讓你讚不絕口。”食材明細主料豆渣(200克)麪粉(100克)雞蛋(1個)咖啡(20克)...
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德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾
  • 德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾

  • “咖啡餅乾德普烘焙實驗室烘焙食譜配料:黃油200g、糖粉150g、雞蛋50g、鹽1.5g、奶粉30g、低筋麪粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少許”食材明細主料黃油(200g)雞蛋(50g)奶粉(30g)咖啡粉(5g)粗粒砂糖(適量)輔料糖粉(150g)鹽(1.5g)低筋麪粉(320g)花生片(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
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咖啡月餅餡怎麼做-咖啡月餅餡的做法
  • 咖啡月餅餡怎麼做-咖啡月餅餡的做法

  • 食材明細主料豆沙(500克)玉米油(100克)咖啡粉(15克)黑巧克力(40克)奶粉(30克)紅糖(50克)麥芽糖(90克)淡奶油(40克)輔料熟糯米粉(30克)甜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)咖啡月餅餡的做法步驟1、準備好食材。2、起鍋燒油。3、加入豆沙,翻炒均勻(也可以用白豆沙)。4、加入巧克力和紅糖,翻炒均勻。...
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咖啡櫻桃餅的做法 原創 | 咖啡櫻桃餅 咖啡櫻桃餅怎麼做
  • 咖啡櫻桃餅的做法 原創 | 咖啡櫻桃餅 咖啡櫻桃餅怎麼做

  • “只需要三分鐘,既可以做出兼具軟糯香甜口感與抗氧化、高營養的快手營養餐~”食材明細主料鬆餅預拌粉(120g)雞蛋(2顆)黃油(15克)輔料櫻桃烘焙粉(8--15克)純牛奶(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡櫻桃餅的做法步驟1、準備好所需要的材料;2、將雞蛋磕入鬆餅粉中;3、將雞蛋與面...
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咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法
  • 咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(50g)玉米澱粉(25g)無鹽黃油(50g)速溶咖啡粉(1T+1/2T)細砂糖(30g)水(1/4T)小蘇打(1/4T)可可粉(1/2T)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖啡小餅乾的做法步驟1、咖啡粉放到一隻乾淨的小碗中,加少量水,攪拌均勻,成為濃稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米澱粉3、加入小蘇打4、...
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