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關於暴漲的餐飲百科

吃它一天暴漲5斤!-吃什麼胖的快
  • 吃它一天暴漲5斤!-吃什麼胖的快

  • 雖然説減肥是大部分人正在做的事情,想着只要自己瘦下來就能夠變漂亮了。但卻有這樣一部分人,因為自己太過瘦小而感到悲傷,想要通過食物來達到增肥的效果,導致身體瘦弱的原因有很多種,但大部分都是因為自己的腸胃功能不好導致身體出現營養不良的後果。那麼吃什麼胖的快呢?一、吃...
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讓餐廳的利潤暴漲!-用這7個方法設計菜單
  • 讓餐廳的利潤暴漲!-用這7個方法設計菜單

  • 很多餐廳看到的菜單上大多是這樣設計的:本店主打招牌菜、比較好人氣冠軍、主廚推薦、必吃美食等。表面看菜單很全,但是顧客看着菜單卻不知道點什麼好,另外也會增加顧客的點餐時間,對翻枱率有影響......這些其實都是你的餐廳的菜單設計有問題!如何設計好餐廳菜單,來提高餐廳餐...
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讓半成品淨菜配送訂單暴漲3倍-4個小技巧
  • 讓半成品淨菜配送訂單暴漲3倍-4個小技巧

  • 疫情以來,很多人開始深知訂單配送的重要性,尤其是新鮮蔬菜配送,因為吃飯是每天必備的一件事情,甚至有的家裏可能只剩一點榨菜配飯,直到各種新鮮蔬菜開始配送,人們的快樂才開始回來。飲料可以不喝,零食可以不吃,但是菜不可以不吃。半成品淨菜配送確實給年輕人帶來了方便,不用出門,動...
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使野菊花價格突然暴漲-到底經歷了什麼
  • 使野菊花價格突然暴漲-到底經歷了什麼

  • 野菊花是一種極其常見的泡茶草本,可曬乾後飲用可做甜點。真可謂是一妙物。而且,在我們印象中,野菊花的價格低廉,平民百姓基本都消費得起。可是,如果你對比野菊花近十年的價格,猜猜會發現什麼?一、野菊花價格突然暴漲是為什麼呢1.野菊花價格神話般的上漲。縱觀野菊花的價格,在201...
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雪菜漲蛋怎麼做-雪菜漲蛋的做法
  • 雪菜漲蛋怎麼做-雪菜漲蛋的做法

  • 食材明細主料雪菜(一小碟)雞蛋(兩個)輔料黑胡椒粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜漲蛋的做法步驟1、據雪菜的鹹度,放少許鹽我這個雪菜事先已經浸泡去除了鹹味2、加入四分之一匙黑胡椒粉和少許花椒粉3、加入切碎的雪菜4、加入約兩匙量的温水5、將雞...
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暴醃肉炒大蒜怎麼做-暴醃肉炒大蒜的做法
  • 暴醃肉炒大蒜怎麼做-暴醃肉炒大蒜的做法

  • “我們這裏到了冬臘月有醃臘肉的習慣,臘肉醃好後,不等到完全風乾,而是晾幾天就開始吃的叫做暴醃肉,做起來容易切片,鹹肉的風味,口感不錯。”食材明細主料暴醃瘦肉(適量)大蒜(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)暴醃肉炒大蒜的做法步驟1、大蒜。2、...
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怎麼保存豬肉-豬肉漲價是漲了多少
  • 怎麼保存豬肉-豬肉漲價是漲了多少

  • 豬肉是一種大家都熟悉的食物,因為保存起來比較方便,所以很多人喜歡吃豬肉,而且豬肉的味道真的很好,所以很多人都喜歡吃,最近的豬肉漲價了,導致人們都很少買豬肉,而對於那些買到豬肉的人們,會有一個問題,豬肉怎麼保存?一、豬肉漲價是漲了多少現在,豬肉的價格也在上漲,許多省市的價格不...
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花生燉暴鹽魚怎麼做-花生燉暴鹽魚的做法
  • 花生燉暴鹽魚怎麼做-花生燉暴鹽魚的做法

  • “花生燉暴鹽魚---這個菜名是不是很拗口?其實我也知道的,拗口還在其次,主要很多人不理解什麼是“暴鹽魚”?“暴鹽魚”,是我們家鄉的土話,就是把魚(一般都是淡水魚)用鹽快速的醃製一下,時間半天,一天,二天都可以。這樣的魚肉,吃起來肉質細膩緊緻好吃!且沒有泥土味。今天我用的是菜場買...
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韭菜漲雞蛋怎麼做-韭菜漲雞蛋的做法
  • 韭菜漲雞蛋怎麼做-韭菜漲雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4只)韭菜(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜漲雞蛋的做法步驟1、韭菜擇洗乾淨,切末。2、雞蛋打散。3、韭菜末混合進蛋液,加入適量鹽攪勻。4、油加熱至七成熱,慢慢轉動鍋,確保鍋體儘可能的多沾上油。5、沿鍋邊徐徐倒入蛋液。6、待...
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暴醃子姜怎麼做-暴醃子姜的做法
  • 暴醃子姜怎麼做-暴醃子姜的做法

  • “我體寒,一年四季手腳冰涼。這不我媽住院了,認識的一個護士姐姐跟我説話,無意中拉了我的手,嫌棄我手太涼。讓我每天早上吃幾片姜。我説,直接啃呀?太難吃了。她讓我加工一下再吃。做了鹹口的暴醃子姜,別説,就是比直接啃生薑味道好多了。別人吃着好吃,要了大半去。”食材明細主料子...
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坐月子漲奶
  • 坐月子漲奶

  • 對於所有準媽媽們來説,最高興的事就是經歷十月懷胎之後小天使的降臨,但是產後最頭疼的事就是沒有奶水或者奶水不充足,產婦沒有足夠的奶水那麼孩子只能用奶粉來餵養,但是奶粉的安全問題讓人堪憂。因此,小編今天為媽媽們介紹坐月子漲奶吃什麼?坐月子漲奶吃什麼一、谷、薯類食物谷...
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如何避免減肥暴飲暴食
  • 如何避免減肥暴飲暴食

  • 減肥不是一點食物也不吃,也不是暴飲暴食。這兩者都是比較極端的想法,而且還可能越減越肥。生活中想減肥的朋友們,在食物選擇方面要多選擇一些低能量的食物,而且也可以通過運動來達到減肥的效果。減肥期間暴飲暴食不僅對胃不好,而且也是不健康的做法。如何避免減肥暴飲暴食1、...
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苦瓜漲蛋怎麼做-苦瓜漲蛋的做法
  • 苦瓜漲蛋怎麼做-苦瓜漲蛋的做法

  • 食材明細主料苦瓜(1/2個)雞蛋(3個)輔料食用油(2勺)鹽(1匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜漲蛋的做法步驟1、苦瓜洗淨、去兩頭蒂,縱向剖開,用小勺把瓤和籽挖掉。2、取半個苦瓜,斜切薄片,放入熱水中去苦味。3、將生雞蛋打成均勻的蛋液,並撒入少量食鹽。4、將瀝淨水的苦瓜放入加熱...
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漲雞蛋餅怎麼做-漲雞蛋餅的做法
  • 漲雞蛋餅怎麼做-漲雞蛋餅的做法

  • “這雞蛋餅成了我們家每天必吃的啦,鬆軟鮮美,不喜歡吃油炸的朋友,還可以把這蛋餅切塊燒湯也很美味。”食材明細主料雞蛋(8個)饅頭(1個)葱(1棵)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)漲雞蛋餅的做法步驟1、饅頭一個撕開皮2、撕完皮3、撕碎4、搓成碎5、加入切碎的葱花...
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暴醃白菜怎麼做-暴醃白菜的做法
  • 暴醃白菜怎麼做-暴醃白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(150g)輔料幹辣椒(1個)調料生抽(1匙)醋(1匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)暴醃白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨切絲。葱切碎,辣椒切碎。2、白菜裝碗裏,倒入生抽,醋,加鹽拌勻。3、攪拌均勻,淨置10分鐘。4、再把白菜撈另一個碗裏,剩出鹽水,撒上辣椒碎即可。...
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韭菜蝦皮漲蛋怎麼做-韭菜蝦皮漲蛋的做法
  • 韭菜蝦皮漲蛋怎麼做-韭菜蝦皮漲蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)韭菜(適量)輔料蝦皮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蝦皮漲蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入切碎的韭菜。3、加入蝦皮。4、鍋中放油放入攪打均勻的蛋液。5、翻面。6、成品。...
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今天帶你漲漲見識!-黑龍江水產行情怎麼樣
  • 今天帶你漲漲見識!-黑龍江水產行情怎麼樣

  • 在日常生活中,人們的餐桌上總是離不開水產品,尤其是海鮮,比如魚、蝦、蟹等,這些水產品都深受很多人的喜愛。眾所周知,每個地方的水產行情都會不一樣,那麼黑龍江水產行情又會怎樣呢?接下來小編給大家好好介紹一下!一、黑龍江水產行情怎麼樣在黑龍江大多數商家主要是以經營淡水魚...
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來一起漲漲知識!-月經期間能喝菊花茶嗎
  • 來一起漲漲知識!-月經期間能喝菊花茶嗎

  • 菊花茶是個非常不錯的茶水,幫助我們恢復眼睛視力、促進血液流通、緩解身體不適等等,總之喝了它是一定沒有壞處的,那它到底有什麼神奇的地方呢,為什麼人們都喜歡吃它呢,它對人體有什麼更多的益處呢?月經期間能喝它嗎?一起來看看吧!一、月經期間能喝菊花茶嗎?1、女生在經期時身體的...
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暴力辣燙魚怎麼做-暴力辣燙魚的做法
  • 暴力辣燙魚怎麼做-暴力辣燙魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)麻婆豆腐調料(1匙)幹辣椒麪(3湯匙)輔料蒜(7棵)生薑(0.5塊)花椒(50棵)葱(0.5棵)超辣(口味)熗(工藝)半小時(耗時)普通(難度)暴力辣燙魚的做法步驟1、油熱後加入花椒,蒜姜爆香後加入一大勺麻婆豆腐調料爆香2、關火加入魚翻炒10秒3、開火加入水,一勺辣椒。煮沸後加冷水再煮沸(水...
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漲蛋糕的做法 【江蘇】漲蛋糕(家鄉六大碗之五) 漲蛋糕怎麼做
  • 漲蛋糕的做法 【江蘇】漲蛋糕(家鄉六大碗之五) 漲蛋糕怎麼做

  • “在我的家鄉,從很久前擺宴席一定少不了這道菜。“漲蛋糕”從最初的“六大碗”到後來的“八大碗”都有的一道菜。小的時候,大家都説“漲蛋糕”是個技術活。那時還住在鄉下,媽媽的柴火灶,大伯母好像很精通這個。記得每次都是媽媽在灶下添柴生火,大伯母在灶上打蛋,往鍋內倒油……...
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蝦仁漲蛋怎麼做-蝦仁漲蛋的做法
  • 蝦仁漲蛋怎麼做-蝦仁漲蛋的做法

  • “蝦仁漲蛋也算是比較有名氣的中式家常菜。雖然類似煎雞蛋,但是卻又和煎雞蛋有很大的不同。雞蛋經過烤箱烤制,蛋香味充分激發出來,而裏面藏的蝦仁則依然保持鮮嫩的口感,是老少皆宜,蠻不錯的一道菜。因中式做法要用豬油塗抹盤子和成品表面,我稍微改良了一下,用黃油代替豬肉,即融入...
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快來漲漲知識吧!-百香果外皮發黴能吃嗎
  • 快來漲漲知識吧!-百香果外皮發黴能吃嗎

  • 百香果是一種十分好的水果,受到了廣大女性朋友們的喜歡,因為百香果不僅僅可以幫助女性朋友美容養顏,還可以調節女性朋友們的身體。百香果的吃法也是多種多樣的,他可以直接食用,還可以用來泡水喝。但是細心的寶寶們就在問百香果外皮發黴能吃嗎?快來漲漲知識吧!一、百香果外皮發...
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青椒漲蛋怎麼做-青椒漲蛋的做法
  • 青椒漲蛋怎麼做-青椒漲蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)青椒(2個)輔料鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒漲蛋的做法步驟1、青椒去瓤洗淨切丁。2、雞蛋打散。3、加入青椒丁鹽雞精拌勻。4、鍋熱放油倒入蛋液小火慢煎。5、中途翻面繼續煎至表面微黃(我這鍋有點大隻好切開翻面,可以用小點...
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香椿漲雞蛋怎麼做-香椿漲雞蛋的做法
  • 香椿漲雞蛋怎麼做-香椿漲雞蛋的做法

  • “老媽有一道拿手好菜,漲雞蛋,顧名思義,就是讓雞蛋長的高高的。怎麼做呢?其實是煎雞蛋的豪華版,只是把雞蛋弄成蜂窩煤狀,神奇的是,味道也升級了!香是不用説的,關鍵口感很濕潤。做點心可以,做配菜也行,最妙的是配湯,她很能吸味道,還能大大提鮮。老媽喜歡配豬骨湯。據我所知,這道菜只有老...
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香炸漲果怎麼做-香炸漲果的做法
  • 香炸漲果怎麼做-香炸漲果的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)黃油(適量)輔料水(適量)配料鹽(適量)油(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸漲果的做法步驟1、麪粉裏放入少許鹽很水柔成麪糰。2、把黃油切小塊後跟麪糰揉勻後餳十分鐘左右。3、麪糰餳好之後放在面板上。4、用擀麪杖擀薄。5、用刀劃成菱形片。6、鍋裏...
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