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關於米皮拼鮮的餐飲百科

米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法
  • 米皮拼鮮怎麼做-米皮拼鮮的做法

  • “一陣風似的,蒸汽海鮮就這麼出現在我們面前,各種的海霸王拼鮮,即有主食也有菜,邊蒸邊玩邊卡時間,這樣子的就餐確實吸引了我們的眼球,但是相對於價格也確實的高。那天我們六人就吃了一千多的蒸汽菜,説真得我們幾個人還沒吃飽呢。於是回家我就在家裏複製這類菜,剛開始是用蒸鍋來蒸...
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椰汁雙拼西米露怎麼做-椰汁雙拼西米露的做法
  • 椰汁雙拼西米露怎麼做-椰汁雙拼西米露的做法

  • “夏天到了,來碗西米露吧。加上芒果和紫薯,色香味具到”食材明細主料西米露(50克)椰汁(250ml)輔料芒果(1個)紫薯(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)椰汁雙拼西米露的做法步驟1、1.煮西米,半透明後停火,蓋鍋10分鐘。2、2.西米全透明後,撈出待用。3、3.蒸熟紫薯,大概15分鐘。後切粒待...
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鮮果拼盤如何做簡單又好吃
  • 鮮果拼盤如何做簡單又好吃

  • 準備時間:16分鐘    烹飪時間:32分鐘鮮果拼盤就是用語嗯,聽名字應該就知道他是用多種多樣的水果,然後就成了一種拼盤非常的不錯,而且n有助於增加人的食慾,羣眾紛紛復讀生素c具有明顯的,抗氧化的功效。快來試試吧,非常的好吃,而且非常的香脆可口。主...
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什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做
  • 什錦拼盤的做法 花式冷拼—什錦拼盤 什錦拼盤怎麼做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盤逐漸發展而成的,發源於中國,是悠久的中華飲食文化孕育的一顆璀璨明珠,其歷史源遠流長。唐代,就有了用菜餚仿製園林勝景的習俗。宋代,則出現了以冷盤仿製園林勝景的形式,明、清之時,拼盤技藝進一步發展,製作水平更加精細。而花式冷拼是指利用各種加工...
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紅火龍果版涼皮創意拼盤的做法 國色天香【紅火龍果版涼皮創意拼盤】 紅火龍果版涼皮創意拼盤怎麼做
玉米水果拼盤怎麼做-玉米水果拼盤的做法
  • 玉米水果拼盤怎麼做-玉米水果拼盤的做法

  • 食材明細主料玉米(半根)聖女果(適量)紫薯(一個)金桔(幾個)青菜(幾片)輔料沙拉醬(一勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米水果拼盤的做法步驟1、玉米提前煮熟備用。2、紫薯入鍋煮熟備用。3、金桔,西紅柿浸泡半小時備用4、將食材擺入盤中即可。5、隨意怎麼擺都可以個人喜歡。6、成品...
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花生玉米牛肉拼盤怎麼做-花生玉米牛肉拼盤的做法
  • 花生玉米牛肉拼盤怎麼做-花生玉米牛肉拼盤的做法

  • “今天做了一道混搭的涼菜,香酥的花生米和甜糯的玉米粒同時裝在一個盤中,有點滿城盡帶黃金甲的意境木有,呵呵,再搭配上五香牛肉。看起來是不是很有食慾呢?!當你同時把玉米、花生、牛肉吃到嘴裏時,那一層層不同味道帶來是味覺享受,真的是美味又美妙哦,不妨試試吧”食材明細主料花生...
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什錦海鮮拼盤怎麼做-什錦海鮮拼盤的做法
  • 什錦海鮮拼盤怎麼做-什錦海鮮拼盤的做法

  • “年底朋友們聚會多,那我們可以參考一下現在調配好的食尚海鮮包。這也是為廚房小白們設定的一種時尚食美禮包。我這裏小試了幾款,感謝覺都十分的不錯,造型上,口味上都可以PK餐廳哦。”食材明細主料海鮮拼盤(1份)輔料祕製烤醬(1份)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦海鮮拼盤的...
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玉米粒黃瓜拼盤怎麼做-玉米粒黃瓜拼盤的做法
  • 玉米粒黃瓜拼盤怎麼做-玉米粒黃瓜拼盤的做法

  • “玉米粒可利尿消腫、退黃、降壓。黃瓜利尿消腫減肥美容。”食材明細主料煮玉米(1個)黃瓜(1根)輔料胡蘿蔔(兩片)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米粒黃瓜拼盤的做法步驟1、黃瓜用小刀削成形狀不等的片2、稍微整形3、擺到盤中4、胡蘿蔔切斜片,稍微整形5、擺到盤中6、把玉米...
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鹹鮮的米皮如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮的米皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料粘米粉:200冷水:200開水:150輔料大蒜:適量醋:適量油:適量黃豆芽:適量芹菜:適量鹽:適量花椒:適量具體步驟鍋中加水燒開,先放入洗淨的黃豆芽,煮開。再放入洗淨切小段的芹菜,再次煮開。將黃豆芽和芹菜段撈出過涼開水,...
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低脂水果玉米拼盤怎麼做-低脂水果玉米拼盤的做法
  • 低脂水果玉米拼盤怎麼做-低脂水果玉米拼盤的做法

  • 食材明細主料紫薯(兩個)玉米(一根)蘋果(一個)橙子(兩個)雞蛋(一個)多彩花生(幾個)調料沙拉醬(一勺)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)低脂水果玉米拼盤的做法步驟1、早餐來一份低脂餐。2、橙子去皮切塊,蘋果去皮切塊裝盤。3、紫薯和玉米分別煮熟切好。4、雞蛋煮熟去殼對半切開。5、所有...
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自制米皮-米皮
  • 自制米皮-米皮

  • 食材明細主料大米(500)輔料水(50)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制米皮的做法步驟1、大米泡12小時,米和水1:1的比例。2、用豆漿機榨成漿。3、打好過濾一下。4、醒兩小時。5、水開倒入盤蒸3分鐘。6、出鍋用涼水冰透,取出就可以吃了。7、調自己喜歡的口味就好了,很軟勁道,我喜...
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海鮮水果雙拼披薩的做法 平底鍋也可以做美味披薩——海鮮水果雙拼披薩 海鮮水果雙拼披薩怎麼做
香煎蝦拼玉米怎麼做-香煎蝦拼玉米的做法
  • 香煎蝦拼玉米怎麼做-香煎蝦拼玉米的做法

  • 食材明細主料冰鮮蝦(10個)水果玉米(一根)輔料鹹蛋黃(2個)黃油(適量)鹽(5克)澱粉(10克)吉士粉(6克)蛋清(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎蝦拼玉米的做法步驟1、備食材。2、玉米煮熟。3、蝦去殼、去蝦線,放鹽、澱粉。4、放蛋清,抓勻入冰箱冷藏1小時。5、玉米剝成粒。6、玉米粒均勻...
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沙茶魚皮餃拼牛筋丸怎麼做-沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法
  • 沙茶魚皮餃拼牛筋丸怎麼做-沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法

  • 食材明細主料魚皮餃(適量)牛筋丸(適量)輔料蘿蔔(適量)蒜苗(適量)幹辣椒(適量)調料沙茶醬(適量)大蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)中辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶魚皮餃拼牛筋丸的做法步驟1、魚皮餃和牛筋丸。2、材料如下。3、魚皮餃丟入開水。4、水滾自然分開,煮八分鐘備用。5、鍋子燒熱放...
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無油雙拼米蛋糕怎麼做-無油雙拼米蛋糕的做法
  • 無油雙拼米蛋糕怎麼做-無油雙拼米蛋糕的做法

  • “這款蛋糕無油無麪粉低糖,適合高血糖、減肥的人吃。專門給我爸爸研究出來的方子。”食材明細主料粘米粉(124g)糯米粉(56g)泡打粉(3g)輔料白砂糖(24g)牛奶(120g)雞蛋(3個)蔓越莓(適量)意大利肉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無油雙拼米蛋糕的做法步驟1、將牛奶、白砂糖加一起,攪...
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皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做
  • 皮蛋拼盤荷塘情深的做法 【皮蛋拼盤】荷塘情深 皮蛋拼盤荷塘情深怎麼做

  • “那日中午飯菜做好剛坐下來想動筷子,看着皮蛋豆腐和藕兩道菜裏的幾樣食材突然來了靈感,何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季題材的拼盤留住夏日即將遠去的影子呢?真的是靈感往往來自不經意間,得來全不費工夫啊。於是第二日準備好食材,開始動工拍下過程,做了這道荷塘情深的拼...
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拼色冰皮月餅怎麼做-拼色冰皮月餅的做法
  • 拼色冰皮月餅怎麼做-拼色冰皮月餅的做法

  • “首次嘗試冰皮月餅,餡和皮都是自制的。不想用買來的色素,就想辦法弄了點天然色素,紅莧菜汁和紫甘藍汁,顏色還是滿驚豔的。餡是自己炒的蓮蓉和什錦水果。”食材明細主料糯米粉(65克)粘米粉(60克)澄粉(30克)糖粉(25克)煉乳(40克)牛奶(100克)紫椰菜汁(100克)玉米油(30克)輔料蓮蓉餡(200克)什錦水...
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拼色冰皮月餅的做法 沒有烤箱也可以做月餅--拼色冰皮月餅 拼色冰皮月餅怎麼做
秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮
  • 秒變高湯 鮮香湯米線怎麼做-鮮香湯米線的做法 鮮香湯米線:一把蝦皮

  • “米線若沒有濃湯的交融,味道總嫌寡淡。小火慢煮的高湯固然靠譜,但耗時熬人;而味精至上的“濃湯寶”們,又非我健康人士接受。其實,一把蝦皮輕輕鬆鬆就可秒變高湯,成就鮮香的濃湯米線。”食材明細主料米粉(400克)蝦皮(小半碗)口蘑(數個)油菜(數棵)肉餡(少許)榨菜(少許)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(...
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黑米雙拼飯怎麼做-黑米雙拼飯的做法
  • 黑米雙拼飯怎麼做-黑米雙拼飯的做法

  • “色澤豔麗,花青素滿滿,口感也棒,營養也翻倍哦!”食材明細主料大米(適量)黑米(一把)輔料純淨水(適量)食用油(幾滴)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑米雙拼飯的做法步驟1、黑米適量洗淨用温水浸泡半小時備用。2、大米洗淨加入適量純淨水備用。3、泡水的黑米放入用筷子攪拌均勻鋪平,...
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瓜子皮拼擺牛怎麼做-瓜子皮拼擺牛的做法
  • 瓜子皮拼擺牛怎麼做-瓜子皮拼擺牛的做法

  • “新春盛宴,元氣滿滿中國年🇨🇳新春盛宴,人人都是美食家🥟瓜子是北方春節的標配,經久不衰。用瓜子和瓜子皮擺個“牛”,是不是很應2021牛年的景呢!可以做餐桌上的logo了。”食材明細主料瓜子(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瓜子皮拼擺牛的做法步驟1、瓜子。2、扒皮。3...
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糙米皮蛋鮮蝦粥怎麼做-糙米皮蛋鮮蝦粥的做法
  • 糙米皮蛋鮮蝦粥怎麼做-糙米皮蛋鮮蝦粥的做法

  • 食材明細主料糙米(160克)大米(120克)輔料皮蛋(1個)蝦(6個)花菇(4個)小葱(1棵)白胡椒粉(1湯匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糙米皮蛋鮮蝦粥的做法步驟1、糙米大米2、花菇泡發3、將所有食材切丁4、米下鍋鍋開後放入花菇煮30分鐘5、米煮糯後放皮蛋煮10分鐘6、最後放蝦煮3分鐘放...
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鮮腐皮米糊如何做簡單又好吃
  • 鮮腐皮米糊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料香米:一杯新鮮腐皮:400水:1300ml輔料具體步驟1.洗乾淨米和腐皮將腐皮切段放入豆漿機加水到1300的刻度線呢裏選擇營養米糊2.出鍋嘍好香3.在來一張...
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自制黑米米皮-黑米米皮
  • 自制黑米米皮-黑米米皮

  • “米皮不僅僅是夏天,其他時候我也喜歡吃,而且特別愛吃加了芝麻醬的米皮,軟糯爽口,但很香。自動動手做米皮,就希望增加其營養成分,於是選了黑米和大米搭配來做,讓米皮即好吃又營養。而且自己動手做,絕對沒有任何的添加劑。電視曝光的毒米皮,跟咱自己做的沒有一點關係哦。”食材明細...
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