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關於綠茶冷麪的餐飲百科

綠茶冷麪怎麼做-綠茶冷麪的做法
  • 綠茶冷麪怎麼做-綠茶冷麪的做法

  • “日式風味”食材明細主料綠茶冷麪(1棵)輔料冷麪豉油(適量)紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠茶冷麪的做法步驟1、超市可買,然後放在鍋中煮三至五分鐘2、煮好過冷水,再用冰水浸一會。3、準備冷麪豉油,若用濃縮的一定要用水稀釋4、可以的話放上竹排上,加上紫菜片更爽口...
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冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條
  • 冷麪 冷麪怎麼做-冷麪的做法 麪條

  • 食材明細主料冷麪(適量)輔料西紅柿(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)葱(適量)檸檬(適量)醬油(適量)糖(適量)冰水(適量)鹽(適量)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冷麪的做法步驟1、準備好的食材。2、葱蒜香菜切沫西紅柿切片雞蛋煮熟切半。黃瓜插絲火腿切片冷麪提前2小時泡水。檸檬...
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綠豆烙餅的做法 綠豆烙餅 綠豆烙餅怎麼做
  • 綠豆烙餅的做法 綠豆烙餅 綠豆烙餅怎麼做

  • “喜歡用老麵做麵食,在做烙餅用老麵做出來的餅口感真的很棒,不像直接用酵母揉出來的麵糰感覺就比較硬實,就不如老麵做出來的Q彈酥脆了。”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)水(330g)糖(45g)老面(200g)輔料綠豆沙(600g)配料砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆烙餅的做法...
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烤冷麪為什麼叫冷麪
  • 烤冷麪為什麼叫冷麪

  • 因為那張麪皮叫冷麪,還有鋼絲面的別稱。冷麪在用鐵板烤制完成後,刷上辣醬的冷麪,又軟又鬆而且吃起來麪食條條分明。烤冷麪在黑龍江的一道特色美食之一,因為製作簡單原料隨處可見得以流行。烤冷麪在製作的過程中,可以灑點水,增加冷麪的鬆軟口感。...
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冷麪的做法 上海味道——冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 上海味道——冷麪 冷麪怎麼做

  • “上海人吃冷麪必定要加花生醬,所以每年夏天超市裏面的花生醬總要賣得很火,其實我對這樣的吃法並沒有特別多的好感,我更喜歡加點辣油啊什麼的,而且特別不喜歡加肉絲的冷麪,但家裏兩男人喜歡這些,那就做吧,做飯人的樂趣不就是為了吃飯人開心嘛!!”食材明細主料冷麪(500克)精肉(50克)青...
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烤冷麪和冷麪是一種面嗎
  • 烤冷麪和冷麪是一種面嗎

  • 不是。烤冷麪和冷麪是不同的美食。烤冷麪是黑龍江雞西市的特色小吃,別名東北烤冷麪,是由冷麪餅、蘸料、醬汁、芝麻、白砂糖、香菜、雞蛋、香腸、雞胸肉等食材烤制而成。冷麪是傳統的漢族食品,是有冷麪條、雞蛋、辣白菜、香菜、黃瓜絲、大蒜、辣椒油等食材製作而成。...
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冷麪的做法 大碗冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 大碗冷麪 冷麪怎麼做

  • “清涼一夏的首選家常大碗冷麪,簡單易學,好吃更美味,口感倍爽,健康飲食!”食材明細主料冷麪(適量)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)桂花醋(一勺匙)蠔油(一勺匙)糖(一勺匙)一品鮮醬油(兩勺匙)生抽(4勺匙)辣椒油(適量)芝麻(適量)蝦皮(適量)礦泉水(適量)黃瓜(適量)葱(適量)蒜(適量)酸甜(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冷...
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自制綠豆沙如何做簡單又好吃
  • 自制綠豆沙如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料去皮綠豆:200白糖:適量豬油:一湯勺輔料具體步驟1.成品先上、後上製作過程!2.製作步驟:1,去皮綠豆洗淨、加水放入高壓鍋煮熟3.步驟:2,壓好的綠豆待涼備用4.步驟:3,涼透的綠豆搗爛5.步驟:4,搗爛的綠豆移入炒鍋,加...
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翠綠白玉怎麼做-翠綠白玉的做法
  • 翠綠白玉怎麼做-翠綠白玉的做法

  • “這個菜名出自一個大酒店,當時,我覺好奇,就點了這個菜,到菜上桌,呆了,原來是葱和冬瓜炒在一起,初時,覺得給愚弄了,明明是價廉的冬瓜,又取了個這樣的名,不禁又讓我想起了,那個涼瓜炒苦瓜,原本就是苦瓜炒苦瓜.再看這"翠綠白玉",也真有那點感覺,葱的翠綠,瓜肉如有玉的質...
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茶葉冷凍還是冷藏
  • 茶葉冷凍還是冷藏

  • 冷藏。茶葉不能冷凍起來,會破壞茶葉味道,而且凍起來的茶葉不方便使用,但是冷藏起來可以保鮮。茶葉可以有很多種喝法,可以直接泡水煮茶;可以用來泡牛奶,煮奶茶,別有一番風味;還可以加入冰糖煮茶,茶香四溢又甜甜的;可以加入檸檬冰塊製作檸檬茶。...
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烤冷麪麪皮可以冷凍嗎
  • 烤冷麪麪皮可以冷凍嗎

  • 可以。在需要長期保存吃不完的烤冷麪麪皮的情況下,可以將烤冷麪麪皮放入乾淨的保鮮袋後冷凍保存,若只需要保存較短的時間,則可以選擇冷藏的方式保存烤冷麪麪皮。另外,冷凍後的烤冷麪麪皮不宜取出後直接上鍋烹製,而應當在室温下解凍後再進行加熱,否則麪皮容易開裂,影響成菜品質。...
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烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 【東北】烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “在東北,大街小巷上烤冷麪的小攤牀太多了,是孩子大人們喜歡的小吃。這次買了烤冷麪半成品回來,自己在家做的,衞生乾淨,口味還能自己增減。想起前幾年,每天晚上出來溜達,丫頭和我初嚐到烤冷麪,頓時覺得這小吃太好吃了,然後每次都到那個小攤上買上一碗吃,連吃了好多天,後來吃差不多了...
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烤冷麪的做法 東北烤冷麪 烤冷麪怎麼做
  • 烤冷麪的做法 東北烤冷麪 烤冷麪怎麼做

  • “在東北最常見的街頭小吃應該就是烤冷麪我上高中的時候那個時候的烤冷麪不是這樣的是用正常的冷麪做的特別好吃但是做起來相對現在這種現成麪餅的要麻煩很多那個時候叫散的烤冷麪這種叫板的烤冷麪後來散的烤冷麪越來越少現在已經見不到了~幸好我也會做哈哈有機會會傳正...
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美味冷麪-冷麪
  • 美味冷麪-冷麪

  • “冷麪是朝鮮族的傳統食品,是用蕎麥麪或小麥面(也有用玉米麪、高梁米面、榆樹皮面的)加澱粉加水拌勻,壓成圓麪條,煮熟後浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麪的器具是木合子,便稱為“盒勒面”。過去,朝...
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加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪
  • 加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪

  • 餐飲提問:加盟冷麪朝鮮冷麪冷麪加盟哪有教冷麪Jmw777回答:冷麪冷麪培訓冷麪加盟。河北育英培訓中心傳授朝鮮冷麪、陝西涼皮、大刀米涼皮、武漢熱乾麪、安徽板面、蘭州拉麪、加州牛肉麪、四川麻辣面、四川肥腸面、小肥羊手撕面、山西刀削麪、北京炸醬麪、東北打滷麪、陽春麪...
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韓式冷麪的做法 “麪食”韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做
  • 韓式冷麪的做法 “麪食”韓式冷麪 韓式冷麪怎麼做

  • “買了份裝包,帶調料的那種。只是這麼一份對我來説太多了,一個人吃不完,兩個人又少了點,好在可以多加點牛肉啥的,兩人也夠了。因為我昨天煮了淨肉嘛,就沒做牛肉,用的豬精肉和肉湯,很香。下次的,煮牛肉來做。”食材明細主料冷麪(1份(包括調料))煮肉(幾片)辣白菜(30克)輔料胡蘿蔔(30克)黃瓜(30...
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烤冷麪麪皮能冷凍嗎
  • 烤冷麪麪皮能冷凍嗎

  • 可以。烤冷麪可以放入冰凍層冷凍,但冷麪皮必須用保鮮膜封好,否則麪皮會粘黏在一起,會影響食用時的口感,而且無法分開。放置的時間過長,也會使得麪皮失去水分發生乾裂。冷麪可以用炭烤也可以用鐵板烤或是油炸,加入雞蛋、生菜等配菜一起口感更佳。...
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烤冷麪的麪皮能冷凍嗎
  • 烤冷麪的麪皮能冷凍嗎

  • 不可以。烤冷麪需要的麪皮不可以冷凍但是可以冷藏,冷藏的時候不能直接放在冰箱,需要用保鮮膜包住之後再放進去,不然再次拿出來的時候容易出現幹皮情況,這樣用保鮮膜包住之後會鎖住麪皮中的水分,這樣做出來的烤冷麪口感會更好。...
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彩繪蛋糕之綠茶芒果蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 彩繪蛋糕之綠茶芒果蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:35分鐘主料蛋:3個糖:10蛋白的糖:40牛奶:30沙拉油:23低筋麪粉:56輔料色素:2滴鮮奶油:適量芒果適量:適量具體步驟1.開始了喲2.先把蛋黃和蛋白完全分開、且裝蛋白的溶器不可有水,油,蛋黃3.然後加糖,攪拌到溶解。加奶,攪拌,加油,攪...
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家庭版烤冷麪-烤冷麪
  • 家庭版烤冷麪-烤冷麪

  • “家庭版的簡易烤冷麪,蒜水、蒜蓉辣醬和燒烤蘸料一定要有”食材明細主料冷麪(一捆)輔料圓葱(半顆)火腿腸(一根)香菜(五根)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版烤冷麪的做法步驟1、圓葱、火腿腸、香菜、香葱(可不放)切好備用2、泡好的冷麪切成斷,現在超市也有那種專門做冷麪的板冷...
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家庭版冷麪-冷麪
  • 家庭版冷麪-冷麪

  • 食材明細主料冷麪(適量)輔料黃瓜絲(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)香菜(適量)辣白菜(適量)糖醋汁(適量)辣椒油(適量)礦泉水(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版冷麪的做法步驟1、冷麪提前泡一個小時。2、放開水鍋中煮半分鐘。3、撈出過涼水。4、煮好的冷麪放在碗中,在放上黃瓜絲,雞蛋,火...
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雙色饅頭如何做簡單又好吃-綠茶中西點
  • 雙色饅頭如何做簡單又好吃-綠茶中西點

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉:120糖:20泡打粉:2酵母:2温水:58綠茶粉:5輔料具體步驟1.酵母用温水開好,放約5分2.所有材料(綠茶粉除外)攪勻成團3.材料拌勻後立即分成兩份4.其中一份麵團快手加入綠茶粉並搓至光滑(**若水份不夠,可加數...
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冷麪的做法 自制冷麪 冷麪怎麼做
  • 冷麪的做法 自制冷麪 冷麪怎麼做

  • “想念雞西大冷麪的味道!”食材明細主料蕎麪(適量(或者冷麪))輔料牛肉(適量)泡菜(適量)雞蛋(適量)配料醋(少許)香菜(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鹽(少許)白糖(少許)蒜(少許)黃瓜(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冷麪的做法步驟1、我買的泡食蕎麪,牛肉用油煎了一下,水煮蛋一個,蘿蔔絲泡菜少許2、...
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綠豆薏米年糕露的做法 綠豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎麼做
  • 綠豆薏米年糕露的做法 綠豆薏米年糕露 綠豆薏米年糕露怎麼做

  • “原本想煲點綠豆薏米糖水,放雪櫃,隨時取用.但接到電話,有朋友來訪,剛好又是午茶時,就急中生智在雪櫃找出一小包年糕片,想著切粒加入,以增加口感,也能充當午茶點心.家裏高壓鍋在搬遷時搞丟了,一直沒時間去買,現只能用熱泡的方法,用30分鐘加速製做,下面同大家一起分享.”...
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家庭版炒冷麪-炒冷麪
  • 家庭版炒冷麪-炒冷麪

  • 食材明細主料烤冷麪(1袋)輔料洋葱(1個)香菜(1把)辣醬(半袋)燒烤料(1袋)雞蛋(1個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒冷麪的做法步驟1、洋葱和香菜切好,雞蛋不用打蛋液直接打鍋裏炒好備用。2、烤冷麪用冷水泡十分鐘,切成段,鍋中加少許油放入切好的冷麪段翻炒,然後加少許辣醬入味繼...
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