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關於葡萄乾豆麪蒸糕的家常做法的餐飲百科

葡萄乾豆麪蒸糕怎麼做-葡萄乾豆麪蒸糕的做法
  • 葡萄乾豆麪蒸糕怎麼做-葡萄乾豆麪蒸糕的做法

  • “豆麪就是黃豆磨成的麪粉,也有的叫它大豆。豆麪一般很少單獨使用,多數都要和玉米麪粉搭配。但是傳統小吃“驢打滾”外面滾粘的就是炒熟的黃豆麪粉。”食材明細主料玉米麪(500克)黃豆麪(100克)輔料白糖(150克)泡打粉(8克)葡萄乾(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾豆麪蒸糕...
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葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 葡萄乾麪包(老面法) 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(250克)牛奶(165克)白糖(30克)酵母(3克)鹽(5克)黃油(25克)輔料高粉(250克)老麪糰(150克)糖(30克)鹽(3克)牛奶(150克)葡萄乾(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、準備材料。2、將老麪糰材料混合後揉至出膜,放冰箱冷藏,隨用隨取。3、將主麪糰材料中除葡...
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葡萄乾發糕怎麼做-葡萄乾發糕的做法
  • 葡萄乾發糕怎麼做-葡萄乾發糕的做法

  • “發糕,鬆軟美味,加入各種果乾,就會呈現出不同的味道。今天就做一個葡萄乾發糕,不用動手和麪,只用筷子攪一攪就可以啦。”食材明細主料麪粉(200g)葡萄乾(50g)奶粉(20g)清水(190g)輔料發酵粉(2g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾發糕的做法步驟1、原料:麪粉,奶粉,葡萄乾,發酵粉。2、奶...
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葡萄乾蒸麪包怎麼做-葡萄乾蒸麪包的做法
  • 葡萄乾蒸麪包怎麼做-葡萄乾蒸麪包的做法

  • “上次嘗試了一次蒸蛋糕,反饋是比烤起來還好吃,馬上就想麪包是否也能蒸着吃,於是按着原來烤麪包的配方,用南瓜泥來和麪,前面程序是一樣的,就是最後把烤改成了蒸,蒸時還是有點忐忑的,一開蓋子就變成小興奮了,蒸好的麪包胖乎乎的,都滿出了模具,吃起來口感鬆軟細膩,內部拉絲效果也很好,放...
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葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法
  • 葡萄乾蕎麥麪發糕怎麼做-葡萄乾蕎麥麪發糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200g)蕎麥麪粉(100g)白砂糖(30g)快速乾酵母(4g)温水(300g)輔料葡萄乾(泡發)(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蕎麥麪發糕的做法步驟1、用低於40度的温水融化酵母和糖,放置5分鐘。2、把低筋麪粉和蕎麥麪粉混合在一起。加入之前準備的酵母水,攪拌均勻。3...
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葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 酒漬枸杞葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “蛋糕中加了枸杞和葡萄乾,營養豐富哦~”食材明細主料低筋麪粉(120克)輔料雞蛋(兩個)無鹽奶油(80克)泡打粉(4克)枸杞(數十粒)葡萄乾(數十粒)配料糖粉(60克)朗姆酒(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、先將枸杞和葡萄乾洗淨漬泡在朗姆酒中。2、將奶油與糖粉拌...
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蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法
  • 蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做-蒸葡萄乾蛋糕 的做法

  • “做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕,這次改做蒸蛋糕了,就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道,營養更健康,還不上火。。。”食材明細主料雞蛋(5只)低筋麪粉(120克)葡萄乾(30克)輔料黃油(60克)綿白糖(120克)奶香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材:雞蛋5只、低筋...
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葡萄乾豆沙涼糕卷的做法 加州葡萄乾豆沙涼糕卷 葡萄乾豆沙涼糕卷怎麼做
  • 葡萄乾豆沙涼糕卷的做法 加州葡萄乾豆沙涼糕卷 葡萄乾豆沙涼糕卷怎麼做

  • “這兩天收到美國加州葡萄乾,有好幾個口味,選了個陽光少女款試試,這葡萄乾顆粒飽滿,甜度很適中,口感軟糯得像少女嬌滴滴的聲音~發現家裏材料齊全,於是想起要不折騰個涼糕,涼糕口感香糯,和加州葡萄乾最配了。據説這葡萄乾是零脂肪,用來當作零食吃也不用擔心長胖呢。”食材明細主料...
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葡萄乾玉米麪發糕怎麼做-葡萄乾玉米麪發糕的做法
  • 葡萄乾玉米麪發糕怎麼做-葡萄乾玉米麪發糕的做法

  • “葡萄乾玉米麪發糕,香軟好吃。”食材明細主料玉米麪(100g)普通麪粉(200g)葡萄乾(適量)輔料酵母(3g)白糖(1勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾玉米麪發糕的做法步驟1、玉米麪100克,普通麪粉200克,酵母3克,白糖1勺。2、加大約200ml涼開水,和成乾麪糊。3、進行發酵。4、大約2個小...
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葡萄乾豆渣發糕怎麼做-葡萄乾豆渣發糕的做法
  • 葡萄乾豆渣發糕怎麼做-葡萄乾豆渣發糕的做法

  • 食材明細主料普通麪粉(適量)豆渣(適量)輔料白糖(適量)酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)葡萄乾豆渣發糕的做法步驟1、豆渣適量。2、趁熱加入二十克白糖。3、攪拌至融化。4、將酵母用清水化開。5、與有一點點温度的豆渣混合,不能太熱,否則酵母粉就燙死了。6、加入適量麪粉...
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葡萄乾麪包的做法 自制葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做
  • 葡萄乾麪包的做法 自制葡萄乾麪包 葡萄乾麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(1000克)輔料奶油(兩勺)牛奶(兩袋)雞蛋(一個)白砂糖(4勺)鹽(1小勺)葡萄乾(一把)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾麪包的做法步驟1、高筋粉1000克放入麪包機2、將所有原料按配方順序依次倒入麪包桶(葡萄乾除外)3、將牛奶、雞蛋、奶油、白砂糖、鹽放入麪包機。選...
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玉米麪葡萄乾發糕怎麼做-玉米麪葡萄乾發糕的做法
  • 玉米麪葡萄乾發糕怎麼做-玉米麪葡萄乾發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100g)麪粉(100g)葡萄乾(適量)輔料酵母(3g)白糖(10g)雞蛋(1個)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪葡萄乾發糕的做法步驟1、容器中放入玉米粉和麪粉。2、打入一個雞蛋。3、放白糖。4、放酵母。5、加適量水攪拌成濃稠的麪糊。6、小碗中刷油倒入麪糊。7...
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葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾戚風蛋糕的做法 麪包機版葡萄乾戚風蛋糕 葡萄乾戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)低筋麪粉(90g)牛奶(45g)輔料白糖(70g)花生油(40g)葡萄乾(20g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾戚風蛋糕的做法步驟1、把雞蛋的蛋清和蛋黃用分離器分開。蛋清裏分三次加白糖用打蛋器快速打發。第一次的泡泡是大泡泡。2、第二次為細小的泡泡。3、第三次發...
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葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做
  • 葡萄乾發糕的做法 葡萄乾發糕! 葡萄乾發糕怎麼做

  • “以前吃發糕都是從超市買的,自從出來個染色饅頭,再好吃也不敢買了,想吃怎麼辦呢,自己動手做唄,安全衞生,還又好吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料葡萄乾(適量)紅棗(適量)配料酵母(適量)泡打粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)葡萄乾發糕的做法步驟1、葡萄乾和紅棗用温水洗乾淨,備...
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葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法
  • 葡萄乾蒸蛋糕怎麼做-葡萄乾蒸蛋糕的做法

  • “有好多人都問過我,我家沒有烤箱,可以做蛋糕嗎?答案當然是可以的。在我沒有烤箱之前,我也是用蒸鍋或者電飯鍋做蛋糕,雖然成品沒有烤箱做出來好看,口感上也沒有烤箱做出來那麼柔軟細膩,但是吃起來還是不錯的,最重要的是吃起來不上火,可以多吃幾塊。這裏使用的是6寸活底陽極模具。...
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葡萄乾三粉蒸糕的做法 家庭製作麪點“葡萄乾三粉蒸糕” 葡萄乾三粉蒸糕怎麼做
葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法
  • 葡萄乾蛋糕怎麼做-葡萄乾蛋糕的做法

  • “晚上做好蛋糕,次日早餐食用,家常版,簡單製作。”食材明細主料麪粉(90克)雞蛋(5個)葡萄乾(30克)輔料檸檬汁(幾滴)玉米油(45克)牛奶(60克)調料白糖(50克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、食材稱重備好。2、蛋黃和蛋清分離。3、蛋黃放入玉米油和一半量的糖拌勻,加入...
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豆渣葡萄乾發糕怎麼做-豆渣葡萄乾發糕的做法
  • 豆渣葡萄乾發糕怎麼做-豆渣葡萄乾發糕的做法

  • “早上打豆漿剩的豆渣沒捨得扔,摻進面裏蒸發糕去,豆渣也很有營養呢,過年多吃點發糕,蒸蒸日上年年高。”食材明細主料紅棗豆渣(半碗)麪粉(500克)酵母粉(5克)清水(適量)輔料葡萄乾(一把)調料糖(一勺)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣葡萄乾發糕的做法步驟1、早上打紅棗豆漿剩的豆渣放...
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花生葡萄綠豆糕的做法 花生碎葡萄乾綠豆糕 花生葡萄綠豆糕怎麼做
  • 花生葡萄綠豆糕的做法 花生碎葡萄乾綠豆糕 花生葡萄綠豆糕怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(適量(去皮))糖(適量)蜂蜜(適量)麻油(適量)輔料花生碎(適量)葡萄乾(適量)麻香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生葡萄綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜。2、蒸爛取出。3、倒入芝麻油豆泥糖不停攪拌直到稍微幹一點。4、加入花生碎,葡萄乾攪拌。5、抱團即可,同樣稍微晾一...
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葡萄乾米糕怎麼做-葡萄乾米糕的做法
  • 葡萄乾米糕怎麼做-葡萄乾米糕的做法

  • “用粘米粉和糯米粉做的這種米糕比較鬆軟,裏邊又加了葡萄乾非常好吃香甜軟軟粘粘。”食材明細主料粘米粉(225g)糯米粉(165g)白砂糖(80g)輔料豬油(50塊)水(158g)葡萄乾(50g)蜂蜜(5g)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葡萄乾米糕的做法步驟1、碗中加入80克糖。2、加入158克水。3、葡萄乾加...
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葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做
  • 葡萄乾蛋糕的做法 簡單易學的葡萄乾蛋糕 葡萄乾蛋糕怎麼做

  • “呵呵,火候掌握的不太好,有點過了,如果時間再短一些,還算成功。大家可以根據自己烤箱的特點隨意掌握時間的長短。”食材明細主料麪粉(100克)黃油(40克)葡萄乾(40克)細砂糖(50克)全蛋液(30克)泡打粉(5克)鹽(3克)牛奶(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)葡萄乾蛋糕的做法步驟1、把黃油隔水...
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葡萄乾白豆沙蒸糕怎麼做-葡萄乾白豆沙蒸糕的做法
  • 葡萄乾白豆沙蒸糕怎麼做-葡萄乾白豆沙蒸糕的做法

  • “孟老師的白豆沙蒸糕。一直都很疑惑,這白豆沙究竟是作餡兒用的甜味白豆沙呢?還是僅僅只是白雲豆煮熟成泥就行?白豆沙其實很現成,不過沒什麼甜味,它就是白雲豆煮爛成泥,就當它是孟老師的白豆沙了。習慣性減糖。雖然自己的白豆沙不甜,但也還是覺得孟老師用糖有點多。若方子中用的...
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酸奶葡萄乾蒸糕怎麼做-酸奶葡萄乾蒸糕的做法
  • 酸奶葡萄乾蒸糕怎麼做-酸奶葡萄乾蒸糕的做法

  • “漂亮吧?吃上去軟軟的,甜甜的,嚼一嚼還能吃到葡萄乾,真不錯哦!用酸奶和雞蛋做為主料,葡萄乾、蔓越莓、火龍果做為輔料的蒸發蛋糕,不用烤箱,用的電飯鍋,當然也可以用蒸鍋進行,簡單方便。”食材明細主料雞蛋(3個)蛋糕粉(70g)輔料白糖(4勺)酸奶(200g)蔓越莓(1勺)葡萄乾(1小袋)火龍果(50g)甜味(口味)蒸...
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黑豆葡萄乾發糕怎麼做-黑豆葡萄乾發糕的做法
  • 黑豆葡萄乾發糕怎麼做-黑豆葡萄乾發糕的做法

  • “黑豆麪粉搭配小麥麪粉蒸發糕,撒些葡萄乾,好吃又健康。”食材明細主料黑豆麪粉(200g)小麥麪粉(200g)輔料葡萄乾(適量)調料酵母粉(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑豆葡萄乾發糕的做法步驟1、黑豆粉放入容器中。2、加小麥粉。3、加白砂糖。4、加酵母粉攪拌均勻。...
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葡萄乾蜜豆麪包怎麼做-葡萄乾蜜豆麪包的做法
  • 葡萄乾蜜豆麪包怎麼做-葡萄乾蜜豆麪包的做法

  • 食材明細主料煉乳(1勺)雞蛋(1個)牛奶(180ml)高筋麪粉(2.5勺)白砂糖(3勺)酵母(1勺)鹽(1勺)葡萄乾(100克)輔料黃油(2勺(軟化的))甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)葡萄乾蜜豆麪包的做法步驟1、所用材料2、先安裝攪拌片,放入煉乳一大勺(可不用,根據自己口味購買),雞蛋一個3、牛奶180ml4、高筋麪粉兩杯...
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