![新鮮小河蝦怎麼做-新鮮小河蝦的做法]( "新鮮小河蝦怎麼做-新鮮小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（500g）輔料麪粉（30g）澱粉（60g）葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）新鮮小河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨控水。2、葱切碎。3、姜切末。4、將所有食材放進去。5、攪拌均勻備用。6、鍋裏放油炸至金黃撈出。...
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![幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法]( "幹炸小河蝦怎麼做-幹炸小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料麪粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹炸小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，控幹水分。2、加入鹽、料酒，翻拌均勻，醃製片刻。3、加入麪粉、澱粉、椒鹽，翻拌至每隻小河蝦裹勻面粉。4、鍋中倒入...
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![麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做]( "麻辣河蝦的做法 鮮美小炒——麻辣河蝦 麻辣河蝦怎麼做")
- “蝦有很多做法。茄汁，紅燒，幹炸，芙蓉，鹽水……我獨愛我做的麻辣蝦。十分鐘不到，一份鹹鮮，麻辣，鮮美小炒——麻辣河蝦出鍋。😍😋配上一份米飯，鮮美無窮!(此法可炒大蝦，小龍蝦，龍蝦蝦尾，味道真的很👍)”食材明細主料河蝦（適量）輔料蒜片（適量）薑末（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（5個）花生油（適量）蠔油（1...
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![鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法]( "鮮蝦辣炒河粉怎麼做-鮮蝦辣炒河粉的做法")
- “中午下班回來趕時間，吃了還得上班，所以買了點河粉回來，準備炒了吃”食材明細主料河粉（一個人的量）海蝦（5只）圓白菜葉（3張）輔料雞蛋（一個）火腿腸（一根）姜（一點點）蒜（兩小辦兒）小米辣（一個）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦辣炒河粉的做法步驟1、這些是全部食材！人懶！直接上圖，打字太慢！2、...
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![河蝦怎麼保持新鮮]( "河蝦怎麼保持新鮮")
- 1、活的河蝦可以用水養一兩天，水裏加入適量的鹽，少許食用油，不僅保鮮還可以清洗河蝦的體內的砂石，可以保存兩到三天，期間不用換水。2、可以用塑料瓶裝好河蝦，洗淨的河蝦放入塑料瓶中，在瓶口抹上食用油在用保鮮膜封口，最後蓋好蓋子放入冰箱冷凍，可以保存3到4個月。3、保鮮膜封口，將...
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![死了的河蝦怎麼保存才新鮮]( "死了的河蝦怎麼保存才新鮮")
- 放在保鮮袋中將口紮緊，再放入冰箱中冷凍。也可以裝在玻璃瓶中，在瓶口處抹上食用油，瓶蓋擰緊後放入冰箱中。在挑選河蝦時，觀察其顏色。如果身體為青色，則為好的河蝦，如果顏色發紅或者身上有斑點，則不宜購買，也可以感受蝦殼與肉質是否緊緻，如果鬆動，則河蝦馬上壞掉。...
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![蛋炒小河蝦的做法 《鮮》蛋炒小河蝦 蛋炒小河蝦怎麼做]( "蛋炒小河蝦的做法 《鮮》蛋炒小河蝦 蛋炒小河蝦怎麼做")
- “沿海地區三四月份河蝦，特別“鮮”活蹦亂跳的小蝦來上兩個雞蛋一把香葱，不錯的一盤營養菜。很鮮哦”食材明細主料小河蝦（600克）雞蛋（2個）輔料五香粉（適量）鹽（可放可不放）香葱（一棵）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋炒小河蝦的做法步驟1、準備好食材2、雞蛋打入蝦裏3、放入...
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![鹽水小河蝦怎麼做-鹽水小河蝦的做法]( "鹽水小河蝦怎麼做-鹽水小河蝦的做法")
- “春天，萬物復甦，小河蝦也蹦噠着上市了，此時的小河蝦極為鮮美！一起來做道家常的鹽水小河蝦吧，鮮而美！”食材明細主料河蝦（300g）輔料葱（適量）食鹽（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水小河蝦的做法步驟1、新鮮小河蝦。2、葱姜備用。3、起鍋放入清水先把葱姜煮出味。4、下...
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![生熗小河蝦怎麼做-生熗小河蝦的做法]( "生熗小河蝦怎麼做-生熗小河蝦的做法")
- “生熗小河蝦，是最具太湖特色的一道菜，選用中等大小的鮮活河蝦，用水養乾淨後，澆上用料酒，生抽，香醋，姜蒜橙皮等調成的熗汁，稍燜片刻，等是蝦入味就可以吃了。生熗小河蝦吃起來生嫩，清鮮，加上各種調料複合味的輔佐，確是難得的美味，。”食材明細主料新鮮的小河蝦（250克）輔料料酒（適量）生抽（1勺...
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![爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法]( "爆炒小河蝦怎麼做-爆炒小河蝦的做法")
- “小河蝦營養豐富，味道鮮美。”食材明細主料小河蝦（適量）輔料小香葱（一把）生薑（一小塊）蒜（三瓣）紅辣椒（兩個）青辣椒（一個）調料花生油（適量）鹽（適量）生抽（少許）料酒（少許）白糖（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒小河蝦的做法步驟1、小香葱葱白切成葱花，葱葉切成長段，切好後分別放入盤裏，生...
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![鮮脆小河蝦怎麼做-鮮脆小河蝦的做法]( "鮮脆小河蝦怎麼做-鮮脆小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮脆小河蝦的做法步驟1、小河蝦洗淨備用2、鍋中倒入適量油3、待油麪出現泡泡是倒入小河蝦4、加入適量鹽，炒至蝦皮變脆5、出鍋...
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![韭菜小河蝦怎麼做-韭菜小河蝦的做法]( "韭菜小河蝦怎麼做-韭菜小河蝦的做法")
- “每年的5～6月份，營養美味的淡水河蝦開始進入上市旺季。當前的河蝦特別肥壯，雌蝦又被稱作籽蝦，不僅腹部有美味的蝦籽，吃起來不但美味至極，愛吃蝦的可要抓緊咯。小河蝦不是越大越好，小河蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖説河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色...
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![酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法]( "酥炸小河蝦怎麼做-酥炸小河蝦的做法")
- “小河蝦的做法多種多樣：幹炸、爆炒、酥炸、香辣都很美味，還可以和辣椒，芹菜、韭菜等等一起爆炒，鮮香無比。今天做一個酥炸小河蝦，酥脆金黃，用麥子煎餅捲上吃，滿口生香，回味無窮。”食材明細主料小河蝦（1斤）輔料花椒（適量）料酒（2匙）鹽（適量）花生油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥...
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![小炒河蝦怎麼做-小炒河蝦的做法]( "小炒河蝦怎麼做-小炒河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（300g）輔料食用油（適量）十三香（適量）料酒（適量）蒜瓣（兩個）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒河蝦的做法步驟1、油熱放蒜片，炒出蒜香。2、放處理好的小河蝦翻炒，加料酒喝和十三香。3、翻炒至一點水分也沒有。4、出鍋...
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![乾煸小河蝦怎麼做-乾煸小河蝦的做法]( "乾煸小河蝦怎麼做-乾煸小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）線辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸小河蝦的做法步驟1、1、小河蝦剪去蝦鬚和蝦槍部分，以免吃的時候會扎到嘴；2、2、小河蝦洗淨，控幹多餘的水；3、3、線辣椒洗好備用（辣椒根據個人的口味來控制用量，不過幹...
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![麻辣小河蝦怎麼做-麻辣小河蝦的做法]( "麻辣小河蝦怎麼做-麻辣小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（適量）輔料油（適量）燒烤料（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）小米辣（適量）葱（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）十三香（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣小河蝦的做法步驟1、成品圖。2、小河蝦適量，洗乾淨備用。3、鍋裏適量清水，冷水下鍋，加入適量料酒，...
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![新鮮小河蝦怎麼保存到第二天]( "新鮮小河蝦怎麼保存到第二天")
- 1、瓶子保存。把活蝦放在瓶子裏，裝滿水之後密封放在冰箱裏，這種方法簡單方便，效果也十分的好。2、使用保鮮盒進行。把蝦直接放在盒子裏密封放進冰箱保存，這種方法簡單有效。3、使用水泵。這種方法是最直接的，也是最常見的，經常會在販賣蝦的地方看到。...
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![新鮮河蝦怎麼炸]( "新鮮河蝦怎麼炸")
- 1、將新鮮河蝦清洗乾淨，水分擦乾，加入適量的白胡椒粉攪拌均勻，中火炸一分鐘左右出鍋撒上適量的椒鹽即可。2、可以在河蝦中倒入鹽，胡椒粉，雞蛋，麪粉等攪拌均勻再下鍋炸，這樣炸出來的河蝦更酥脆。炸河蝦時，油温不能過高，全程要中小火慢炸，河蝦才不會糊。...
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![新鮮的河蝦怎麼保存到第二天]( "新鮮的河蝦怎麼保存到第二天")
- 放入水中或冷凍保存。活蝦可以放入清水中養着，這樣既可以使蝦保持鮮活的狀態，也能使蝦吐出泥沙，浸泡活蝦期間需要多次換水。活蝦也可以放入灌滿容器的水中，把容器放入冰箱冰凍，待冰塊結凍後將冰塊取出，用食品袋包好，置於冰箱冷凍保存，吃之前提前拿出來解凍即可。...
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![辣炒小河蝦怎麼做-辣炒小河蝦的做法]( "辣炒小河蝦怎麼做-辣炒小河蝦的做法")
- “聽説小蝦補鈣，今天去市場轉轉，沒想到賣海鮮的真有小河蝦，活蹦亂跳，買了十塊錢的，炒了一大盤，捲了三個煎餅。”食材明細主料小河蝦（300g）輔料辣椒（4個）蒜（1頭）葱（半顆）香菜（1顆）料酒（1匙）鹽（半匙）花生油（1勺）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣炒小河蝦的做法步驟1、食材。2、小蝦洗乾淨倒入...
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![炒小河蝦怎麼做-炒小河蝦的做法]( "炒小河蝦怎麼做-炒小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（200g）幹辣椒（4個）獨蒜（1個）生薑（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒小河蝦的做法步驟1、作料提前切好待用。2、小河蝦清洗乾淨。3、鍋裏油燒熱把作料炒出味。4、倒入小河蝦。5、翻炒變色。6、加入鹽點少許水翻炒入味。7、起鍋前淋幾...
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![炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法]( "炸小河蝦怎麼做-炸小河蝦的做法")
- “最近菜市場賣小河蝦的比較多。都是鮮活的小河蝦。買了點來炸一炸，給孩子補鈣。添加了點玉米麪粉，炸出來會更酥脆。”食材明細主料小河蝦（500g）麪粉（70g）玉米麪（60g）輔料姜（30g）胡椒粉（2g）五香粉（2g）鹽（4g）食用油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸小河蝦的做法步驟1、活的小河蝦反...
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![新鮮的小河蝦米怎麼保存]( "新鮮的小河蝦米怎麼保存")
- 將小河蝦米放在陽光下晾曬，曬乾後裝入瓶子裏面保存即可。保存小河蝦米的時候，可以將適量的大蒜放入瓶中，這樣可以避免蟲蛀。存放小河下面的環境不宜過熱，以免小河蝦米變質。小河蝦米存放的時間不宜過久，最好隨吃隨買，這樣食材會比較新鮮。...
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![新鮮的河蝦怎麼處理]( "新鮮的河蝦怎麼處理")
- 水煮。新鮮的河蝦是不需要經過什麼特殊的處理的，直接水煮再配上姜蒜醋調製的料汁就非常的鮮甜可口了。在煮蝦的時候要熱水下鍋，直接煮3-5分鐘就可以了，千萬不要冷水下鍋也不要煮的時間過長，水裏面也不需要加料酒來去腥，只需要放幾片薑片就可以了，不然都會破壞掉鮮蝦的Q彈鮮甜的...
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![酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法]( "酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法")
- 食材明細主料小河蝦（500g）輔料葱（適量）蒜（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油，油温七八層熱時放入小河蝦。3、炸至酥脆撈起，瀝乾油備用。4、鍋中重新放油，爆香蒜。5、下葱花炒香。6、倒入小河蝦翻炒。...
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味味甜
