![滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法]( "滷驢肉怎麼做-滷驢肉的做法")
- 食材明細主料驢腿肉（適量）輔料薑片（少許）調料老滷汁（一碗）紅燒醬油（適量）料酒（少許）鹽（少許）醬香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷驢肉的做法步驟1、冰鮮驢腿肉，加鹽泡半小時有效去冰過的氣味。2、改刀切大塊，放入電煮鍋里加薑片，料酒焯水，撈出來清洗乾淨備用。3、滷汁一碗放入小鍋里加適...
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![白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法]( "白切驢肉怎麼做-白切驢肉的做法")
- “和南方的白卻羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的調法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明細主料驢肉適量（適量）輔料少許鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白切驢肉的做法步驟1、新鮮滷肉2、阿迪鍋蹄筋鍵子一個壓。3、成品小竅門不放其他調料，保持食...
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![紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法]( "紅燒驢肉怎麼做-紅燒驢肉的做法")
- “我説給做滷肉灌湯包吃，爺倆堅決不同意，就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊，時間久，我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉（500克）豬皮肉（100克）豬肉（400克（僅僅是為了一起做省事））食用油（小許）葱（適量）滷肉料（小許）冰糖（15克）生抽（20克）老抽（20克）食鹽（2克）雞精（小許）清水（沒過食材即可）姜（適量）輔...
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![驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法]( "驢肉泡饃怎麼做-驢肉泡饃的做法")
- “天上龍肉，地上驢肉；要健康，喝驢肉湯，要長壽，吃驢肉！”食材明細主料驢肉（適量）輔料木耳（適量）粉絲（適量）小葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）驢肉泡饃的做法步驟1、清水泡肉：把肉中血水等泡開並清洗乾淨。2、㴘、煮肉：開水初步煮肉，去除肉㴘，放掉原水，再重新加水煮棒骨、肉，添加調料...
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![口袋驢肉怎麼做-口袋驢肉的做法]( "口袋驢肉怎麼做-口袋驢肉的做法")
- “我姐給我做了滷驢肉，這幾天各種吃驢肉。這次做的河間驢肉火燒和口袋驢肉。火燒以前做過，這次也做了，不過菜譜主要是口袋驢肉哦。”食材明細主料滷驢肉（適量）麪粉（80克）熟油（適量）開水（40克）冷水（40克）輔料麪粉（小許）熟油（小許）調料青紅椒（1個）原味（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）口袋驢肉...
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![清燉驢肉怎麼做-清燉驢肉的做法]( "清燉驢肉怎麼做-清燉驢肉的做法")
- “我家老佛爺不能吃鹹，所以這個驢肉就是稍微有鹹味道。我自己或者炒菜或者搭配蘸水吃。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（若干）調料食鹽（2g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）清燉驢肉的做法步驟1、驢肉冷水下鍋。2、煮開鍋。3、高壓鍋裏放純淨水。4、洗淨浮沫的驢肉放進來，...
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![滷驢肉炒杏鮑菇怎麼做-滷驢肉炒杏鮑菇的做法]( "滷驢肉炒杏鮑菇怎麼做-滷驢肉炒杏鮑菇的做法")
- “簡單美味，下飯菜。”食材明細主料滷驢肉（一塊）杏鮑菇（六個）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，斜切片，備用。2、滷好的驢肉，備用。3、鍋燒熱放少許油，倒入杏鮑菇加少許鹽和生抽調味，翻炒幾下，再倒入滷好的驢肉，...
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![酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做]( "酸豆角滷驢肉的做法 “葷菜”酸豆角滷驢肉 酸豆角滷驢肉怎麼做")
- “我姐給我拿了一大塊驢肉，想做灌湯包，又因為天熱覺得麻煩，直接一鍋滷了。”食材明細主料驢肉（4000克）酸豆角（150克）輔料純淨水（1000克）調料葱（30克）滷肉料（適量）生抽（20克）老抽（30克）幹辣椒（1個）姜（30克）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸豆角滷驢肉的做法步驟1、驢肉分成大塊，去肥肉。2、再...
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![驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法]( "驢肉羹怎麼做-驢肉羹的做法")
- 食材明細主料熟驢肉（適量）雞蛋（兩個）輔料白玉菇（適量）包菜（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）水澱粉（適量）調料芝麻油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉羹的做法步驟1、準備好所有食材。2、驢肉切碎。3、蛋清、蛋黃分開，只用蛋清。4、青菜洗淨切好。5、胡蘿蔔切好。6...
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![炸驢肉怎麼做-炸驢肉的做法]( "炸驢肉怎麼做-炸驢肉的做法")
- “朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接醃製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。”食材明細主料驢肉（300g）洋葱（半個）輔料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）椒鹽粉（適量）鹽（適量）山茶油（適量）毛葱...
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![拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法]( "拌驢肉怎麼做-拌驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（50克）洋葱（40克）姜（15克）葱葉子（3克）紅椒（2克）輔料食鹽（小許）雞精（小許）生抽（5克）亞麻籽油（3克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌驢肉的做法步驟1、洋葱，姜，葱葉，紅椒洗淨備好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗裏。4、薑絲也放碗裏。5、提前煮好的驢肉。6、驢肉切粗條，葱葉...
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![醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法]( "醬驢肉怎麼做-醬驢肉的做法")
- “醬香濃郁，好吃不膩。”食材明細主料驢肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花椒（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（一勺）鹽（適量）料酒（適量）白酒（適量）植物油（適量）醋（適量）香油（適量）糖（半勺）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬驢肉的做法步驟1、驢肉切成大塊。2、放入冷水中，加入適量薑片，加入適量...
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![原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法]( "原味驢肉怎麼做-原味驢肉的做法")
- “朋友給我寄的驢肉，因為新鮮，直接清水煮的。搭配蘸水吃，跟美味的。我偷懶，直接用老乾媽油辣椒做的蘸水。”食材明細主料驢肉（1200g）輔料純淨水（2000g）調料油辣椒（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原味驢肉的做法步驟1、新鮮驢肉，朋友發順豐寄過來的，怕變質，冷凍成了一坨，我切了...
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![滷驢肉炒蒜苗怎麼做-滷驢肉炒蒜苗的做法]( "滷驢肉炒蒜苗怎麼做-滷驢肉炒蒜苗的做法")
- “簡單美味，下飯菜。”食材明細主料滷驢肉（一塊）輔料蒜苗（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒蒜苗的做法步驟1、滷好的驢肉，切片，備用。2、擇好的蒜苗，洗淨，切段，備用。3、鍋燒熱放少許油，倒入蒜苗加少許鹽調味，翻炒一下，再倒入滷驢肉片，翻炒幾下即可...
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![西芹驢肉怎麼做-西芹驢肉的做法]( "西芹驢肉怎麼做-西芹驢肉的做法")
- 食材明細主料驢肉（250克）輔料鹽（適量）油（適量）西芹（適量）辣椒（適量）醬油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹驢肉的做法步驟1、辣椒切絲，西芹切段，處理好的驢肉切片，已燉熟了的驢肉。2、燒油，倒進驢肉炒勻，放鹽入味3、淋上醬油上色4、炒勻，5、倒進西芹和辣椒絲6、炒香7、撒...
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![紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做]( "紅繞驢肉的做法 【紅燒驢肉】 紅繞驢肉怎麼做")
- “驢肉的營養價值極高，民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉，不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩，味美可口，更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外，每100克驢肉含蛋白質高達27克，據《本草綱目》記載：“驢肉補血、治遠年...
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![驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法]( "驢肉餡餅怎麼做-驢肉餡餅的做法")
- 食材明細主料驢肉餡（500克）洋葱（3個）麪皮（適量）輔料油（適量）醬油（適量）香油（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）驢肉餡餅的做法步驟1、準備材料.2、驢肉陷內加5勺油，一勺蠔油，一勺香油,一勺醬油，半勺鹽，半勺雞精.3、洋葱洗淨垛碎.4、和驢肉餡放在一起在攪拌均...
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![滷驢肉拌眉豆怎麼做-滷驢肉拌眉豆的做法]( "滷驢肉拌眉豆怎麼做-滷驢肉拌眉豆的做法")
- “買了一大包眉豆，要曬眉豆乾來的。焯水的眉豆最後留一些煮熟，做涼拌菜。”食材明細主料眉豆（適量）滷驢肉筋（1塊）輔料大蒜（幾瓣）調料食鹽（小許）味精（小許）生抽（3克）香醋（3克）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉拌眉豆的做法步驟1、眉豆摘去老筋。2、洗淨。3、鍋燒開水。4、放眉豆焯...
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![炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法]( "炒驢肉怎麼做-炒驢肉的做法")
- 食材明細主料驢健肉（適量）蒜苗（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）生抽（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）醋（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）炒驢肉的做法步驟1、輔料如圖處理，驢肉已在鍋中煮了一個小時，鍋中加生抽料酒煮2、驢肉切片3、淨鍋入油，大火煸炒驢肉，炒麪微焦盛出4、留底油...
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![驢肉鍋怎麼做-驢肉鍋的做法]( "驢肉鍋怎麼做-驢肉鍋的做法")
- 食材明細主料白蘿蔔（半根）輔料鹽（少許胡蘿蔔）香菜（一根）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉鍋的做法步驟1、砂鍋內放少許油，葱姜熗鍋後，放入白蘿蔔煸炒。2、白蘿蔔半熟後加入醬油繼續煸炒幾分鐘，然後加水。3、水開後下驢肉片。大火將水再次燒開後，轉小火燉10至15分鐘。出鍋前放...
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![滷驢肉筋怎麼做-滷驢肉筋的做法]( "滷驢肉筋怎麼做-滷驢肉筋的做法")
- “給媽媽包驢肉包子剔除下來的肉筋，年輕人吃有肉筋還可以，老人咬不動，一定要把肉筋單獨拿出來。肉筋滷着吃，很香哦。”食材明細主料肉筋（500克）輔料純淨水（500克）調料滷肉料（適量）葱姜（小許）老抽（20克）生抽（20克）食鹽（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷驢肉筋的做法步驟1、肉筋洗淨。...
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![滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法]( "滷驢肉炒韭菜怎麼做-滷驢肉炒韭菜的做法")
- “鮮香可口，下飯菜。”食材明細主料韭菜（一把）滷驢肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷驢肉炒韭菜的做法步驟1、擇好的韭菜，洗淨，瀝乾水分。2、切寸段，備用。3、滷好的驢肉，備用。4、鍋燒熱放少許油，倒入韭菜加少許鹽炒香，再倒入滷好的驢肉，翻炒一下即可...
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![製作驢肉火燒的竅門有哪些-驢肉火燒驢肉的滷製方法是什麼]( "製作驢肉火燒的竅門有哪些-驢肉火燒驢肉的滷製方法是什麼")
- 火燒驢肉?不，是驢肉火燒，火燒是傳統的小吃，主要流行在我國的北方地區。製作火燒的主要食材就是麪粉，是經過揉麪等工序製作而成的。做好的火燒兩面金黃，吃起來十分可口。火燒的種類比較多，其中要屬驢肉火燒最為歡迎。那麼，驢肉火燒的驢肉怎麼做才好吃?一、驢肉火燒驢肉的滷製方法...
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![驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法]( "驢肉湯怎麼做-驢肉湯的做法")
- 食材明細主料驢肉（適量）輔料姜（適量）葱（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）丁香（適量）香葉（適量）紅棗（適量）酒（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）驢肉湯的做法步驟1、驢肉加酒焯水2、焯水洗乾淨3、備好陳皮，香葉，桂皮，花椒，丁香4、姜，蒜，葱結5、鍋燒油熱，加姜，蒜爆香，倒入驢肉，加酒炒，炒得有點幹...
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![苦瓜拌滷驢肉怎麼做-苦瓜拌滷驢肉的做法]( "苦瓜拌滷驢肉怎麼做-苦瓜拌滷驢肉的做法")
- “我想吃苦瓜，少爺想吃肉，就一起拌了。對苦瓜深惡痛絕的少爺説我這是黑暗料理，最後的肉他還是都吃了。”食材明細主料苦瓜（1根）滷驢肉（80g）輔料紅椒（小許）調料大蒜（2瓣）味精（小許）食鹽（1g）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜拌滷驢肉的做法步驟1、苦瓜洗淨切開。2、去瓤。3、斜切成片...
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味味甜
