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關於蓮菜炒肉的做法的餐飲百科

蓮菜炒肉的做法 老陝席面菜~蓮菜炒肉 蓮菜炒肉怎麼做
  • 蓮菜炒肉的做法 老陝席面菜~蓮菜炒肉 蓮菜炒肉怎麼做

  • “這道蓮菜炒肉,是陝西關中地區和渭北地區待客的席面菜,肉選用關中“三寶”肉質細膩醇香的關中黑豬肉,蓮菜選用陝西富平出產的脆甜爽口、無絲無渣的九眼蓮,成菜顏色黃紅,香酥脆嫩,非常鮮美。”食材明細主料蓮菜(1個)豬後腿肉(1塊)輔料木耳(6朵)姜(4片)葱(1段)蒜(3瓣)調料東古一品鮮醬油(1勺)...
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清炒蓮菜怎麼做-清炒蓮菜的做法
  • 清炒蓮菜怎麼做-清炒蓮菜的做法

  • “勞累了一天下班回家不用説自然是那些快手又爽口的小菜最能符合現實的心情了,一盤清脆可口的炒蓮菜和牙齒的碰撞就如一場食物與舌尖的交響曲”食材明細主料藕(200g)輔料鹽(2g)蒜(5g)白醋(2g)蒜苗(1g)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒蓮菜的做法步驟1、食材備好2、去皮切成片用...
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肉片炒蓮菜怎麼做-肉片炒蓮菜的做法
  • 肉片炒蓮菜怎麼做-肉片炒蓮菜的做法

  • “秋食蓮菜,多多益善!今來一款:肉片炒蓮菜,家常小菜,營養豐富。”食材明細主料蓮菜(適量)豬肉(適量)葱(適量)姜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、肉切片,葱薑蒜紅椒改刀。3、蓮菜切...
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蓮菜炒肉片怎麼做-蓮菜炒肉片的做法
  • 蓮菜炒肉片怎麼做-蓮菜炒肉片的做法

  • “蓮菜炒肉片是陝西的一道家常菜,精選富平九孔蓮菜與豬肉炒制而成。菜餚特點:顏色黃紅,緊汁露油,香酥脆嫩,味濃可口。”食材明細主料蓮菜(一節)豬裏脊(100克)輔料胡蘿蔔(幾片)水法木耳(8克)紹酒(8克)澱粉(8克)醬油(3克)鹽(適量)味精(2克)葱粒(10克)姜(4克)醋(1.5克)明油(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做
  • 肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做

  • “吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片,用水沖洗一下,五花肉切片,葱姜切絲備用。3、鍋裏放花生油,下...
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青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法
  • 青菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-青菜鹹肉炒蓮藕 的做法

  • “蓮藕的營養價值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。。。”食材明細主料鹹肉(70克)蓮藕(200克)青菜(110克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、蓮藕(已...
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蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做
  • 蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做

  • “這是一款超級下飯菜,醬香鹹鮮,屬於陝菜系。蓮菜是常見的蔬菜,價格親民且營養豐富。這個菜用的肉是豬裏脊肉,低脂肪高蛋白。在這個寒冷的冬季,不妨做一份補補能量吧。”食材明細主料蓮菜(一節,約500克;)豬外裏脊肉(200克)輔料大葱(30克)大蒜(6瓣)生薑(10克)幹辣椒(5克)鹽(1克)料酒(適量)白胡椒...
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花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法
  • 花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺鹽。5、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。6、裝盤,成品...
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蓮菜炒肉絲怎麼做-蓮菜炒肉絲的做法
  • 蓮菜炒肉絲怎麼做-蓮菜炒肉絲的做法

  • “在平凡的生活裏,保持謙虛和努力。光芒再小,也要永遠閃亮。週末好!”食材明細主料豬肉絲(150g)蓮菜絲(300g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蓮菜炒肉絲的做法步驟1、葱、姜、蒜、肉絲、...
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小白菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-小白菜鹹肉炒蓮藕 的做法
  • 小白菜鹹肉炒蓮藕 怎麼做-小白菜鹹肉炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料鹹肉(90克)蓮藕(240克)小白菜(100克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜鹹肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:鹹肉(已切片)、蓮藕(已清洗去皮切片)、小白菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鹹肉和蓮藕翻炒翻炒。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然...
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韭菜炒蓮藕怎麼做-韭菜炒蓮藕的做法
  • 韭菜炒蓮藕怎麼做-韭菜炒蓮藕的做法

  • “韭菜炒蓮藕,家常菜快手菜。韭菜葉子有點炒過火了,下次注意了。😄”食材明細主料韭菜(150克)蓮藕(1節)紅尖椒(1個)洋葱(1塊)姜(1塊)蒜(5瓣)輔料油(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜炒蓮藕的做法步驟1、韭菜150克,蓮藕1節,紅尖椒1個,洋葱1塊,姜1小塊,蒜5瓣。...
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蓮菜炒肉片的做法 陝西獨有的一種“九眼蓮”——【蓮菜炒肉片】 蓮菜炒肉片怎麼做
  • 蓮菜炒肉片的做法 陝西獨有的一種“九眼蓮”——【蓮菜炒肉片】 蓮菜炒肉片怎麼做

  • “蓮菜是秦人對“藕”所獨有的稱謂。陝西富平盛產一種蓮菜,區別於南方的七孔,喚作“九孔蓮”,無絲無渣、脆甜爽口,涼拌絕佳,和肉片一起炒來,便是名頭響亮的“蓮菜炒肉片”。”食材明細主料九眼蓮(一根)肉片(適量)木耳(適量)輔料葱絲(適量)薑絲(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)幹...
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青菜炒蓮藕怎麼做-青菜炒蓮藕的做法
  • 青菜炒蓮藕怎麼做-青菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(215克)青菜(245克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮)、青菜(已洗淨)。2、將青菜放在案板上切開。3、將蓮藕放在案板上切成片。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。5、接着,合入切好的青菜,加...
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王蓮炒肉怎麼做-王蓮炒肉的做法
  • 王蓮炒肉怎麼做-王蓮炒肉的做法

  • “王蓮,是睡蓮科王蓮屬植物。多年生或一年生大型浮葉草本,有直立的根狀短莖和發達的不定鬚根,白色。擁有巨型奇特似盤的葉片,浮於水面,小孩坐在葉片上,也不會掉在水中。本菜譜用的是王蓮的莖,恰逢植物園的王蓮修整,有王蓮莖出售。”食材明細主料王蓮的莖(200g)青椒(200g)豬肉(200g)胡蘿...
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芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法
  • 芹菜炒蓮藕怎麼做-芹菜炒蓮藕的做法

  • “芹菜的平肝降壓作用,主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分,動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。蓮藕具有滋陰養血的功效,可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤,熟食可健脾開胃、止血固精。【...
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雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做
  • 雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)雪菜(140克)輔料雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮的做法步驟1、材料:蓮藕、雪菜(已清洗)2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊,待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。6、接着,加適量...
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酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法
  • 酸菜炒蓮藕怎麼做-酸菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(255克)酸菜(250克)輔料雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒蓮藕的做法步驟1、材料:蓮藕(已洗淨去皮切片)、酸菜(已切碎)2、燒鍋倒油燒熱,切好的蓮藕翻炒一下。3、接着,加適量的清水煮開。4、然後,合入酸菜翻炒翻炒。5、最後,加適量的雞精。6、炒勻,即可。...
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韭菜蓮藕炒雞肉怎麼做-韭菜蓮藕炒雞肉的做法
  • 韭菜蓮藕炒雞肉怎麼做-韭菜蓮藕炒雞肉的做法

  • “做韭菜盒子剩了點韭菜,加上冰箱裏的一節蓮藕,炒了雞胸肉。”食材明細主料雞胸肉(一塊)蓮藕(一節)韭菜(一小把)輔料蒜(3瓣)油(適量)醃料蠔油(2大匙)料酒(1大匙)鹽(1/2茶匙)生粉(2茶匙)糖(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜蓮藕炒雞肉的做法步驟1、雞胸肉切片,放醃料抓捏均勻,醃2小時以...
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雙臘炒蓮菜怎麼做-雙臘炒蓮菜的做法
  • 雙臘炒蓮菜怎麼做-雙臘炒蓮菜的做法

  • “臘肉有點肥,就搭配了麻辣腸一起炒蓮菜,相對不膩。”食材明細主料麻辣腸(50g)臘肉(50g)蓮菜(150g)輔料紅椒(小許)青椒(小許)食用油(小許)調料生抽(5g)葱(小許)姜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙臘炒蓮菜的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切片,青紅椒切片。3、雙臘切片。4、葱姜切碎。...
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蓮藕炒肉怎麼做-蓮藕炒肉的做法
  • 蓮藕炒肉怎麼做-蓮藕炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)輔料蓮藕(一節)辣椒(一個)調料鹽(10g)蠔油(15毫升)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕炒肉的做法步驟1、炒豬肉。2、蓮藕切片炒。3、炒微黃。4、放蓮藕。5、炒熟。6、調味。7、成品。...
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鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法
  • 鹹菜肉末炒蓮藕怎麼做-鹹菜肉末炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉末(145克)鹹菜(145克)蓮藕(230克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉末炒蓮藕的做法步驟1、食材:肉末、鹹菜(已清洗切碎)、蓮藕。2、將蓮藕洗淨,去皮。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的蓮藕下入沸水鍋中焯開3——4分鐘撈出。5、...
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蓮菜小炒怎麼做-蓮菜小炒的做法
  • 蓮菜小炒怎麼做-蓮菜小炒的做法

  • 食材明細主料藕(200g)木耳(10g)胡蘿蔔(10g)蟹味菇(20g)荷蘭豆(20g)西蘭花(20g)姜(適量)植物油(20ml)鹽(3g)輔料醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮菜小炒的做法步驟1、準備食材2、木耳泡發焯水3、藕和胡蘿蔔分別切片,荷蘭豆斜切一分為二,木耳蟹味菇和西蘭花分別焯水。4、鍋裏下油,然...
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榨菜蝦肉炒蓮藕怎麼做-榨菜蝦肉炒蓮藕的做法
  • 榨菜蝦肉炒蓮藕怎麼做-榨菜蝦肉炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(100克)白灼蝦(205克)蓮藕(165克)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜蝦肉炒蓮藕的做法步驟1、食材:榨菜絲、白灼蝦、蓮藕(已清洗切片)2、將白灼蝦剝殼取肉,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒翻炒。4、接着,加適量的清水。5、翻炒翻炒...
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雪菜炒蓮藕怎麼做-雪菜炒蓮藕的做法
  • 雪菜炒蓮藕怎麼做-雪菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(200克)雪菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、雪菜(已清洗切碎)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,合入切好的雪菜翻炒翻炒。6...
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酸菜炒蓮藕 怎麼做-酸菜炒蓮藕 的做法
  • 酸菜炒蓮藕 怎麼做-酸菜炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料蓮藕(170克)酸菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕(已清洗去皮切片)、酸菜(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蓮藕翻炒一下。3、接着,加適量的清水煮開至熟。4、然後,合入切好的酸菜翻炒翻炒。5、最後,加適量的...
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