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關於蛋香豆的餐飲百科

蛋香豆乾怎麼做-蛋香豆乾的做法
  • 蛋香豆乾怎麼做-蛋香豆乾的做法

  • “我都是提前把豆乾切絲,然後放冰箱裏動起來,吃的時候提前解凍,像凍豆腐一樣,會有很多小孔洞,口感更好。”食材明細主料豆乾(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香豆乾的做法步驟1、豆乾解凍。2、蒜去皮切末。3、雞蛋加鹽打散。4、豆乾放入蛋...
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葱香土豆蛋餅怎麼做-葱香土豆蛋餅的做法
  • 葱香土豆蛋餅怎麼做-葱香土豆蛋餅的做法

  • “週五下午收到迷你小煎鍋啦。好可愛哦,大小和我的小沙煲的口一樣大。幸虧聽了粉芋粘糖的忠告,把蒸東西用的不鏽鋼架子放在了爐口上,不然我的小煎鍋就成了大花臉了。正好週末兒子也回來了,週六早上就做了幾個迷你小煎餅嚐嚐!”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)麪粉(1茶匙)輔料洋葱(1個...
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豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法
  • 豆豉香炒雞蛋怎麼做-豆豉香炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)輔料韭菜薹(200克)小紅辣椒(4—5個)大蒜(4—5瓣)配料豆豉醬(2湯匙)米醋(1湯匙)白糖(半湯匙)鹽(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切去兩頭。2、韭菜薹切4釐米左右的長段,辣椒切馬蹄刀,大蒜切片。3、雞蛋打入碗中,將蛋黃略...
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皮蛋豆腐香腸湯的做法 皮蛋豆腐香腸湯#萌系美食# 皮蛋豆腐香腸湯怎麼做
  • 皮蛋豆腐香腸湯的做法 皮蛋豆腐香腸湯#萌系美食# 皮蛋豆腐香腸湯怎麼做

  • “皮蛋也叫松花蛋,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質。皮蛋中鐵的含量明顯增高,因此具有一定的補血功效,適合缺鐵性貧血的人羣食用。皮蛋中含有豐富的蛋白質,蛋白質分解產生的氨、硫化氫等能夠刺激消化器官,增進食慾,易於消化吸收。此外,皮蛋還有醒酒解...
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蛋香土豆餅怎麼做-蛋香土豆餅的做法
  • 蛋香土豆餅怎麼做-蛋香土豆餅的做法

  • “一直都很喜歡吃土豆昨晚做酸辣土豆絲還剩下一個土豆正好早上起牀不知道吃啥早餐好靈光一閃就想到了土豆餅”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)麪粉(50克)葱(2條)輔料鹽(1茶匙)油(1勺)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香土豆餅的做法步驟1、準備好材料土豆去皮擦絲葱花切小碎段2、...
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雞蛋香煎豆腐怎麼做-雞蛋香煎豆腐的做法
  • 雞蛋香煎豆腐怎麼做-雞蛋香煎豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(少許)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋香煎豆腐的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗一下切成小塊備用。2、雞蛋備用。3、雞蛋打散,加入少許温水,鹽,黃酒攪勻備用。4、熱鍋入豬油,放入豆腐煎至...
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香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做
  • 香蕉蜜豆磅蛋糕的做法 口感鬆軟---香蕉蜜豆磅蛋糕 香蕉蜜豆磅蛋糕怎麼做

  • “一波未平一波又起…前陣子好不容易解決掉那堆鬧心的香蕉~昨天又來一波~奔淚啊為消滅這些香蕉吧。。胡亂的搭配了這款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不報什麼希望。可做出來,驚豔了~好鬆軟吶!香蕉味淡淡的~蜜豆自己做的~不是太甜,整體説來味道就是那個好啊!沒想到香蕉跟蜜豆也可以這...
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魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法
  • 魚香蛋豌豆麪怎麼做-魚香蛋豌豆麪的做法

  • “豌豆中富含人體需要的各種營養素,它具有抗菌消炎、通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身、增強免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,對您的健康至關重要。”食材明細主料中筋麪粉(100克)豌豆粉(60克)食鹽(2克)温開水(適量)雞蛋(2個)食用油(2勺)輔料剁椒醬(2勺)葱花(適量)蒜蓉(適量)薑末(...
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香辣皮蛋豆腐怎麼做-香辣皮蛋豆腐的做法
  • 香辣皮蛋豆腐怎麼做-香辣皮蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料皮蛋(4個)內脂豆腐(1盒)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋切塊放入盤中。2、中間放上一盒內酯豆腐切塊。3、碗中放入鹽辣椒油雞精生抽醋紅辣椒香油香菜攪拌...
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蒜香煎蛋綠豆粉的做法 “嗦粉”蒜香煎蛋綠豆粉 蒜香煎蛋綠豆粉怎麼做
  • 蒜香煎蛋綠豆粉的做法 “嗦粉”蒜香煎蛋綠豆粉 蒜香煎蛋綠豆粉怎麼做

  • “昨晚走困,凌晨3點多才睡。不過到了平時起牀的時間又醒了。趕上週末,我又放心的睡了個幸福的回籠覺。醒了躺牀上賴倒肚子咕咕叫才爬起來。先去去院裏看看花花草草,又去揪了幾個香椿芽,回來煮碗粉來吃。”食材明細主料綠豆粉絲(1把)雞蛋(1個)輔料食用油(半匙)香椿芽(幾個)開水((有高湯...
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蛋香豆渣卷怎麼做-蛋香豆渣卷的做法
  • 蛋香豆渣卷怎麼做-蛋香豆渣卷的做法

  • “今天做了特別好吃的豆渣卷,綠豆渣是做燜子的副產品,雖説有點粗糙,加了雞蛋和少量麪粉,口感也細膩很多。”食材明細主料綠豆渣(300克)麪粉(50克)雞蛋(2個)輔料清水(250克)葱(1段)食用油(半勺)調料十三香粉(2克)鹽(3克)豆瓣醬(1勺)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香豆渣卷的做法步驟1、豆渣...
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蛋香土豆糕的做法 香香糯糯--蛋香土豆糕 蛋香土豆糕怎麼做
  • 蛋香土豆糕的做法 香香糯糯--蛋香土豆糕 蛋香土豆糕怎麼做

  • “這是我今天做的點心,糯米加土豆,嘿嘿,再配上芝麻紅糖。金黃色的,香香糯糯的,還不錯吧,呵呵。”食材明細主料糯米粉(120克)土豆(200克)雞蛋(50克)饅頭渣(50克)輔料紅糖(70克)芝麻(30克)豆油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香土豆糕的做法步驟1、主要材料有、:糯米粉,紅糖,土豆,芝麻,饅...
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雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做
  • 雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

  • “大家來嘗一嘗吧~~配上米飯很美味”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)配料葱(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、首先,雞蛋盛碗打散(雞蛋裏放少許鹽),準備蘸用;然後豆腐切成條狀2、開火,放入油,待油鍋熱後將豆腐條蘸上雞蛋...
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青豆香腸炒蛋怎麼做-青豆香腸炒蛋的做法
  • 青豆香腸炒蛋怎麼做-青豆香腸炒蛋的做法

  • 食材明細主料青豆(1碗)輔料香腸丁(5根)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)青豆香腸炒蛋的做法步驟1、清水煮青豆和香腸丁1-2分鐘,撈出冷水沖洗瀝乾備用。2、熱油放入雞蛋邊煎邊打碎。3、撈出備用。4、熱油放入備用的香腸和青豆翻炒。5、片刻後加入備用的雞蛋,然後加入少許鹽調味。6、可以...
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香辣雞蛋豆腐怎麼做-香辣雞蛋豆腐的做法
  • 香辣雞蛋豆腐怎麼做-香辣雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2、木耳入開水鍋中汆燙一下,豆腐切大塊。3、碗中放入鹽,蒜末,醬油,蠔油,...
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葱香蛋豆腐怎麼做-葱香蛋豆腐的做法
  • 葱香蛋豆腐怎麼做-葱香蛋豆腐的做法

  • “多吃豆腐可增加體內女性荷爾蒙,即健身還美容,是女士飯桌上必不可少的美味兒食品。今天獻給大家的是雅子家經常吃的一道健康小菜,清香蛋豆腐,希望大家喜歡這道雅子怎麼吃都吃不夠的家常健康美味兒。”食材明細主料大豆腐(一塊)雞蛋(兩個)大葱(半根)色拉油(一小匙)輔料青豆(適量)配料鹽...
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蛋香可可面豆的做法 【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆 蛋香可可面豆怎麼做
  • 蛋香可可面豆的做法 【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆 蛋香可可面豆怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(1個)糖(40克)輔料熟芝麻(1大勺)酵母(1小勺)油(1小勺)可可粉(1小勺)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋香可可面豆的做法步驟1、1、除可可粉外,所有材料混合在一起揉成光滑的麪糰。如果麪糰過幹不易成團,可以適量加些水。2、2、麪糰醒發30分鐘3、3、麪糰分成...
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豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做
  • 豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做

  • “用香橙做的蛋糕,味道口感超讚”食材明細香橙蛋糕雞蛋(2個(帶殼62g/個))橙汁(70g(鮮榨))低粉(60g)玉米油(12g)細砂糖(35g)鮮橙皮屑(適量(本人用了一個橙子的皮,注意不要消到香橙白皮))輔料白豆沙(約500g(裱花))牛奶(以適合裱花為宜)動物奶油(200g(只抹面))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆沙花香橙...
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豆香蛋丁飯怎麼做-豆香蛋丁飯的做法
  • 豆香蛋丁飯怎麼做-豆香蛋丁飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)蛋(適量)輔料豆豉(適量)萵筍丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆香蛋丁飯的做法步驟1、米飯,蛋丁,豆豉,萵筍丁,咖喱粉。2、燒油先放進萵筍丁和香豆豉,加鹽炒入味。3、再倒進米飯炒勻。4、放進蛋丁。5、調入咖喱粉。6、炒勻即...
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蛋香麻婆豆腐怎麼做-蛋香麻婆豆腐的做法
  • 蛋香麻婆豆腐怎麼做-蛋香麻婆豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料姜(適量)香葱(適量)辣椒(適量)雞精(適量)油辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蛋液(適量)麪粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋香麻婆豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽入味,3、切點香葱,辣椒丁,姜米。4、裹上蛋液,5、裹上蛋液,6、油炸,7、烽黃,8、等用。、9、倒出多...
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豆腐香菇蒸蛋怎麼做-豆腐香菇蒸蛋的做法
  • 豆腐香菇蒸蛋怎麼做-豆腐香菇蒸蛋的做法

  • “簡單健康豐富營養”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3朵)豆腐(半個)輔料葱花(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇蒸蛋的做法步驟1、預備材料。2、豆腐切薄片,香菇切片,雞蛋打散,加適量温水。3、豆腐放中間,倒入蛋漿,加上香菇片。4、放入蒸鍋,開水蒸10分鐘。5、加一點葱...
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香腸蠶豆炒蛋的做法 【台州】香腸蠶豆炒蛋 香腸蠶豆炒蛋怎麼做
  • 香腸蠶豆炒蛋的做法 【台州】香腸蠶豆炒蛋 香腸蠶豆炒蛋怎麼做

  • “香腸是年前自己加工的,蠶豆、鴨蛋也是農家自產的,搭配着炒一盆,還頗受歡迎呢”食材明細主料香腸(1根)蠶豆(適量)鴨蛋(1個)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸蠶豆炒蛋的做法步驟1、準備好食材2、蠶豆在水中煮兩分鐘3、香腸切片蒸熟(蒸熟的...
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蒜香皮蛋豆腐怎麼做-蒜香皮蛋豆腐的做法
  • 蒜香皮蛋豆腐怎麼做-蒜香皮蛋豆腐的做法

  • “天氣一熱就不想吃飯。總想吃點涼的。開胃的。除了拍黃瓜和糖漬西紅柿。這是最常做的。簡單美味。今天凹個造型。”食材明細主料內脂豆腐(1塊)皮蛋(1個)輔料小葱(3棵)幹辣椒(5個)生抽(5勺)糖(1勺)醋(1勺)大蒜子(2個)鹽(1勺)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香皮蛋豆腐的做法步驟1、準備...
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奶香蛋黃土豆泥的做法 寶寶輔食——奶香蛋黃土豆泥 奶香蛋黃土豆泥怎麼做
  • 奶香蛋黃土豆泥的做法 寶寶輔食——奶香蛋黃土豆泥 奶香蛋黃土豆泥怎麼做

  • “寶寶喜歡多變的口味,土豆是粗糧,偶爾吃點蛋黃也是好的。食材新鮮,少少加一點點鹽,就是一份很好的輔食了。”食材明細主料土豆(一隻)蛋(一個)輔料鹽(一點點)奶粉(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香蛋黃土豆泥的做法步驟1、土豆跟蛋一起放水裏煮熟,水煮的土豆會吸收水份,沒那...
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五香土豆蛋怎麼做-五香土豆蛋的做法
  • 五香土豆蛋怎麼做-五香土豆蛋的做法

  • 食材明細主料小土豆(500g)葱姜(適量)輔料鹽(適量)香葉(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香土豆蛋的做法步驟1、小土豆去皮洗淨2、放入煮鍋加水沒過土地再一次放入花椒、八角、小茴香、香葉、桂皮等大料,再放入葱薑片,大火煮開改小火煮15分鐘即可。3、香噴噴的五香土豆蛋涼...
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