大豆價格走勢預測

説到大豆，最為熟悉的就是生活中的黃豆了，餐桌上常見食物，因其營養豐富深受喜愛。可能你會經常買大豆來食用，但你知道大豆的價格走勢嗎？以後會上漲呢，還是越來越不值錢了呢？對於今年的大豆價格走勢預測，隨本站小編一起來了解一下吧。

一、大豆的營養功效

大豆是世界上最重要的豆類。大豆起源於中國，中國學者大多認為原產地是雲貴高原一帶。也有很多植物學家認為是由原產中國的烏蘇裏大豆衍生而來。現種植的栽培大豆是從野生大豆通過長期定向選擇、改良馴化而成的。

大豆含的營養素比較全面，並且含量豐富，與等量的豬肉相比，蛋白質多1倍、鈣多33倍、鐵多26倍、而價格比豬肉便宜很多。大豆大豆蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，特別是賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等人體必需氦基酸比較多，僅蛋氨酸比較少。這與一般穀類食物正好相反。故大豆與糧食混吃可以互補，大大提高了大豆及糧食的營養價值。大豆含有多量脂肪.並且為不飽和脂肪酸，尤其以亞麻酸含量最豐富。這對於預防動脈硬化有很大作用，大豆中還含有約1.5%的磷脂。磷脂是構成細胞的基本成分.對維持人的神經、肝臟、骨骼及皮膚的健康均有重要作用。

豆類的脂肪含且因種類不同相差很大，大豆含18%左右，故可作為食油原料。而除大豆外的其他豆類僅含脂肪1%左右。大豆脂肪多為不飽和脂肪酸組成，其溶點低。易於消化吸收，並含有豐富的亞麻油酸和磷脂，是優質脂肪，因此，黃豆和豆油常披推薦為防治冠心病、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病的理想食品

二、大豆價格走勢預測

東北產區大豆價格穩定，市場糧源匱乏。美豆期價走勢持續疲軟，國內進口大豆分銷價走勢受壓，對國產大豆市場形成打壓，此外市場傳言國儲大豆將要拍賣，打壓豆價。不過，由於國產豆源稀少，豆價走勢總體繼續穩定為主。

國內大豆價格上漲：東北產區內蒙等地貨源見底、黑龍江餘糧不多，沿淮產區連續降雨、交通運輸不暢，進口大豆商檢持續嚴格、進入食用領域明顯減少，臨儲大豆拍賣不斷延期、加劇市場貨源緊張心理、大豆市場依然呈現多頭氛圍。6月份，國內大豆價格上漲，黑龍江國產大豆平均收購每斤1.75元，環比漲3.6%，同比跌0.7%；山東國產大豆入廠價每斤2.19元，環比漲3.5%，同比跌1.6%。大連期貨交易所大豆主力合約（2016年9月）收盤價每斤1.92元，環比漲5.6%，同比跌9.9%。山東地區中等豆粕出廠價每噸3281元，環比漲16.7%，同比漲27.7%。

以上就是大豆價格走勢預測相關知識，相信大家對於大豆的價格走勢有了一定了解，雖説大豆價格有所變化，但相對來説比較平穩，而且大豆的營養元素很多，易於吸收，功效又好，大家應該多多買來食用，據説經常食用大豆還可以預防乳腺癌哦。