瀋陽主題咖啡招商加盟注意事項

選擇加盟，就意味着能——這是時下眾多連鎖加盟項目廣告傳遞給創業者的信息，也是眾多創業者的誤區。正規的連鎖加盟，確實可以分享品牌信譽度、成熟管理經營模式帶來的贏利；但另一方面，如果創業者自身的基本能力不具備，賺錢也是空談。因此，在選擇連鎖加盟項目之前，我們要學習瞭解很多關於投資加盟的問題實現成功。

瀋陽主題咖啡招商加盟需注意的問題

1.菜品飲品儘量精簡。過多的菜品飲品類目會增加很多技術和管理上的困難，也會增加庫存及損耗風險。

2.一定要熟悉咖啡館工作流程。不行就外聘其他咖啡館店長，這對於一家新店會是非常大的幫助，新店開業或多或少都會出現一些管理上的問題，不管是商品上還是服務上。例如我所在的企業，一旦開新店，不僅會有一個店長，還會專門有一個開店店長，在開店前期和開業後的一個月對相關工作進行指導，等開完業穩定後才會離開。

3.工程上。對於一家高檔的咖啡館，工程上的事項必須注意，而且比較好親自把關，一次性把工程問題解決，千萬不要出現工程遺留問題。上海市區租金也不便宜，萬一開業後渣渣工程影響營業，那是得不償失的，而且工程上必須催，否則有些施工單位會拖拉，這也是非常大的一個時間成本。

4.服務上。現在線下銷售主打的就是一個體驗 ，服務上必須到位，況且你經營的是一個高檔咖啡館。服務上必須經過專門的培訓，什麼場合該怎麼説話説哪些話也是要專門的培訓的，現在流行微笑服務。我是負責後勤客服方面，説實話服務上太多需要考慮的了。要是沒有這方面資料請去度娘上找找，一定有。

5.人員穩定性。就像某位答題者所説的，對咖啡師和廚師不要吝嗇，還要動之以情，這是技術上的關鍵點，你的回頭客也會有很大一部分源自這裏。他萬一不開心做的不好吃或者辭職咋辦?所以平日裏需要情感上的培養。

6.細節上的成本。對於平日裏能省的就儘量省，(不影響顧客體驗的情況下)例如空調水可以用來拖地啊之類的，這也會給你節省一些成本，別小看這些成本哦。

7.損耗。餐飲零售行業有很大一部分損耗是源自於內盜，比如我是廚師我餓了偷偷吃你幾隻雞腿你也不知道。對於損耗方面必須嚴格控制，可以進行盤點，將盤點結果與獎金掛鈎(前提是你的咖啡館有獎金這一部分)招人後必須強調有些事可以做，但是有些事絕對不能做，這是底線問題。

瀋陽主題咖啡招商加盟上述因素並非都對你很重要，一些更重要的因素也可能未列於此。關鍵是問自己想從特許人那裏得到什麼，然後選擇一個特許人幫你去實現它。對於開加盟店注意的事項，通過以上對於加盟店注意事項的介紹，現在您是不是已經瞭解了呢，加盟有風險，投資需謹慎，創業者一定要認真考察再加盟，爭取將風險降至為零。