200平烤肉店利潤分析你瞭解嗎

烤肉，現在越來越多的年輕人喜歡吃它，在現在快時代的腳步下，很少有機會一羣好朋友坐下來，慢慢烤肉，喝着小酒談着人生中一些趣事，烤肉現在越來越受歡迎，什麼東西都可以跟烤肉一起烤，因為現在人們的享受，對美食的追求也越來越高了，有些烤肉店越開越大，加盟店超過了一百家，不少人看見了其中開烤肉店的優勢。便跟風開了起來，其實開烤肉店也要自己考察一番，其中200平烤肉店，我們可以一起來看一下它的利潤分析是多少。

一、200平烤肉店利潤分析

日營業額2000元保守估計一天接待最少量20桌,每桌平均消費100元計算(除酒水) 100元×20桌=2000元

日費用1001元

原料成本一般佔營業額的35%即當天原料成本為:(2000元×35%=700元)

人工工資每天120元其中:服務員:500元×4人÷30天=67元

廚師:800元×2人÷30天=53元

房租:(4000元/月÷30天=133元)

工商:150元÷30天=5元

税務:400元÷30天=13元

水電等一般為:30元/天總計:700+120+133+5+13+30=1001元

日利潤999元

日營業額2000元—日費用1001元=日利潤999元

月利潤2.9萬元日利潤999元×30天=月利潤29970元

年利潤35.9萬元月利潤29970元×12個月=359640元

蒙古人則是把大塊的牛、羊肉略煮，再用牛糞烤熟。到了清初時代中期，經過不斷改進和發展，烤肉技術日臻完美。道光二十五年，詩人楊靜亭《都門雜味》中讚道：’嚴冬烤肉味堪饕，大酒缸前圍一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天爭得醉燒刀。

位於北京宣武門內大街的烤肉宛和什剎海北岸的烤肉季，是北京最負盛名兩家烤肉店。兩店一南一北，素有南宛北季之稱。烤肉宛始建於康熙二十五年。最初是店主宛某帶着夥計，手推小車，上置烤肉炙子，在宣武門到西革一帶沿街售賣烤肉。咸豐年間，在宣武門內大街設立了固定的門面，專營烤牛肉。烤好的牛肉質嫩味鮮，馨香誘人。烤肉季開業於同治未年，店主叫季德彩，起初在風景優美的什剎海銀錠橋邊設攤賣烤肉。到了1920 年，才在什剎海北岸建立了店鋪，專營烤羊肉。烤出的羊肉含漿滑美，令人久食不厭

200平烤肉店利潤分析，大家對於開不開烤肉店有沒有一定的想法呢,確實，現在烤肉店生意越來越好，不少年輕人都喜歡吃，烤肉作為現在美食中的一匹黑馬，生意不斷地發展壯大，不管什麼肉，經過烤制後，而且在烤之前，都會經過獨特的祕方配製，讓你吃了還想吃，並不厭倦。而且現在烤肉的種類，口味越來越多，不管你是喜歡什麼口味都可以吃，有孜然的，有辣的等等，你還可以蘸着烤肉店祕密配製的調料，加盟烤肉店不僅僅要看清眼前的利潤還要為長遠考慮