蕨根粉是直接热水煮还是用水泡

用水泡。蕨根粉就是平常生活中常见的黑色粉丝，在中国大部分地方都有，它主要是以野生的蕨菜为原料来制作的。蕨根粉可以拿到凉拌吃，放入盐，鸡精，辣椒油等调料一起搅拌就可以食用，但蕨根粉是一种干货食材，要想食用它必须提前用水泡，然后再用沸水来煮才行。