自家用什么工具蒸肠粉

蒸锅、豆浆机、平底蒸盘。浸泡米、洗米过滤水、大米打成浆、调浆的浓稠度、放馅料、放蒸盘、用蒸锅蒸、抹酱料。最重要的是要将米浸泡六小时左右，泡软再用豆浆机将米打成浆。米的湿度不够，可适量加水，使其打米过程中不卡顿。蒸粉馅可根据喜好放，可以放肉也可以放素菜。