有哪些菜可以做泡菜
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萝卜、胡萝卜、白菜、辣椒、青菜、包菜、韭菜、豇豆等等。目前市面上的很多蔬菜都可以腌制成泡菜,对于购买过多的蔬菜都可以腌制做泡菜,能保存较长的一段时间。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开,为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡菜口感更加的酸爽清脆。
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泡菜
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萝卜、胡萝卜、白菜、辣椒、青菜、包菜、韭菜、豇豆等等。目前市面上的很多蔬菜都可以腌制成泡菜,对于购买过多的蔬菜都可以腌制做泡菜,能保存较长的一段时间。一般腌制泡菜时只需要加入盐和凉白开,为了增加泡菜的口感及香味可以在泡菜水中加入一点白醋,这样泡菜口感更加的酸爽清脆。