怎样炸里脊肉酥脆窍门
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1、将里脊肉裹上蛋液或面粉糊,放入油锅炸至表面金黄即可。
2、里脊肉在炸之前可以用食用盐、味精、胡椒粉等调味料腌制一会,吃起来口感会更入味。
3、炸里脊肉的油温不宜过高,油温烧至四成熟即可。
4、炸好的里脊肉可以大火复炸一次,里脊肉会变得外焦里嫩。
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1、将里脊肉裹上蛋液或面粉糊,放入油锅炸至表面金黄即可。
2、里脊肉在炸之前可以用食用盐、味精、胡椒粉等调味料腌制一会,吃起来口感会更入味。
3、炸里脊肉的油温不宜过高,油温烧至四成熟即可。
4、炸好的里脊肉可以大火复炸一次,里脊肉会变得外焦里嫩。