凉拌腐竹前腐竹用不用开水焯一下
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需要。不焯水的腐竹会比较的硬,从而吃起来口感会比较的差,在凉拌腐竹的时候,还可以加入一些黄瓜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,海带丝,加入这些配菜和调料,把腐竹搅拌均匀即可食用,凉拌腐竹还能放在冰箱里冷藏一个小时后在食用,冷藏后的腐竹口感会更好。
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需要。不焯水的腐竹会比较的硬,从而吃起来口感会比较的差,在凉拌腐竹的时候,还可以加入一些黄瓜丝,胡萝卜丝,莴笋丝,海带丝,加入这些配菜和调料,把腐竹搅拌均匀即可食用,凉拌腐竹还能放在冰箱里冷藏一个小时后在食用,冷藏后的腐竹口感会更好。