做黄油烙饼可以用猪油吗

可以。黄油和猪油性质不同，所以做出来的烙饼味道、口感不同。黄油是从牛奶提取出来的，所以做出来的烙饼是奶香味的，而猪油延展性好，且常用于做起酥点心，做出来的烙饼自然就是酥脆的口感。