咖喱土豆要放糖吗
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不要。咖喱土豆主要的原料是土豆和咖喱粉,口味是咸鲜辛辣的。因为咖喱粉是多种香料制做成的复合型调味品,有着辛辣带一点甜的口味,具有特别的香味。如果咖喱土豆放糖的话就和原本的咸鲜辛辣味相冲到了,影响菜品的整体口感,所以不需要放糖。
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不要。咖喱土豆主要的原料是土豆和咖喱粉,口味是咸鲜辛辣的。因为咖喱粉是多种香料制做成的复合型调味品,有着辛辣带一点甜的口味,具有特别的香味。如果咖喱土豆放糖的话就和原本的咸鲜辛辣味相冲到了,影响菜品的整体口感,所以不需要放糖。