如何炖羊肉好吃没膻味
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1、炖羊肉的时候加一些白萝卜,红枣,枸杞。白萝卜和羊肉一起炖出来吃着比较的解腻,而且白萝卜也可以吸附羊肉的羊膻味。
2、在炖煮羊肉之前羊肉要用清水浸泡,浸泡2-3小时把血沫和脏的东西去掉,炖煮羊肉的时候不需要焯水,冷水下锅煮羊肉把浮沫撇去即可。
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1、炖羊肉的时候加一些白萝卜,红枣,枸杞。白萝卜和羊肉一起炖出来吃着比较的解腻,而且白萝卜也可以吸附羊肉的羊膻味。
2、在炖煮羊肉之前羊肉要用清水浸泡,浸泡2-3小时把血沫和脏的东西去掉,炖煮羊肉的时候不需要焯水,冷水下锅煮羊肉把浮沫撇去即可。