五香鸡蛋怎么煮入味

把鸡蛋表皮弄出轻微磕碰，之后先用大火后用小火进行烹煮。在挑选鸡蛋的时候，最直接的方式就是先看一看鸡蛋的外观，是否有明显的磕碰，当鸡蛋外观有明显磕碰时，这样的鸡蛋是不能进行购买的。在购买鸡蛋时，建议购买大小相对比较均匀的鸡蛋。