早餐鸡蛋饼的做法 豆妈带你做美味早餐鸡蛋饼 早餐鸡蛋饼怎么做
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“早晨是一天最紧张的时间,所有当妈的都想在最快的时间内准备好一顿美美的早餐,那就试试这鸡蛋饼,简单快捷!(豆妈微信18663886907)”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烙 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
早餐鸡蛋饼的做法步骤
1、把鸡蛋打入清水中,加一点盐,搅拌均匀,鸡蛋的量根据个人口味而定,新手可以多加个鸡蛋,饼容易成型。混合均匀后慢慢加面粉,注意和面是很稀的状态,这点很重要。
2、平底锅刷上一层油,舀一勺面糊倒上,因为面糊比较稀,我平时用的平底锅来回转动一下锅,自然变成圆饼形状,如果用电饼铛,需要用锅铲帮助成型。面饼煎至双面金黄色即可。
3、好多宝宝喜欢香肠,我最后又做了香肠鸡蛋饼,香肠切小丁,放入面糊中(也可以在摊饼过程中加入)。很快吸引宝宝的香肠鸡蛋饼就出锅了!
小窍门
面糊一定注意要稀一点,很稀,比你想象的要稀,是水中加面粉,这样做出来的饼才能软糯可口。
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