香菇牛肉包怎么做-香菇牛肉包的做法
- 主食
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“其实我是想做牛肉肉松的,谁知道某人买牛肉的时候顺便让店家绞成肉末,只好顺势做成包子了……”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇牛肉包的做法步骤
1、香菇泡发
2、香菇、大葱切细
3、加入花椒面、酱油、盐、蚝油等材料,搅拌均匀
4、牛肉有点干,可以加些水搅拌
5、馅做好,面也发好了(我用面包机发的面,加入材料直接选“发面”键)
6、发好的面拿出来再多揉几遍,赶出里面的气泡
7、面粉切成一个个小剂子,擀成薄片
8、包上香菇馅儿
9、水开后,放入蒸格蒸30分钟
10、可以吃啦
11、功力不够,做的包子有点丑,哈哈
12、太好吃了!
小窍门
发好的面要多揉揉噢!不然气泡太多容易破。
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