鱼香肉丝炒面怎么做-鱼香肉丝炒面的做法
- 主食
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鱼香肉丝炒面的做法步骤
1、面条适量
2、肉丝适量(放葱姜料酒盐抓匀然后放点干淀粉一点油在次抓匀腌十分钟)
3、切点葱姜蒜末量大点,在切些胡萝卜丝木耳丝青笋丝青椒丝备用
4、兑碗汁:老抽几滴,味极鲜生抽2汤勺,米醋2汤勺,糖2汤勺,料酒2汤勺,盐一点点,淀粉半勺,水适量搅匀
5、面条开水下锅煮
6、煮好过一下凉开水更劲道(也可以不过凉水)
7、锅中放适量的底油滑炒肉丝
8、放入郫县豆瓣酱1勺加少许料酒炒出红油
9、放葱姜蒜末炒香
10、放胡萝卜木耳青笋青椒丝翻炒
11、倒入碗汁稍微收下汁
12、最后放入面条翻匀出锅
13、鱼香肉丝面就做好了,好吃不贵,成品图
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